Objetivo Conocer el material más útil y común, así como algunas técnicas y reglas de seguridad, que serán útiles en el laboratorio de química.
Introducción La Química moderna surgió con los trabajos experimentales de Laoisier !siglo "#$%, sin embargo la ense&a ense&an'a n'a sistemát sistemática ica del laborat laboratorio orio no se introduj introdujo o sino sino con ()omas ()ompson ()ompson !*iglo !*iglo "$"% "$"% en+ati'ándose el desarrollo de )abilidades relacionadas con la inestigación y la industria (1) La ense&an'a de las ciencias, como la química, se )a desarrollado tradicionalmente de manera teóricopráctica, teóricopráctica, por su naturale'a naturale'a experimental. -l laboratorio laboratorio siempre )a parecido cumplir con una +unción esencial como ambiente de aprendi'aje para la ejecución de trabajos prácticos (2) Las Las prác prácti tica cas s de labo labora rato tori rio o son son part parte e +und +undam amen enta tall para para la comp compre rens nsió ión n de conc concep epto tos s y procedimientos cientí+icos que en la teoría son complejos de entender, por ello es necesario que se cono'ca el material y equipo a utili'ar, uso y cuidados. (3) La diersidad de materiales determina el uso especí+ico de cada instrumento, dentro de los más utili'ados se encuentran los instrumentos de idrio ya ya que son más más resistentes resistentes a un mayor mayor número de de agentes agentes químicos, químicos, +áciles de de limpiar y resistentes a bajas y altas temperaturas, los idrios más utili'ados son #idrio *ódico y #idrio /oro *ilicat *ilicato o y se utili'a utili'an n para la la medida medida de olú olúmene menes, s, me'clar me'clar y calen calentar tar sustan sustancia cias s así como como la destila destilació ción n y decantaci decantación ón para separar separar líquido líquidos. s. -n el laboratori laboratorio o se utili'a utili'a también también el material material metálico !0ierro !0ierro y sus 1leaciones% 1leaciones% que es más duro y quebradi'o por lo que no debe ser golpeado2 ante la )umedad )umedad se oxida. oxida. *e usan debido a su alta alta conductiidad, conductiidad, al calor calor y la corriente corriente eléctrica !níquel !níquel y cromo%, cromo%, 3esistent 3esistente e al acido clor)ídri clor)ídrico co y al álcalis álcalis !4lata% !4lata% manipula manipularr sólidos sólidos o calentar calentar recipie recipientes ntes.. 1simismo 1simismo existe existe el materia materiall cerámic cerámico o donde donde se encuen encuentra tra el idrio de cuar'o y la porcela porcelana, na, resis resistent tentes es a calenta calentamien mientos tos prolo prolonga ngados dos y a temper temperatur aturas as más más eleadas eleadas.. 5enos 5enos +rágiles que el idrio. *e utili'an para eaporacio eaporaciones nes y calcinaciones. calcinaciones. 6o se deben someter al igual que los instrumentos de idrio a cambios bruscos de temperatura ya que se producen roturas. (4) (odas las personas que se encuentren en un laboratorio químico deben conocer y llear a cabo ciertas reglas así como identi+icar posibles peligros que pueden llegar a surgir en el área a trabajar. *e debe debe portar portar la indumen indumentari taria a apropia apropiada da !/ata !/ata /lanca /lanca pre+eren pre+erente te de algodón, algodón, 'apato 'apatos s cubiert cubiertos, os, lentes lentes de plástico plástico con resguardo resguardo lateral lateral y guantes guantes adecuad adecuados% os% para preenir preenir posibles accidentes. 6unca reali'ar reali'ar experimentos experimentos sin conocer conocer el equipo equipo adecuado adecuado así como como el potencial potencial da&ino de los materiales químicos. !-xplosiones, incendios, salpicaduras y accidentes como caídas por pisos resbalosos, etc.%. Como 7isponer 7isponer de los desec)os químicos. químicos. 7isoluciones 7isoluciones acidas o básicas depositarlos depositarlos en la tarja con la llae de agua abierta para que estos se diluyan. 7esec)os orgánicos 8uardarse en un recipiente especial. 7esec)os de *odio y 4otasio eliminar adicionándoles alco)ol absoluto. (4)
Material
(ubos de -nsayo 4ipetas 8raduadas 8radilla /alan'a 1nalítica 9eringa de 4lástico con manguera #asos de 4recipitado (orunda de 1lgodón Lápi' 8oma y *acapuntas
Reactivos 1gua de la llae :.:; gr de 6aCl en polo
Resultados 1ntes de reali'ar la práctica en el laboratorio era indispensable conocer la estimenta adecuada como las reglas de seguridad y posibles accidentes que llegaran a ocurrir2 así también el instrumental que encontramos en un laboratorio !identi+icarlos por su nombre, material de +abricación y utilidad de cada uno% y los cuidados de los mismo. *e utili'o la balan'a analítica la cual usamos para reali'ar las mediciones de peso in+eriores a :<< gramos. *e omitió el paso de la utili'ación del papel encerado y en su caso se utili'ó un recipiente !(ampoco era idrio de reloj%, se tomo en cuenta las obseraciones de la maestra !eitar la contaminación del reactio%. 4ara la parte / de la práctica. *e utili'o solamente pipetas graduadas, asos de precipitado, y agua de la llae. 4ara eitar un accidente no se uso otro tipo de reactio ya que era la primera práctica de igual manera se omitió el paso de la absorción del liquido en la pipeta con la boca y en su caso se utili'o una jeringa con manguera. Las pipetas de nuestra elección +ueron las de =< ml y = ml ya que +acilitan el trasase de peque&as cantidades. 1l comien'o de la actiidad esta se di+iculto debido a que el agua se derramaba pero con+orme se agarraba practica esto dejo de ocurrir.
Discusiones Importancia de vestir adecuadamente mientras se permanezca en el laboratorio químico. *e recomienda el uso de bata abotonada ya que está crea un tipo de aislamiento que en caso de alguna salpicadura protegerá a la persona que la porta. *e eitará el uso de cal'ado abierto ya que puede caer la sustancia en la parte superior o dorsal del pie proocando quemaduras o laceraciones. Uso de protección apropiada en los ojos. 6o es recomendable el uso de lentes prescritos por el médico ni lentes de contacto ya que no es una protección adecuada ya que si se trabaja con gases
estos pueden concentrarse bajo los lentes y causar da&o a los ojos, se recomienda el uso de lentes equipados con idrio templado o lentes de plástico con resguardo lateral y reducir las consecuencias de accidentes en caso de salpicaduras. Uso de guantes. -l contacto de algunos compuestos con la piel es +uente potencial de quemaduras, intoxicación o exposición corrosia2 el uso de guantes minimi'a este riesgo. (1 y 2) Nunca se deberá realiar e!"eri#entos sin conocer el e$ui"o necesario "ara se%uridad "ersonal& No pipeteé las soluciones con la boca. Lo correcto es usar un pipeteador o una jeringa de plástico conectada a la pipeta con una manguera de plástico que proporcione el acío y así eitar llegar a ingerirlos en especial si se trabaja con ácidos. Conocer la localización y operación de todos los equipos de emergencia de los laboratorios. 7isolución para laar los ojos, extinguidores, salida de emergencia, alarmas de incendio. Laado de manos antes de salir del laboratorio. 6o utili'ar reactios que se encuentren almacenados sin un una etiqueta y sin antes consultar al pro+esor. 6unca a&adir agua al acido ya que puede +ormarse apor con iolencia explosia. (1) Importancia de identificar cada instrumento o equipo del laboratorio así como su utilidad. Los instrumentos de idrio son muy +rágiles por lo que deberá eitarse calentarlos con la +lama directa ya que no están dise&ados a cambios bruscos de temperatura. 6o manejar cristalería u objetos en malas condiciones, ya que podría ocasionar un accidente. 6unca inserte mangueras en las llaes de gas, un tubo de idrio o un termómetro dentro de un tapón de )ule sin poner lubricante para después insertarlos, girando y ejerciendo una ligera presión disminuyendo así el peligro ocasionado por el rompimiento de este tipo de materiales. 1l calentar sustancias 6> llenar los tubos de ensayo a más de un tercio de su capacidad y no apuntar la boca del tubo al compa&ero ya que pueden presentarse proyecciones del líquido caliente. (1) alanza analítica y granataria. ?na balan'a es un instrumento que mide la masa de un cuerpo@ sustancia utili'ando como medio de comparación la +uer'a de la graedad. 'a balana analtica o+rece alores de precisión de <,= micras a <,= mg. 4ermite pesar masas in+eriores a los :<< g y con una sensibilidad de <.= mg o )asta <.<= mg. Aidelidad de precisión. 7igitales@ electrónicas. *e debe de utili'ar un aso de precipitado o un idrio de reloj para reali'ar las mediciones, sino el reactio puede contaminarse. *e puede reali'ar el proceso !arar que es pesar el recipiente o papel antes de colocar el reactio para después restar el peso del recipiente. alana %ranataria de precisión +ina !cuentan con una diisión mínima de <,= y <,<= gramos% con una capacidad máxima entre =< a B< g. 5enos precisas y sensibles. $nstrumento de medición auxiliar y existen manuales y electrónicas.
"edición de vol#menes. 'as "robetas son instrumentos de medida de líquidos, de muc)os tama&os y están graduadas en di+erentes escalas. 6o es un instrumento de precisión, mide olúmenes aproximados. 'as "i"etas son instrumentos de medida de olumen más precisos2 las pipetas graduadas son para olúmenes ariables con menor grado de exactitud, mientras que las pipetas aforadas miden un olumen exacto. *iren para erter un olumen determinado de líquido. 'as buretas son bastante precisas, se utili'an para reali'ar aloraciones. (1 y 3)
*onclusión -n el Laboratorio existe una amplia ariedad de instrumentos que +acilitan la reali'ación de experimentos, por lo que es de suma importancia llamarlos por su nombre así como conocer del material del que están +abricados y cuál es su utilidad para poder reducir el riesgo de accidentes. (odos los instrumentos de idrio tienen como objetio la medición de olúmenes sin embargo también +uncionan para me'clar, calentar, obserar, separar, guardar y como controladores de temperatura dependiendo de su composición y +orma. 4ara reali'ar alguna medición de manera correcta se deberá tomar como punto de medida la cura que +orme el liquido !menisco%. *e necesita tener ciertos cuidados )acia los instrumentos que con+orman el laboratorio para eitar algún tipo de accidente y cuidar la integridad del utensilio ya que tienen un costo algo eleado.
4ara reali'ar un buen enrase el punto de medida será el Aondo de la cura que +orme el liquido !menisco%
4ara la reali'ación de medición de peso se identi+icaron : instrumentos que +acilitarán la toma de lectura2 la balan'a analítica y la granataria. *iendo la primera más precisa y sensible que la otra. 4ara llear a cabo la medición de manera correcta se utili'o la balan'a analítica electrónica ya que pesa masas in+eriores a los :<< gramos. *e debe tomar en cuenta que se debe utili'ar un idrio de reloj o un papel para colocar el reactio y así eitar alguna contaminación y colocarla en el centro de la misma, se puede llear a cabo el proceso tarar que no es más que pesar primero el recipiente donde se colocara el reactio para después colocar el reactio y +inali'ar con la resta del peso del recipiente.
*uestionario 1& +scribir $ue "i"eta se ,a ele%ido "ara to#ar cada una de las cantidades indicadasraonando el "or$u. de dic,a elección& Las pipetas que se eligieron +ueron las graduadas != ml y =< ml% ya que +acilitaron la medición de peque&as sustancias !1gua% y encaso de grandes cantidades permitió el trasase de diersos olúmenes. 1l 3eali'ar la medición de =D ml se utili'o la pipeta de =< ml.
2& /0or $u. es #ayor la "recisión de la "i"eta $ue la de la "robeta Las probetas miden olúmenes aproximados mientras que una pipeta permite la medición de diersos olúmenes y esta +acilita el trasase de cantidades exactas. Las probetas además de medir nos permite me'clar sustancias. 3& /u. dierencias ,ay entre una balana analtica y una balana %ranataria La balan'a analítica tiene mayor precisión en cuanto se reali'a la medición2 pesa masas in+eriores a los :<< gramos. La balan'a granataria es menos sensible y esta no puede reali'ar mediciones tan peque&as2 tiene una capacidad de =< a B< g. 4& /u. dierencia en cuanto uso ,ay entre una "i"eta %raduada y una volu#.trica La pipeta graduada permite medir diersos olúmenes según su capacidad, las pipetas olumétricas solo permiten medir un olumen único. La pipeta olumétrica permite medir y erter olúmenes exactos mientras que la pipeta graduada nos permite medir olúmenes peque&os.
iblio%raa (1) (2)
(3) (4)
9o)nstone 1.0 =EEB t)e deelopment o+ c)emistry teac)ing 9ournal o+ c)emical education *éré 5.8 :<<:a la ense&an'a en el laboratorio FQue podemos aprender en términos de conocimiento práctico y de actitudes )acia la cienciaG Química /ásica prácticas de laboratorio2 5argarita 4ati&o 9aramillo, *egunda edición :<=< *)ugar, 8.9 y 9.( /allinger =EE< HC)emical (ec)niciansI 3eady 3e+erence 0andboo B a edicion. *eguridad y condiciones de trabajo en el laboratorio. $nstituto 6acional de seguridad e )igiene en el trabajo 8uardino *ola ". y col. =EED
iblio%raa de las discusiones (1)
(2)
(3)
*)ugar, 8.9 y 9.( /allinger =EE< HC)emical (ec)niciansI 3eady 3e+erence 0andboo B a edicion Cap. :. Jalton, J. 1. =EK HC)emical Jastes in 1cademic LabsI 9. C)em. prácticas de química : 9osé de 9esús 8óme' 7ía', 6orma 8loria rodrígue' 5oreno. 9osé Cuitla)uac #á'que' *aliar 5-"$C> *-4. 78($.*-4 Mumbado Aernánde', 0éctor !:<
Instru#ental y +$ui"o de 'aboratorio Material de vidrio
$arilla. 7e di+erente tama&o. 4reparar tubos en di+erentes ángulos.
%gitador. (ama&o estándar. *ire para agitar manualmente
7e mo)r o 8raduada &ipetas. @#olumétricas o a+orada, 4ipeta 4asteur. #erter olúmenes ariables, (rans+erir alícuotas. 5edición de olúmenes
!ubos de ensayo. Cilíndrico o Cónicos. *iren para e+ectuar reacciones, cristali'aciones, centri+ugar me'clas.
7e di+erente $asos de precipitado. capacidad. *u utilidad es de me'clar, calentar, erter y cristali'ar.
-rlenmeyer, "atraces. 7estilación, /alón, a+orados Calentar, Cristali'ar, alorar, soluciones patrón, destilar, presión reducida.
Nitasato, ?tilidad preparar +iltrar a
7e distinta &robetas. ?tilidad 5edir y me'clar.
capacidad.
uretas y "icroburetas. 7e lisa o de banda. ?tilidad 4ara e+ectuar aloraciones
'efrigerantes. 3ectos, 7e rosario, en *erpentín. ?tilidad 7estilar, 3e+lejar condensar los apores procedentes de la destilación
(mbudos. (alle Corto, Largo ?tilidad +iltrar y trans+erir
$idrios de 'eloj. 7e distinto 7iámetro. *ire para 7esecar precipitados, pesar polos
Material De Porcelana
7e distinto C)psula. Calentar, erter, contener
7iámetro.
Crisol. 7e 8ooc) de 7istinto diámetro ?tilidad Calcinar. Ailtraciones al acio
"ortero. 7e distinto diámetro utilidad triturar, puleri'ar una muestra.
(mbudo *uc+ner, 7e distinto diámetro Ailtraciones al acío
Otros Materiales
alanza %nalítica. - ranataria. 4esar con una exactitud de <.= g y 4esar con una exactitud de <.<<<=g
(stufa. 7e distintos tama&os utilidad *ecar material, desecar muestras, !temperatura entre =<< OC y =;
Centrifuga. ?tilidad *edimentar un precipitado. *eparar componentes de una sustancia
"ufla. 7e distintos tama&os. ?tilidad Calcinar muestras !aproximadamente =<<< OC%
/esecadores. 7e distintos tama&os ?tilidad -n+riar material de porcelana o idrio antes de pesarlo
!ubos /e oma. *e utili'a para el transporte de sustancias liquidas o gaseosas y@o el traspaso de estas.
(scobillones utili'ados para laar los tubos de ensayo los matraces o +rascos.
distintas presentaciones. radillas ?tili'ado para dar soporte a los tubos de ensayo o tubos de muestra
"ec+eros de unsen 3egulación del +lujo de combustible. Calentar o esterili'ar muestras o reactios químicos.
&inzas para crisoles *ostener y manipular
y
c)psulas.
0oportes. 3eali'ar montajes con los materiales presentes permitiendo obtener sistemas de medición y preparar diersos experimentos
!elas met)licas encargada de distribuir la temperatura de manera uni+orme eitando que el instrumental de idrio tenga contacto directo con la +lama.
&inzas especiales. 7isección sujetar o sujetar objetos.
!ermómetros escalas en Aa)ren)eit destilación, +usión.
medir temperaturas con grados centígrados o en operaciones de determinar puntos de
Cajas &etri cultios de cristales, cultios de bacterias o microorganismos .
Campanas de e1tracción sire para extraer los )umos o apores del interior del laboratorio .
