Practica Sal de Eno (1)

INTRODUCCIÓN Son preparaciones constituidas por partículas sólidas, libres, secas y más o menos finas. Contienen uno o más principios activos, con adición o no de excipientes, y, si es necesario, colorantes autorizados por la Autoridad competente y aromatizantes (Ph. E.). Se administran generalmente en o con agua u otros líquidos apropiados. En algunos casos, pueden también ingerirse directamente. Se presentan tanto en forma de preparaciones unidosis como multidosis. Los polvos para uso oral multidosis requieren el uso de un dispositivo de medida que permita dosificar la cantidad prescrita.

los polvos aparecen en casi todas las actividades en la industria farmacéutica. Las drogas y los excipientes suelen encontrarse en forma de polvo, Se encuentran en la preparación de tabletas, capsulas, suspensiones La importancia radica en sus múltiples usos y aplicaciones ya que se pueden ir como polvos solos o también pueden integrar otras formas farmacéuticas como cápsulas comprimidos también pueden integrar otras formas farmacéuticas líquidas especialmente suspensiones, emulsiones o también pueden formar parte de una forma farmacéutica semisólida como pastas dermatológicas y dentríficas.

OBJETIVOS: Lograr un granulado efervescente. Adquirir un conocimiento claro sobre las propiedades fisicoquímicas de los ingredientes utilizados en la práctica. Obtener un producto de buena calidad, utilizando los materiales específicos para tal caso.

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PROCEDIMIENTO: 2) Pesa Pesarr 5.3g 5.3g de de bicar bicarbo bona nato to

1) Pesar Pesar 4.7g 4.7g de ácido ácido tartári tartárico co

sódico

4) Mezcl Mezclar ar por por 5 min min para para obt obten ener er una buena homogenización

5) Sellar Sellar para para evita evitarr la la humect humectaci ación ón causada por medio ambiente

3) Envasa Envasarr en en reci recipie piente nte limpi limpio o





DISCUSIÓN

Un antiácido es una sustancia, generalmente una base(medio alcalino), que actúa en contra de la acidez estomacal(ácidos generados por las glándulas parietales). En otras palabras, el antiácido alcaliniza el estómago aumentando el pH. Los antiácidos más antiguos y conocidos son el bicarbonato sódico(NaHCO3), el carbonato

cálcico(CaCO3)

y

el

hidróxido

de

magnesio(Mg(OH)2)

o

aluminio(Al(OH)3). Otros tipos de antiácidos son: las sustancias citoprotectoras, los antagonistas de receptores de H2 y los inhibidores de la bomba de protones. (1)

En la práctica se realizó la elaboración de la sal de Eno que es eficaz para el tratamiento y manejo sintomático de los desórdenes gastrointestinales superiores tales como: reflujo gastroesofágico, acidez estomacal y dispepsia. Alivia las molestias estomacales, los efectos producidos por el exceso de comida o bebida, como también la hinchazón estomacal y las náuseas. (2)

Dentro de su composición utilizamos los siguientes componentes: El Ácido Tartárico es un producto natural procedente de los subproductos de la uva. Está incluido en la lista de ADITIVOS ALIMENTICIOS con el código E-334. Utilizado como excipiente para la preparación de pastillas efervescentes.(2) El Bicarbonato sódico es un antiácido absorbible de acción rápida. El bicarbonato excedente de la neutralización de ácido se absorbe y se elimina por orina, actuando también como alcalinizante sistémico y urinario. Produce efecto rebote. (3)





efecto beneficioso), flatulencia, distensión abdominal (debido a la liberación de anhidrido carbónico). Si se consumió en cantidades excesivas, la presencia de bicarbonato de sodio puede causar los calambres del estómago, eructos y flatulencia así como carga excesiva de sodio o alkalosis metabólica. (2)

CONCLUSIÓN Se logró un preparado con un correcto granulado efervescente. Se logró adquirir un conocimiento claro sobre las propiedades fisicoquímicas de los ingredientes ingredientes usados en la práctica, tal es el caso del ácido cítrico que es Hidroscopico se tiene que manipular lo más rápido posible para que no se forme grumos. Se trató de lograr productos de de buena calidad calidad a pesar de no contar con los equipos necesarios.





CUESTIONARIO

1.- Determinar Las Características Químicas Y Físicas De Los Siguientes Insumos: Bicarbonato De Sodio, Acido Tartárico, Sulfato De Magnesio, Acido Cítrico, Sacarina Sódica Características físicas y químicas del: Bicarbonato de sodio: Apariencia: Sólido cristalino blanco Color: Blanco Olor: Inodoro Punto de ebullición: No aplica Punto de fusión: Se descompone Presión de vapor No aplica Densidad de vapor No disponible Descomposición térmica A partir de 65 º C Pérdidas por secado Máximo 0.25 % en silicagel pH (5 g NaHCO3/100 ml agua) 8.0 - 8.6 Solubilidad en agua (g NaHCO 3,/100 g H2O) 0 ºC 20 ºC 40 ºC 60 ºC Acido tartárico: Estado Físico : Sólido. Apariencia : Gránulos o Polvos cristalinos blancos. Olor : Sin olor. pH : Acido. Temperatura de Ebullición : No reportado. Temperatura de Fusión : 168 - 170ºC Densidad (Agua1) : 1.760 kg/L a 20ºC Presión de Vapor : No reportado. Densidad de Vapor (Aire1) : 38.6 (polvos). Solubilidad : Soluble en Agua (139 g por 100 ml de Agua a 20ºC).

Ácido cítrico: Polvo o cristales ortorrómbicos transparentes, sin olor.





Su presión de vapor es igual a 1.7 X 10-8mm de Hg a 25 ºC (valor estimado). En solución 0.1 N presenta un pH de 2.2 Puede ser extraído de frutos cítricos y desechos de piña, o puede ser producido industrialmente por fermentación de melaza.

Sulfato de magnesio: Apariencia: solido cristalino blanco Densidad : 2660 kg 2660 kg/m /m3; 2,66 g 2,66 g/cm /cm3 Masa molar: 246.48 g/mol (Heptahidratado) g (Heptahidratado) g/mol /mol Punto de fusión : 1397 K (1124 °C) Solubilidad en agua: 35.5 g/100 ml (20 °C) 2. ¿Explicar la actividad actividad terapéutica de la sal de Eno y de la sal de Andrews? Andrews? SAL DE ENO: Acción terapéutica: Antiácido. MECANISMO DE ACCIÓN: El bicarbonato sódico es un antiácido absorbible. Derivado del sodio. Actúa neutralizando el ácido clorhídrico en el estómago, incrementando el pH gástrico, lo que reduce también la formación y la actividad de la pepsina.

SAL DE ANDREWS: Acción terapéutica: Antiácido y laxante. MECANISMO DE ACCIÓN DEL ANTIÁCIDO. Asociación de antiácidos. El bicarbonato sódico es un antiácido absorbible. Derivado del sodio. Actúa neutralizando el ácido clorhídrico en el estómago, incrementando incrementando el pH gástrico, lo que reduce también la formación y la actividad de la pepsina.







Actúan como tensioactivos aniónicos disminuyendo la tensión superficial del contenido intestinal lo que permite la penetración de fluidos y grasas que emulsionan y ablandan las heces facilitando su eliminación.

3. ¿Qué función cumple la sacarina? Su principal función es como edulcorante sintético no calórico. Tiene un amplio rango de sabores, que la convierte en un edulcorante con múltiples aplicaciones. Enmascara sabores desagradables que algunos ingredientes pudieran provocar, por su nivel de dulzor que es de 300 a 400 veces superior al de la sacarosa.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: [Actualizado el 28 de enero del 2012]. Disponible 1. Paredes A. Antiácidos. . [Actualizado en: http://es.scribd.com/doc/48072404/Antiacidos en: http://es.scribd.com/doc/48072404/Antiacidos BEECHAM. SAL DE FRUTA ENO. [Actualizado el 14 de 2. SMITHKLINE BEECHAM. setiembre del 2012].Disponible en: http://www.modna.com/public/mft/producto/p1535.htm

3. Vademecum. [Actualizado el 3 de diciembre del 2010] Bicarbonato sódico. Disponible en: http://www.vademecum.es/principios-activosbicarbonato+s%F3dico-a02ah+m1 4. Artículo de Revista. La Sacarina Sódica y sus múltiples aplicaciones. México. 2012.

Practica Sal de Eno (1)

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