PROPOSAL KWU
USAHA PERMEN JAHE
Di susun oleh :
Bayyu Suci Bayyu Bening Leni Apriani Arda Kusuma Dewi Dedy Mulyana Rizqy Dwi Jayanti Vania Margaret Olivia
(15080032) (15080033) (15080034) (15080035) (15080036) (15080037) (15080038)
PROGRAM STUDI DIII FARMASI POLITEKNIK HARAPAN BERSAMA TEGAL
Kota Tegal 2017/2018
PROPOSAL A.
RENCANA BISNIS
A.1. Latar Belakang Perekonomian suatu negara merupakan indikator kemajuan dan kesejahteraan negara tersebut. Suatu negara dikatakan negara maju jika perekonomiannya kuat dan stabil dengan didukung pendapatan per kapita yang tinggi setiap tahunnya. Di negara-negara maju perekonomian ditopang oleh banyaknya wiraswasta dan wirausaha. Mereka memberikan kontribusi cukup besar terhadap perekonomian negaranya. Berbeda dengan negara berkembang seperti Indonesia yang masih sedikit jumlah wiraswasta dan wirausaha yang dimiliki sehingga pendapatan perkapitanya relatif rendah, masih sedikitnya usaha dalam negeri yang berkembang dan tingginya ketergantungan kepada negara lain untuk mencukupi kebutuhan dalam negeri. Wiraswasta dan wirausaha perlu dikembangbiakkan di negara berkembang karena kontribusi mereka sangat berpengaruh terhadap kesejahteraan negara. Sebagai contoh di negara maju seperti negara Eropa, wiraswasta dan wirausaha telah banyak menciptakan lapangan pekerjaan baru lewat inovasi mereka dan hal ini mengakibatkan berkurangnya pengangguran serta meningkatnya kesejahteraan negara tersebut. Oleh karena itu, pendidikan dan pelatihan kegiatan wirausaha menjadi sangat penting dilakukan sejak dini agar meningkatkan semangat berwirausaha generasi muda sehingga diharapkan akan banyak kelahiran wirausaha muda, mandiri yang kreatif dan inovatif di masa mendatang. Jahe (Zingiberaceae) merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Jahe berasal dari Asia Pasifik yang tersebar dari India sampai Cina.Oleh karena itu kedua bangsa ini disebut-sebut sebagai bangsa yang pertama kali memanfaatkan jahe terutama sebagai bahan minuman, bumbu masak dan obat-obatan tradisional. Manfaat jahe selain bisa untuk bumbu masakan, jahe juga dapat menghilangkan rasa mual, atasi
masuk angin, pereda kejang, anti pengerasan pembuluh darah, peluruh keringat. Karena manfaat jahe yang begitu banyak, maka kami menciptakan produk baru yaitu Permen Jahe yang memiliki multifungsi. Cukup praktis dan mudah dibawa kemana-mana. Permen dengan rasa dan aroma jahe segar, memiliki keunggulan dari jahe yang dapat berguna untuk kesehatan. Bagus untuk tenggorokan dan membuat tubuh menjadi hangat. A.2. Visi dan Misi a. Visi Untuk melestarikan tanaman jahe sehingga menjadi lebih bermanfaat
terutama untuk kesehatan. Sehingga bisa memberikan kontribusi maksimal bagi dunia kesehatan. b. Misi untuk
terus
serangkaian
memodernkan riset
untuk
pembuatan
permen
jahe,
melalui
meningkatkan
kualitas
permen
serta
kuantitasnya sehingga dapat dinikmati oleh masyarakat dunia secara keseluruhan. A.3. Analisis Bisnis o
Kekuatan Perusahaan kami memiliki keunggulan dari perusahaan-perusahaan permen lain, yaitu : Tanpa pemanis buatan (menggunakan gula murni) Harga terjangkau Rasa seimbang dan khas Tahan lama
o
Kelemahan Adapun kelemahan dari perusahaan kami : Bahan baku jamu; tidak semua bahan baku yang kami gunakan mudah
didapat, terutama bahan baku utamanya yaitu jahe yang kami gunakan dipasok dari luar daerah. Sehingga untuk pengirimannya cukup sulit.
o
Peluang Karena permen jahe yang biasa kurang diminati, makanya kami membuat permen jahe yang multifungsi. Dengan cara dikenalkan dulu kepada konsumen apa saja kegunaannya. Untuk awal promosi kami akan memberikan sample kepada konsumen, seperti : di bus, ditoko-toko atau toko kelontong di kaki lima.
o
Ancaman Pesaing
Karena pemen jahe bentuknya sangat praktis, pembuatanya cukup mudah dan banyak konsumen. Sehingga banyak produsen-produsen lain yang mengikuti, maka dari itu kami akan terus memberikan kualitas yang terbaik untuk para konsumennya. B.
ANALISIS PASAR
B.1. Produk yang di pasarkan Permen Jahe yang memiliki multifungsi B.2. Penawaran dan Permintaan Penawaran
Produk yang kami tawarkan sesuai dengan keinginan pasar. Dan perusahaan kami tidak hanya membuat permen jahe saja, tetapi kami juga menawarkan permen asem, dan permen jahe asem yang merupakan campuran dari jahe dan asem. Semuanya terbuat dari bahan-bahan alami. Kami juga menggunakan gula murni tanpa pemanis buatan. Permintaan
Permintaan konsumen terhadap produk permen jahe tersebut menginginkan variasi rasa yang berbeda seperti permen asem dan permen jahe asem yang merupakan campuran dari jahe dan asem.
B.3. Harga jual produk Karena mulai dari bahan baku sampai proses produksi semuanya sudah modern, sehingga biaya yang kami butuhkan cukup standar untuk sebuah perusahaan permen jahe sehat.
C.
ANALISIS PRODUKSI
Dalam satu toples kami menawarkan 3 macam varian, yaitu permen jahe asli, permen asem dan permen jahe asem. Yang ketiga-tiganya berbahan dasar jahe asli dan memiliki banyak manfaat/khasiat. Bagi mereka yang tidak suka asem, bisa mencoba permen jahenya saja. Sedangkan mereka yang suka dengan rasa yang menantang, bisa mencoba permen asem. Tetapi bagi mereka yang ingin mencoba rasa kombinasi dari keduanya, maka bisa mencoba permen jahe asem.
D.
ANALISIS RESIKO BISNIS
a)
Bahan-bahan:
Jahe bubuk
Asem bubuk
Gula
Air
Kencur
Kayu manis
Madu
Jeruk nipis
Plastik
Tali
Mika
Adapun mesin-mesin yang kami gunakan dalam proses produksi : Mixer Mesin Autoclave/Boiler Mesin pemotong permen Mesin Kemasan
b)
Cara buat : Campur semua bahan kedalam mixer Setelah itu masukkan kedalam mesin boiler, sampi bahan menjadi
karamel
Setelah itu bahan yang sudah jadi, akan secara otomatis masuk
kedalam mesin pemotong dan akan dipotong-potong dengan ukuruan yang sudah ditentukan. Kemudian potongan permen tersebut akan secara otomatis masuk
kedalam toples-toples yang sudah di atur dan di pres oleh mesin kemasan. Tahap akhir untuk bagian packing, menyusun toples-toples tersebut
kedalam kardus sesuai jumlah yang tentukan per kardusnya. c)
Hasil Produksi Kapasitas produksi = 2500 toples/hari Bentuk kemasan untuk produk kami adalah :
E.
o
Plastik kemasan (@ 5 biji)
o
Toples (@ 50 biji)
o
Kardus (@ 6 toples)
PROYEKSI KEUANGAN
E.1. Anggaran belanja Uang Masuk
Rp.
60.000,00
Uang Keluar
Rp.
1000,00
Jahe
Rp.
5000,00
Kencur
Rp.
5000,00
Kayu manis
Rp.
2000,00
Madu
Rp.
2000,00
Jeruk nipis
Rp.
5000,00
Plastik
Rp.
5000,00
Tali
Rp.
9000,00
Mika
Rp.
8000,00
Gula
Rp.
15.000,00
Total
Rp.
56.000,00
Penjualan 100 pc =>
[email protected],00 = Rp.100.000,00 Laba = Rp.40.000
kegagalan (misal 5%) permen jahe = (5% x100 ) = 5 buah
penerimaan produk permen jahe = (100 – 5) x Rp.1000 = 95.000,00
Proyeksi laba rugi Permen jahe Untung = harga penerimaan – harga pengeluaran = 95.000,00 – ( 56.000,00) = 39.000,00
F.
STRATEGI BISNIS
F.1. Lokasi Untuk lokasi usaha, kami memilih tempat yang dekat dengan sumber bahan baku dan lokasi pemasaran yang startegis.Kami tidak membuka toko atau kios. Akan tetapi kami memasok kepada distributor, supermarket dan toko eceran sesuai pesanan, atau mereka datang langsung ke perusahaan kami. F.2. Promosi Untuk promosi awal, kami akan terjun langsung ke lapangan dan memberikan sample kepada konsumen. Seperti di bus, terminal, pasar. Dan memberikan bonus 1 toples dan diskon untuk setiap pembelian 3 toples dan kelipatannya. Target penjualan perusahaan kami : Distributor = 1000 toples/hari atau 30.000 toples/bulan Supermarket = 500 toples/hari atau 15.000 toples/bulan Toko eceran = 200 toples/hari atau 6.000 toples/bulan
G.
STATEGI AKTIVITAS
Dalam menjalankan usaha ini kami berencana untuk menawarkan produk-produk ke masyarakat .hal ini dilakukan mengingat target konsumen kami adalah masyarakat.
