Diet Rendah Garam Untuk Mengontrol Tekanan Darah Tinggi
Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi) Tekanan darah sistolik
140 mmHg
Tekanan darah
diastolik 90 mmHg
Minimal dilakukan 2x
pengukuran
Di AMERIKA diperkirakan 30 % penduduk (50 jt jiwa)
menderita tekanan darah tinggi (140/90 mmHg) Resiko untuk menderita hipertensi pada populasi diatas
55 tahun yang tadinya normal adalah 90 %. Sampai dgn umur 55 tahun laki-laki lebih banyak
menderita dibandingkan perempuan. Dari umur 55 s/d 74 tahun , lebih banyak perempuan.
Faktor Resiko Tekanan Darah Tinggi Merokok Kelebihan berat badan
(obesitas) Kurang olahraga Konsumsi natrium berlebih akibat garam dapur, makanan instan, penyedap rasa Jenis kelamin turunan
GEJALA Secara umum terlihat sehat Pada sebagian besar hipertensi tidak menimbulkan
gejala Gejala yang mungkin terjadi: Sakit kepala Berdebar debar Sesak Susah tidur Migrain Mudah tersinggung
Komplikasi Tekanan Darah Tinggi
Penatalaksanaan Tekanan Darah Tinggi Non farmakologis
Perubahan Gaya Hidup ???
Farmakologis
Obat-Obatan
Perubahan Gaya Hidup??? • Penurunan Berat Badan • Memperbaiki Pola
makan • Aktifitas fisik (aerobik) • Tidak minum alkohol dan berhenti merokok
• Diet rendah
garam
DIET RENDAH GARAM
Diet Rendah Garam Membatasi konsumsi
garam terutama garam dapur, makanan instan, penyedap rasa Total 6 gr NaCl
Garam Natrium
Mengikat cairan tubuh Penimbunan cairan dalam jaringan tubuh Beban jantung meningkat
Tekanan Darah
Manfaat Diet Rendah Garam Membantu
menghilangkan penimbunan air dalam jaringan tubuh
Membantu menurunkan tekanan
darah
Contoh Makanan Yang Tidak Diperbolehkan Roti, biskuit, krakers yang
dimasak dengan garam dapur atau soda Dendeng, abon, daging asap, ikan asin, ikan pndang, sardin, ebi, telur asin Keju, margarin, mentega Acar, asinan sayur, asinan buah Garam dapur, vetsin, soda kue, kecap,terasi, petis
Contoh Makanan Yang Diperbolehkan Semua bahan makanan
segar atau diolah dari tumbuh-tumbuhan : beras, kentang, ubi, kacang tolo, tempe , tahu, oncom Minyak goreng Sayur dan buah-buahan Bumbu-bumbu seperti: bawang merah putih, jahe,kemiri, kunir, kencur, lombok, sereh,cuka
Bahan makanan dari
hewan dalam jumlah terbatas daging/ ayam/ ikan paling banyak 100 mg/hari Telur ayam, telur bebek paling banyak 1 buah/hari Susu segar paling banyak 2 gelas/hari Miniman seperti kopi, teh, sirup, sari buah
Contoh MENU SEHARI Pagi
: Nasi Telur dadar Tumis kangkung
Pukul 10.00
: Selada buah
Siang
: Nasi Ikan bumbu rujak Tempe goreng Sayur asem Pepaya
Pukul 16.00
: Kue nagasari
Malam
: Nasi Semur daging Tahu tim pedas Tumis wortel nanas
Salah satu contoh garam rendah natrium
LoSoSa
T E R I M A K A S I H