UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI FACULTA FACULTA D DE CIENCIAS JURÍDICAS , EMPRES AR IAL ES Y PEDA GOGICA S.
PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
PESQUERA
DIAMANTE
ELABORADO POR:
•
Aldo Rosas Ronald Quispe
PESQUERA DIAMANTE S.A. Pesquera el diamante S.A. empresa líder en el sector pesquero y una de las más grandes en ese rubro del Perú, abastece al mundo de harina, conservas y aceite de pescado cumpliendo las más altos estándares estándares en en cuanto normas de calidad se refiere. La exigencia con la que hacemos nuestro trabajo son nuestra mejor carta de presentación, lo que nos hace sentirnos satisfechos y orgullos se la labor realizada. Es una empresa que ofrece proteínas y alimentos de origen marino, con la garantía de un proceso que sigue los más altos estándares de calidad en el procesamiento de harina y aceite de pescado, conservas y productos frescos y congelados.
DATOS INFORMATIVOS PESQUERA DIAMANTE S.A.
006
R.U.C.
20159473148
Tipo
Sociedad Anónima
Actividad Principal
Industrial y Comercial
Fundación
1988
Sede
Cal. Amador Merino Reyna N° 307 Lima, Perú.
Gerente general
Manuel Carlos Salazar Maurer
Productos
Conservas de Pescado, Harina de Pescado, Congelados,Conservas
Empleados
1.642 (aprox) (2014)
PRODUCTIVA
CAR. COSTANERA SUR NRO. KM 6 CALETA DE CATA CATA MOQUEGUA ILO ILO
UNIDADES PRODUCTIVAS
PRODUCTOS
MISIÓN Satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano y mundial mediante el suministro de proteínas y omega 3 de origen marino. Pescamos de manera responsable, promovemos el bienestar en las comunidades donde interactuamos, preservamos el ambiente y generamos valor a nuestros clientes, trabajadores y accionistas, mediante una gestión corporativa moderna, innovadora y eficiente.
VISIÓN Ser reconocidos en el mercado local e internacional como una corporación de vanguardia en el suministro de productos de origen marino de alto valor agregado para el consumo humano.
POLITICAS Extraer recursos hidrobiológicos para transformar y comercializar alimentos inocuos de alta calidad nutritiva que satisfagan las exigencias de nuestros clientes y que estén protegidos contra la amenaza del terrorismo, narcotráfico y contrabando. Asimismo, garantizar la seguridad, la salud y el desarrollo del personal a través del control de riesgos y accidentes en nuestras embarcaciones e instalaciones, y minimizar los impactos al ambiente generados por nuestros procesos, previniendo la contaminación y controlando sus aspectos ambientales significativos. Todo ello en concordancia con la normatividad vigente y a través de la mejora continua de nuestros sistemas de gestión implementados. Elementos sobre los cuales se sustenta nuestra política de calidad son: •El
desarrollo, implementación y mantenimiento de sistemas de gesti ón de calidad basados en HACCP (Sistemas De An álisis Y Puntos Cr ít icos De Gestión), de gestión ambiental, BASC y seguridad y salud ocupacional. •Brindar
capacitación permanente y de vanguardia en los temas que sean necesarios a todos los niveles de nuestra organización.
VALORES Apostamos por los valores como una sólida base para el impulso en nuestro accionar diario; por ello, nuestros principios son un reflejo de quiénes somos y una garantía de la calidad del servicio con el que estamos involucrados. Responsabilidad común
Trabajo en equipo
Respeto
Creatividad
Sentido
RESPONSABILIDAD SOCIAL Conscientes de nuestra función como agente posibilitador de acciones que integran una perspectiva de compromiso y desarrollo conjunto con los principales grupos de interés con los que interactuamos, reafirmamos nuestro compromiso y responsabilidad con la entrega de un trabajo planificado, capaz de sostenerse en el tiempo, gracias a la gestión y seguimiento de cada uno de los planes que son determinados periódicamente. Por eso nuestras gestiones de Responsabilidad Social son dirigidas bajo una perspectiva de negocio consciente del entorno y a través de acciones que integran valores éticos, personas, comunidad y medio ambiente. Pesquera Diamante es parte de la Red Pacto Mundial Perú
Pesquera Diamante es parte de la red Pacto Mundial Perú Pesquera Diamante firmó la adherencia al Pacto Mundial (Global Compact), organización promovida por las Naciones Unidas en Diciembre del 2011, la cual se encuentra en más de 80 países. Al unirse a esta iniciativa global, la empresa tiene como objetivo apoyar un compromiso voluntario de responsabilidad social, por medio de la implantación de diez principios fundamentales en las áreas de derechos humanos, laborales, medioambientales y de lucha contra la corrupción. Con ello la empresa se compromete a cumplir con los siguientes principios:
Derechos Humanos Principio 1: Las empresas deben apoyar y respetar la protección de los derechos humanos fundamentales a nivel internacional dentro de su esfera de influencia. Principio 2: Asegurarse de que sus propias corporaciones no actúan como cómplices en la violación de los derechos humanos. Trabajo Principio 3: Las empresas deben apoyar la libertad de afiliación y el reconocimiento efecto del derecho a la negociación colectiva. Principio 4: Promover la eliminación de todo tipo de trabajo forzoso u obligado. Principio 5: Promover la erradicación del trabajo infantil. Principio 6: Promover la eliminación de la discriminación con respecto al empleo y la ocupación. Medio Ambiente Principio 7: Las empresas deben respaldar un enfoque preventivo ante los desafíos medioambientales. Principio 8: Emprender iniciativas para fomentar una mayor responsabilidad medioambiental. Principio 9: Fomentar el desarrollo y la divulgación de medios tecnológicos respetuosos con el medio ambiente. Anti-corrupción Principio 10: Las empresas deben trabajar contra la corrupción en todas sus formas, incluyendo la extorsión y soborno.
PLAN DE RESPONSABILIDAD POR DIMENSIONES
DIMENSION INTERNA
TRABAJADORES Todos nuestros colaboradores reciben asistencia individual y colectiva, y se ven favorecidos con los servicios que ofrecemos a través del Programa de Beneficios al Personal: •Capacitaciones
periódicas con el objetivo de mantener a nuestro personal preparado y actualizado en las áreas donde desempeñan su labor. • Atención médica externa permanente, a través de un profesional de la salud. •Ventas de conservas al personal a precios preferenciales. •Préstamos administrativos y por escolaridad en caso de necesidad comprobada. •Programa de bienestar social a favor de nuestros colaboradores y sus familias. •Talleres donde participan nuestros colaboradores y sus esposas con la idea de promover el desarrollo de distintas capacidades que pueden ser aprovechas a nivel familiar y económico. •Olimpiadas internas con el fin de promover la integración y buscar darle vida a nuestra cultura organizacional a través de eventos que consolidan nuestro trabajo como equipo. •Constante supervisión de riesgos, auditorías internas, así como charlas y prácticas de seguridad. •Entrega de equipos de protección personal (EPP) con certificación de norma. •Entrega de alimentación principal a través de un concesionario. •Traslado de los trabajadores a su centro laboral. •Convenios con instituciones financieras, en condiciones preferenciales para nuestros trabajadores. • Ambulancia, en casos de emergencia, a disposición de nuestros trabajadores. •Programa de Atenciones Médicas con la EPS Rímac, para el trabajador y sus derechohabientes.
SANEAMIENTO Y SEGURIDAD EN FLOTA Garantizando espacios seguros Nuestro departamento de Calidad, Ambiente y Saneamiento ha desarrollado e implementado un completo programa de adecuación de nuestras embarcaciones, con el fin de cumplir con los estándares internacionales de cuidado y preservación de la vida humana. Nuestro objetivo es mantener las condiciones de salubridad de la tripulación en ambientes como dormitorios, cocina y comedor. Las constantes capacitaciones que recibe nuestro personal, embarcado y no embarcado, son fundamentales para el cumplimiento de estas disposiciones y normas.
PESQUERA DIAMANTE APUESTA POR LA INNOVACIÓN Y GANA CONCURSO EN EXPOALIMENTARIA En la reciente Expoalimentaria, Pesquera Diamante fue reconocida como ganadora en el IV concurso de Innovación, organizado por Adex, por su apuesta por la innovación y la investigación, así como por el desarrollo de nuevos productos para fomentar el consumo de pescado directo. PESQUERA DIAMANTE GANA PREMIO MAPFRE DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Lima, Mayo 2013 .- Pesquera Diamante se hizo acreedora del “Premio al Progreso en Seguridad Industrial” por haber demostrado notables e importantes mejoras e innovaciones en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. El premio, otorgado por MAPFRE durante los últimos 13 años, reconoce a las empresas que presentan excelentes estándares de seguridad en el desempeño de su actividad. Con este premio, Pesquera Diamante se convierte en la primera empresa pesquera que recibe esta distinción
CERTIFICACIONES ALIANZA EMPRESARIAL PARA UN COMERCIO SEGURO - BASC Para garantizar una gestión segura en principios y prácticas operativas, y mejoras continuas relacionadas a actividades de exportación y comercio internacional, contamos con la certificación BASC – Business Alliance for Secure Commerce en ocho de nuestras plantas. SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD GMP+B2 Buscamos asegurar el posicionamiento de nuestros productos destinados al consumo humano indirecto bajo la garantía de alta calidad e inocuidad. SISTEMA HACCP Para asegurar la inocuidad de nuestros productos y garantizar con ello una gestión de calidad óptima, trabajamos en 8 de nuestras plantas bajo el Sistema HACCP, el cual es sometido a un proceso de mejora continua y de actualización permanente, en miras a cumplir las especificaciones exigidas por nuestros clientes a nivel mundial. SISTEMA ISO 14001 La norma ISO 14001 está diseñada para conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción de los impactos en el medio ambiente CERTIFICACIÓN IFFO-RS Comprometidos con la captura responsable y sostenible de la materia prima, nos enfocamos a que nuestras plantas cuenten con la Certificación IFFO-RS, la misma que garantiza que la materia prima corresponda a pesca responsable y a un manejo adecuado en la producción de aceite de pescado destinado al consumo humano directo, según lo establecido en el marco legal peruano.
DIMENSION EXTERNA
PESQUERA DIAMANTE EN CAMPAÑA "HOY COMO PESCADO" Una alianza rica y nutritiva Campaña “Hoy como pescado”une a Pesquera Diamante, Ministerio de la Producción y sociedad civil Haciendo Perú para mejorar la nutrición de los peruanos Con el objetivo de impulsar el consumo del pescado en los hogares peruanos, se lanzó en Lima, Trujillo y H o y C o m o P es c a d o ”, iniciativa Arequipa la campaña “ social que pretende promover de manera sostenida el consumo directo de pescados como la sardina, el bonito, jurel y la caballa. La campaña se viene difundiendo en diversos medios, y tiene como centro su web oficial www.hoycomopescado.pe, donde se publica la pesca del día, recetas, consejos de salud y nutrición, entre otros datos valiosos. Esta campaña ha sido posible gracias al apoyo que la Asociación Civil Haciendo Perú, organizadores de esta propuesta, ha recibido del Ministerio de la Producción y al auspicio de una empresa socialmente responsable como Pesquera Diamante que a través de esta participación refuerza su trabajo continuo en la promoción del consumo de este nutritivo recurso de gran valor alimenticio. “Como empresa peruana comprometida con la comunidad, apoyamos esta propuesta que incentiva el consumo del pescado como un alimento rico en proteínas y omega 3 que debe formar parte esencial de la dieta diaria de las familias peruanas”, afirmó Manuel Salazar, Gerente General de Pesquera Diamante
Agosto 2014 .-La expectativa de Pesquera Diamante es que para fin de año crezca de uno a tres kilos el consumo per cápita de pescado en las regiones de Ayacucho y Huánuco, donde se registra tasas de desnutrición crónica y anemia de 26% y 27%, respectivamente, expresó el Gerente General, Manuel Salazar. Setiembre 2014 .-Hay muchas maneras de proteger las especies marinas y una de ellas está directamente en manos del consumidor. Por eso, en esta sétima edición de Mistura, se está repartiendo en las zonas de las cebicherías una cartilla sencilla con el lema "El tamano sí importa". Esta campaña viene siendo impulsada por Pesquera Diamante, el Ministerio de la Produción, entre otros. Lee la nota que hizo Publimetro al respecto
PESQUERA DIAMANTE SE UNE A LA CAMPAÑA CONTRA EL FRIAJE EN PUNO
Puno, agosto 2013 .- A través de la Fundación Oli Perú, plataforma solidaria cuyo objetivo es contribuir a generar oportunidades de mejora en los rubros de salud, educación y cultura, Pesquera Diamante realizó una donación de más de 600 cajas de conservas de caballa, jurel y anchoveta, beneficiando a 600 familias de 8 comunidades de Nuñoa en Puno. Actualmente estas comunidades vienen haciéndole frente a condiciones climáticas extremas, soportando temperaturas de -20°, las cuales se extenderán hasta mediados del mes de setiembre. Con el objetivo de contribuir a que las poblaciones más vulnerables de estas zonas altoandinas puedan sobrevivir ante esta situación, se inició la campaña Friaje 2013 la cual logró llevar frazadas, abrigo, víveres, y otros materiales de gran ayuda.
RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL EXTERNA LA SOSTENIBILIDAD DE NUESTROS RECURSOS En Pesquera Diamante estamos comprometidos con el Perú, la conservación de sus recursos y la sostenibilidad del ambiente, por eso respetamos la legislación vigente realizando un ejercicio correcto de nuestra labor. Nuestros capitanes, patrones y tripulantes, así como el personal en tierra que apoya la operación y el mantenimiento de nuestras embarcaciones, son capacitados constantemente para la ejecución de las siguientes prácticas: No realizar pesca dentro de las 10 millas, dando cumplimiento a las normas legales vigentes. No capturar juveniles y pesca acompañante por encima de los porcentajes autorizados, compromiso base para la sostenibilidad del recurso. •Respetar,
en cumplimiento del marco legal, las zonas vedadas a través del informe técnico del IMARPE que se hace cumplir a través del Ministerio de la Producción. •Emitir
información satelital a través de nuestras balizas, para un mejor manejo y control de las embarcaciones, rechazando la pesca negra.
PESQUERA DIAMANTE REAFIRMA SU COMPROMISO CON EL CUIDADO AMBIENTAL CON LA IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GAS NATURAL EN SU PLANTA DE PISCO
Ejecutamos políticas de gestión con el firme propósito de minimizar los impactos ambientales generados por nuestros procesos, previniendo y controlando los aspectos más significativos. Nuestra ocupación en esta área se orienta a la eficiencia de sistemas de tratamiento de efluentes, la instalación de sistemas de mitigación de la contaminación del aire y el manejo responsable de los residuos, siendo su preservación un valor fundamental para la ejecución de todas nuestras operaciones. EFLUENTES INDUSTRIALES Trabajamos en la mejora continua de los sistemas de recuperación de aceites y grasas, invirtiendo en la implementación de procesos como la clarificación de efluentes para el cumplimiento de los límites máximos permisibles en sólidos suspendidos y grasas, así como en sistemas de Neutralización de aguas de limpieza en varias de nuestras plantas. EMISIONES En cumplimiento de la normatividad monitoreamos en todas las plantas de la organización las emisiones y calidad del aire, para conocer nuestro desempeño ambiental adoptando las medidas necesarias para prevenir, reducir y controlar los riesgos de contaminación al aire, siempre en concordancia con el protocolo de monitoreo de emisiones atmosféricas y calidad de aire de la Industria de la harina y aceite de pescado. R.M. Nº 094 -02010 PRODUCE.
Gracias…..
