Nombre: Alexander de Jesus Leyton Coneo Codigo: T00050423 Tema: Propiedades coligativas en un ramo de la industria
Industria de los refrigerantes El uso de los procesos químicos mediante mezclas refrigerantes se puede considerar como una etapa intermedia entre el frio natural y el frio artificial; y desde la antigüedad se conocía que añadir ciertas sales como por ejemplo el nitrato sódico, el agua, se conseguirá disminuir la temperatura. Este procedimiento era muy utilizado en el siglo IV. Un refrigerante es cualquier cuerpo o substancia que actué como agente de enfriamiento, absorbiendo calor de otro cuerpo o substancia. Desde el punto de vista de la refrigeración mecánica por evaporación de un líquido y la compresión de vapor, se puede definir al refrigerante como el medio para transportar calor desde dond e lo absorbe por ebullición, a baja temperatura y presión, hasta donde lo rechaza al condensarse a alta temperatura y presión. Los refrigerantes son los fluidos vitales en cualquier sistema de refrigeración. Existe un número muy grande de fluidos refrigerantes, fácilmente licuables. Los refrigerantes se identifican por números después de la letra R, que significa refrigerante. El sistema de identificación ha sido estandarizado por la ASH RAE (American Society of Heating and Air Conditioning engineers). en gineers). ¿Qué relación tienen las propiedades coligativas y los refrigerantes? El líquido refrigerante se encarga de absorber el m áximo calor posible, desde el uso automotriz impide que se caliente el motor en exceso, manteniendo una temperatura óptima de trabajo. Sin embargo, no vale un líquido cualquiera. Conviene que no se evapore con facilidad para que las partes del vehículo que q ue se calientan estén en total contacto c ontacto con el líquido refrigerante. Si este entrase en fase gaseosa mu y rápidamente, dejaría más fácilmente de estar en contacto y absorbería calor menos eficazmente. Por eso empezaron a usar líquidos en lugar del aire. Al comienzo, se usó agua por su facilidad de adquisición entre otras condiciones, pero su punto de congelación no es lo suficientemente bajo y su punto de ebullición no es lo suficientemente alto. Además, el agua tiene la desventaja de corroer los metales. Incluso ciertas sales del agua sin destilar impiden la correcta absorción de calor. Por ello, se necesitaba un soluto que conservase o aumentase la capacidad de absorber calor, que no incite a la corrosión o incluso la prevenga, y que disminuya el punto de congelación y aumente el de
ebullición. Hoy en día, se utilizan ácidos orgánicos de cadena larga porque cumplen las condiciones mencionadas y, además, son biodegradables. Sin embargo, a nosotros nos interesa la propiedad coligativa que se consigue con este soluto; el ascenso crioscópico y el descenso crioscópico. El ascenso crioscópico permite que el agua entre en fase gaseosa más tarde, permitiéndola absorber más calor en forma líquida que empap a mejor las zonas a refrigerar. El descenso crioscópico le da el nombre de anticongelante a estas disoluciones, ya que, en lugares de bajas temperaturas, estos líquidos refrigerantes se podrían congelar y resultar inservibles a la hora de conducir, como la presencia de un soluto hace que la disolución tenga una temperatura de congelación menor, no se congela a la temperatura a la que se congelaría si fuese agua pura. En conclusión, observamos como los refrigerantes han sido de vital importancia desde siglos atrás, con el uso del refrigerante más conocido en la historia: El Agua. Con diversas aplicaciones como por ejemplo en lugares desérticos usaban la evaporización del agua, para el enfriamiento de bebidas. Sin embargo, con el paso del tiempo, ha evolucionado en gran manera el uso de refrigerantes y las diversas tecno logías amigables al medio ambiente que intervienen en el proceso de producción. Esta evolución a su vez va acompañada de un enriquecimiento intelectual en un tema en específico: Propiedades coligativas de las soluciones. Del cual se explica el gran funcionamiento de un refrigerante e incluso en grandes pruebas de carrera, en donde estos hacen un magnifico papel a la hora de equilibrar la temperatura del motor. Incluso en nuestra vida cotidiana hacemos uso de las propiedades coligativas. Por ejemplo, al momento de cocinar en una olla un alimento, este se cocinará más rápido si esta una solución de agua con sal, debido a que la sal aumenta la temperatura de ebullición del agua, logrando que la solución alcance temperaturas mayores a 100°.En pocas palabras hacemos uso de la propiedad: Aumento de la temperatura de ebullición. Por otro lado, muchas veces se nos presenta el problema de que la nevera se llena de escarcha (capa de hielo), y usamos sal para untarla en la escarcha, logrando que esta se derrita más rápido y que de esta forma se pueda retirar sin mucha dificultad. Pero olvidamos e incluso muchas personas no saben que es gracias a una propiedad coligativa: Descenso de la temperatura de congelación.
Bibliografía http://www.monografias.com/trabajos87/refrigerantes/refrigerantes.shtml https://gradocienciasdelmar.files.wordpress.com/2012/09/aplicaciones-de-las-propiedadescoligativas.doc
