Utilización de residuos sólidos orgánicos en la elaboración de compostaje para el mejoramiento del suelo en Ventanilla - Callao Use of organic solid waste in composting for soil improvement in Ventanilla - Callao
Leonardo A. Pariona Pillpe
Universidad Nacional Federico Villarreal Facultad de Ingeniería Geográfica, Ambiental y Ecoturismo
Utilización de residuos sólidos orgánicos en la elaboración de compostaje para el mejoramiento del suelo en Ventanilla - Callao
Inicio:
17 de abril del 2018
Término: 17 de julio del 2018 Línea de Investigación: Utilización de residuos sólidos orgánicos y producción del compost.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Antecedentes:
El compostaje es el proceso biológico aeróbico, mediante el cual los microorganismos actúan sobre residuos sólidos orgánicos rápidamente biodegradables, permitiendo así obtener el “compost” que es un excelente mejorador de suelo y ayuda a la absorción de agua y nutrientes por parte de las plantas. (Robles Blanco, 2009) Según el Sistema de Información Ambiental Local del Ministerio del Ambiente (Minam), en Lima y Callao se producen 8.468 toneladas de residuos sólidos al día que se distribuyen en materia orgánica 53.25%, papel 6%, Cartón 3.29%, Vidrio 3,11%, Plásticos (PET) (botellas), 2.54%, Plástico duro (envase de yogur), d isolventes de detergentes 3.31%, Bolsas 3.58%, Pilas 0.16%, Otros 24,76%. (Ministerio del Ambiente, 2016) “De toda la basura obtenida diariamente más de la mitad de los desechos recolectados son orgánicos – comida, aserrín, poda de jardín – que se pueden utilizar como mejoramiento del suelo o abono orgánico mediante la elaboración del compost” precisa Javier Hernández, de la Dirección de Calidad Ambiental del Minam. (Ministerio del Ambiente, 2016)
Justificación e importancia Justificación Según la Ley General Del Ambiente - Ley 28611, Artículo 127°.- De la Política Nacional de Educación Ambiental; la educación ambiental se convierte en un proceso educativo integral, que se da en toda la vida del individuo, y que busca generar en éste los conocimientos, las actitudes, los valores y las prácticas, necesarios para desarrollar sus actividades en forma ambientalmente adecuada, c on miras a contribuir al desarrollo sostenible del país. (Educación, 2012) Lo cual se establecen parámetros legales que refuerzan el trabajo ambiental. Este proyecto de investigación, tiene como finalidad con respecto al medio ambiente, contribuir en la formación integral de las personas, que además en corto tiempo se estima que se tomara como una práctica ecológica y de esta manera ayudará ya no botar los residuos sólidos orgánicos sino de utilizarlos.
Importancia La generación de basura es una problemática que se vive día a día en nuestra ciudad. Basta con mirar al bote de basura para darse cuenta de la cantidad de desperdicios que sin duda pueden ser reutilizados para generar nuevas alternativas sustentables como lo es la elaboración del compostaje. Por tanto, la importancia del proyecto radica en la elaboración de un mejorador de suelo, abono de buena calidad sin compuestos químicos y patógenos; y de reducir la cantidad de basura que acaba en el vertedero o incineradora (Abraín, 2018). Consiguiendo así una alternativa ecológica y un desarrollo sostenible.
Problema
¿De qué manera es posible elaborar un mejorador de suelos con residuos sólidos orgánicos?
Objetivos Objetivo General Aprovechar eficientemente los residuos sólidos orgánicos, mediante la producción de compostaje para el mejoramiento de suelo. Objetivos Específicos
Implementar la producción de compostaje como abono orgánico.
Dar a conocer sobre la importancia de la educación ambiental
Motivar la educación ambiental
Método.Los métodos que se emplearán son los siguientes: Método experimental: En el presente proyecto se utilizará para las variables temperatura y volumen como factores del índice de degradación del compost. Método observacional: Así mismo en el proyecto es indispensable para conocer las otras variables como el color, olor, tiempo y la reducción de la humedad.
Método de Sakuray: Para el análisis de residuos sólidos.
Ámbito Espacial.- El área de estudio para la fabricación del compostaje es de 144 m². Ámbito temporal.- Es desde 17 abril del 2018 al 17 de julio del 2018 que durante las 13 semanas del proyecto se recopilará información tanto documentos, informes, y de trabajo de campo relacionados con el compostaje.
Universo.- La ciudad del deporte Antonia Moreno de Cáceres, sector 3 lado izquierdo – Manzana RR – Parque Andrés Avelino Cáceres con área aproximada 694.405 m² (Google Earth) en el distrito de Ventanilla, en la provincia constitucional del Callao.
Unidad de Análisis.El pH (acidez y alcalinidad). La expresión numérica del pH del agua pura es de 7, elementos ácidos en el compostaje son las hojas de arbustos de tierras ácidas, las agujas de pino, las cortezas de cítricos; ante estos restos las bacterias y lombrices apenas actúan y son los hongos los que más intervienen. (Beltran, 2015) En un compostaje variado y bien mezclado, con una relación C/N equilibrada, no hay porqué preocuparse del pH. (Beltran, 2015)
La humedad. La humedad. El grado de humedad aconsejable de los materiales que comienzan el proceso del compost está entre el 30 y el 80%. Hay que tener en cuenta que cada material que forma parte del compost tiene un grado de humedad inicial diferente y que según se vaya descomponiendo también se irá homogenizando. Los niveles de humedad óptimos para un compost en su fase de maduración se suele situar entre el 40 y el 60%. (Beltran, 2015)
La aireación. La garantía de un buen compost está en que se produzca en condiciones aerobias, en presencia de aire, es decir oxígeno. Una aireación excesiva desecará los restos y una insuficiente producirá putrefacción y elementos tóxicos, lixiliviados y malos olores (Tortosa, 2013) La cantidad de oxígeno también varía en función de los materiales a compostar y del momento de la descomposición. En el momento inicial sería conveniente mantener espacios aireados en relación al volumen de entre el 50 y el 60%. Con la descomposición esta relación irá disminuyendo hasta relaciones menores del 10% de aire en el volumen total de lo que se compostar. (Beltran, 2015)
La temperatura. Con los niveles de humedad y aireación señalados y si el volumen de restos es suficientemente grande comenzará una elevación de temperaturas al cabo de algunos días. Esta variación de temperaturas también dependerá de la temperatura ambiente y de la forma del compostaje. (Tortosa, 2013) Las temperaturas del compostaje pueden elevarse hasta los 70º aunque no es recomendable pues superando los 65º comienzan a morir gran cantidad de bacterias y microorganismos beneficiosos para el proceso. En cada rango de temperatura intervienen diferentes poblaciones microbianas y son muy poc as las que intervienen en casi todos ellos (Beltran, 2015).
Muestreo No se utilizará muestreo, porque la obtención del dato será en forma directa In situ.
Materiales
Termómetro de mercurio
Badilejo de metal
EPP
Cámara fotográfica
Wincha
Recogedor de plástico
Tubos con huecos
Instrumentos Los instrumentos que se utilizaran cuentan con un ligero margen de error que al aplicarse muestra la disposición fácil de observar y detectar las particularidades de lo s objetos.
Termómetro de 10 cm .- Se utilizará para la detectación de la temperatura al paso del tiempo del desarrollo del proceso
Teléfono Celular Samsung J2.- Se utilizará para la medición aproximada del tiempo atmosférico, cantidad de nubosidad, velocidad de los vientos y la altitud.
Wincha.- Se utilizará para medir el área y el volumen de la fosa del compost.
Cámara fotográfica.- Se utilizará para llevar un registro virtual de los hechos, así como la imagen del estado temporal de los residuos.
Cuaderno de apuntes y lapicero.- Se empleará para llevar un registro físico de las características ambientales, así como del compost en un periodo de tiempo específico
Equipo de protección personas (EPP).- Se empleara para la seguridad del personal.
Badilejo: Se empleara para voltear el compost.
Recogedor: Se empleara para verter el biol al compost
Procedimiento a) Etapa de Información inicial.- Se iniciará realizando una recopilación de información bibliográfica, cartográfica y técnica en las instituciones públicas y privadas, como INEI, Municipalidad de Callao, Región Callao y, Ministerio del ambiente, y otros.
b) Etapa de pre-tratamiento.- Habiendo realizado la investigación previa del compost, se hará la elaboración de la fosa que en este caso se hará de medidas 2.80 m longitud x 0.79 m ancho x 0.64 m profundidad con una leve inclinación, esto con el fin de recolectar el exceso de humedad que se filtra a través de los residuos sólidos (lixiviados). (Palmero, 2010). Posteriormente se realizará la recolección de residuos orgánicos teniendo en cuenta los principales productos a comportar.
c) Etapa de preparación del compostaje.- Después de realizar las etapas previas, se realizará la preparación del compost en sí. Tal como se aprecia en la secuencia fotográfica en el anexo, el procedimiento será el siguiente.
a) Disponer el material orgánico en la fosa, una vez dispuesto este será revisado para evitar la presencia de residuos extraños o material no deseado como piedras o plásticos.
b) Realizar el volteo, según el Manual para la Elaboración de Compost (OPS), tiene como objetivo de favorecer los metabolismos aerobios y procurar que el proceso se cumpla homogéneamente del material orgánico.
c) Ordenar uniformemente la materia orgánica en la compostera.
d) Se verterá el biol a la compostera. e) Se echará la cal además de añadir los tubos que permiten la ventilación. d) Etapa de Gabinete.- Se llevará la recopilación de información de campo, organizándola, evaluándola y analizándola para su procesamiento; el cual servirá para preparar los informes semanales y finales para su presentación como resultado.
Cronograma ACTIVIDADES
I Etapa: Información Inicial
1 x
Búsqueda de información (bibliografía, técnica, municipal)
X
II Etapa: Pre tratamiento
X
Elaboración de la fosa Recolección de material orgánico
X
III Etapa: De preparación del compostaje
X
Disposición del material orgánico
X
Realizamiento del volteo
X
Ordenamiento uniformemente del material orgánico Vertición del biol
X
Disposición de la cal al material orgánico
2
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SEMANA 5 6 7
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IV ETAPA DE GABINETE Recopilación y organización de la información de campo Evaluación y análisis de información organizada Compilación preliminar de Informe final Reacción y presentación de informe final
12
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Presupuesto Rubros BIENES
Cantidad Unidad
Precio unitario
Sub-total
Lentes Mascarilla Guantes Romana Termómetro Wincha Recogedor Cuaderno de apuntes Lapiceros de colores Lapiz Borrador Tajador Badilejo Protector solar Folder manila Corrector líquido blanco Papel Bond (80 grs) Plumones resaltadores Engrampadora USB de 4 gb Perforador de hojas Cascaras de frutas Bolsas de basura Tinte para impresora Grapas Cámara fotográfica Trampa atrapa moscas Otros bienes Impresora
01 01 01 01 01 01 01 02 03 02 02 01 02 02 06 01 500 05 01 01 01 11 50 2 1 1 1
Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Kilogramos Unidad Litros Caja Unidad Unidad
2.00 3.00 3.00 28.00 28.00 8.00 3.00 3.00 1.00 1.00 0.50 0.50 10.00 2.00 1.00 2.50 0.02 1.5 9.00 28.00 5.5 0.3 0.05 20 3.00 150.00 3.00
1
Unidad
180.00
2.00 3.00 3.00 28.00 28.00 8.00 3.00 6.00 3.00 2.00 1.00 0.50 20.00 4.00 6.00 2.50 10.00 7.5 9.00 28.00 5.5 3.3 2.5 80.00 3.00 150.00 3.00 20.00 180.00 621.8
SERVICIOS Movilidad local Alimentación Servicio copia B/N Servicio copia a color Servicio de internet Servicio de luz Otros servicios TOTAL
100 35
Unidad Unidad
0.10 0.50
50.00 40.00 10.00 17.50 60.00 60.00 15.00 252.5 874.3
Bibliografía Abraín, R. (11 de Enero de 2018). Esturirafi. Beltran, F. (6 de agosto de 2015). IPE Composta y Cultivos. Educación, M. d. (12 de 10 de 2012). Ministerio de Educación. Ministerio del Ambiente. (2016). Residuos solidos en Lima y Callao. Lima. Robles Blanco, F. (19 de Septiembre de 2009). Ciencias Ambientales. Tortosa, G. (28 de Abril de 2013). Compostando ciencia lab.
Anexos
Véase el lugar geográfico mediante Google Maps
Véase la fosa donde se hará el proceso del compostaje.
Véase el material orgánico que se echara a la fosa de compostaje.
Véase el volteo del material orgánico.
Véase el revolvimiento uniformemente del material orgánico.
Véase el vertimiento del biol a la fosa del compost.
Véase el trabajo final, ya echado la cal y los tubos de ventilación
