Proposal Usaha Ternak Babi

5/14/2018

PRO PO SALUsahaTern akBabi-sli lid depdf .co m

PROPOSAL

UPESANHGAG EPMETUEKRANA BKABNI Pithein Dien (080413012) (080413012) Veronika Saisab (080413027)

JURUSAN ILMU PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS

SAM RATULANGI MANADO

http://slid lidepdf .co m/reader/f ull/pro po sal-usaha-tern ak-babi

1/12

2011

PROPO SALUsahaTern akBabi-slidepdf .co m

5/14/2018

BAB I PENDAHULUAN

Ternak babi merupakan salah satu penghasil daging selain ternak lain (seperti ternak sapi, kerbau, domba, kambing dan sebagainya). Ternak babi ini umumnya yang dipelihara adalah babi tipe pedaging, yang tujuan utamanya untuk memenuhi kebutuhan konsumen akan daging babi tersebut. Daging babi yang mungkin memiliki kelebihan dari daging lainnya seperti dari rasa yang lebih gurih dan empuk. Namun daging babi jarang ditemukan di daerah yang umumnya beragama muslim karena tidak adanya konsumen pada daging babi tersebut, akan tetapi lain halnya pada daerah yang umumnya beragama lain seperti di Sumatra, Makassar, Sulawesi, Bali, dan lain-lain. Daging babi banyak dicari oleh konsumen baik untuk kebutuhan sehari-hari maupun untuk acara besar.

Judul Usaha

:

USAHA PETERNAKAN BABI PENGGEMUKAN

Status Usaha

:

Usaha yang akan kami jalankan adalah rintisan usaha baru

Rasional Kegiatan:

Usaha peternakan babi yang akan kami dirikan adalah jenis usaha berskala kecil yang khusus hanya memproduksi daging.

Alasan kami dalam memilih usaha peternakan babi ini didasarkan atas pertimbanganpertimbangan sebagai berikut; a) Babi merupakan hewan prolific, yaitu ternak yang mampu menghasilkan anak 1214 ekor/partus. b) Ternak Babi adalaah hewan monogastrik yang dapat mengkonsumsi makanan apa saja. c) Untuk pemasaran sangat mendukung karena wilayah Tentena mayoritas Kristen. d) Pertumbuhannya cepat dibandingkan ternak besar lainnya. e) Kami memiliki pengalaman dalam pengolahan usaha peternakan, meskipun itu hanya ternak pribadi

Tujuan Kegiatan : Tujuan dari didirikankanya usaha peternakan babi penggemukan ini adalah: 1. Untuk memperoleh penghasilan atau pendapatan. 2. Memenuhi kebutuhan protein hewani yang berkualitas, sehat, dan aman untuk dikonsumsi. http://slidepdf .co m/r eader/f ull/pro posal-usaha-tern ak-babi

2/12

co PRO POSALUsahaT ab ilide pdf om -s Te bi m er rn slid epd f . nakBa .c

5/14/201 2018

BAB II METODE PELAKSANAAN

Produk. Produk usaha peternakan yang akan kami hasilkan adalah daging babi hasil penggemukkan dengan bobot panen 50 kg/ekor Bahan Baku. Bahan baku utama adalah 1. Indukan Babi 2. bibit anak babi lepas sapih Proses Produksi. Usaha peternakan babi penggemukan akan diproduksi dengan proses sebagai berikut: 1. Pemeliharaan Indukan Babi. Induk Babi yang akan dipelihara dimulai dengan induk yang berusia ≥ 6 bulan atau berat 50 kg s/d 60 kg. Setelah kira –kira 2 s/d 3 bulan pemeliharaan induk babi sudah beranak. 2. Penyapihan Sesudah 6 minggu beranak, babi induk produksi susunya berkurang, induk normal biasanya masa laktasi (keluar air susu) akan berakhir sampai 12 minggu, maka penyapihan dilakukan pada anak berumur 8 minggu dan berat mencapai 13-15 kg.

Perkandangan Syarat-syarat Pembuatan Kandang Yang Harus Diperhatikan adalah :

Ventilasi Ventilasi adalah jalan keluar masuknya udara di dalam kandang. Ventilasi berguna untuk mengeluarkan udara kotor dari dalam kandang dan menggantikan dengan udara segar dari luar. b. Sinar matahari Sinar matahari berfungsi sebagai desinfektan dan membantu pembentukan vitamin D. Kebersihan Kandang yang selalu bersih dan kering akan menjamin kebersihan babi dan akan

http://slidepdf .co m/reader/f ull/pro po sal-usaha-tern ak-babi

3/12 4 5

5/14/201 2018

co PRO POSALUsahaT ab ilide pdf om -s Te bi m er rn slid epd f . nakBa .c

mempangaruhi mutu dari daging yang akan diperoleh. Konstruksi kandang Konstruksi kandang dibuat sedemikian rupa sehingga semua pekerjaan bisa dilaksanakan dengan praktis. Keamanan hewan Untuk kandang babi jantan harus dibuat lebih kuat untuk mengurangi bahaya dari babi pejantan. Ukuran kandang untuk satu ekor induk : 2 x 3 m2

Pakan atau Ransum Yang dimaksud dengan ransum: sejumlah bahan makanan atau campuran dari beberapa bahan makanan yang diberikan kepada ternak dalam waktu tertentu, misalnya satu hari satu malam. Penyusunan ransum ini diusahakan agar zat-zat yang diperlukan dapat terpenuhi dengan memilih makanan dari lingkungannya yang secara ekonomis masih menguntungkan misalnya limbah batang pisang yang banyak tersedia dan tidak dimanfaatkan. Pada pembuatan pakan, kelompok akan membuat pakan fermentasi dengan bahan utama : Irisan batang pisang, jagung, dedak halus, vitamin, konsetrat dan bakteri fermentasi atau EM4.

Konsumsi pakan selama 1 periode /ekor adalah ±95 kg dengan berat saat dipanen adalah 50 kg. jadi untuk pemeliharaan babi 100 ekor membutuhkan pakan 9500 kg/periode. Harga pakan/kg yang diformulasi sendiri sesuai perhitungan table diatas adalah Rp. 3250/kg Pemasaran : Segmen pasar yang dibidik untuk sementara waktu satu tahun kedepan adalah pasar tradisional di Tentena, Pembeli untuk acara keluarga, Pembeli dari luar daerah seperti Toraja. Tempat Produksi : Tempat produksi dilakukan di Kelurahan Sawidago.


78/12 6

5/14/2018

PRO POSALUsahaTern akBabi-slidepdf .co m

BAB III TARGET LUARAN

Target produk : Produk yang akan dihasilkan adalah babi yang selanjutnya dijual dalam keadaan hidup. Sesuai dengan kapasitas peralatan produksi, produk yang dapat dihasilkan adalah 100 ekor/periode atau 5000 kg/periode.

Target pendapatan : Jumlah pendapatan yang ingin kami peroleh setiap periode adalah Rp. 66.825.000 BAB IV RENCANA KEUANGAN

Asumsi Babi untuk bibit berjumlah 100 ekor

pemeliharaan selama 1 periode adalah 4,5 bulan (sudah dengan masa kering kandang)

konsumsi ransum 85 kg/ekor selama 1 periode pemeliharaan

harga jual/kg babi hidup adalah Rp.26,000/kg


9/12

Rencana Biaya Usaha : Rencana biaya usaha yang akan kami lakukan adalah sebagai berikut: Biaya tetap No Uraian

Volume

Satuan

Harga/sat

Jumlah

1

Kandang

10

unit

2.000.000

20.000.000

2

Peralatan k andang 10

unit

200.000

2.000.000

4

Kabel,lampu,selang 1

paket

1.000.000

1.000.000 23.000.000

Biaya operasional


5/14/2018

1

Bibit

100

ekor

250.000

25.000.000

2

Pakan

9.500

kg

3.250

30.875.000

3

Obat-obatan

10

peket

200.000

2.000.000

6

Listrik d an a ir

1

paket

300.000

300.000

7

Upah p ek.kandang

1

org

5.000.000

5.000.000

8

Lain-lain

500.000

500.000 63.675.000

Total biaya

86.675.000

Proyeksi Laba Rugi

Penerimaan Pendapatan Daging

650.000.000

Penerimaan Pinjaman

86.675.000

Sub T otal P enerimaan

736.675.000

Pengeluaran Kandang

20.000.000

Peralatan k andang

2.000.000

Kabel,lampu,selang

1.000.000

Bibit

150.000.000

Pakan

185.250.000

Obat-obatan

12.000.000


10/12

Listrik d an a ir

1.800.000

Upah p ekerja

30.000.000

Pengembalian pinjaman

86.675.000

Sub T otal P engeluaran

483.425.000

Laba

Rp. 25 3.250.000

Proposal Usaha Peternakan Penggemukan Babi – Manajemen Ternak Babi

10


5/14/2018

D. Proyeksi Cash Flow 1

2

3

4

5

6

Penerimaan

Penerimaan pendapatan

130.000.00 130.000.000 130.000.000 130.000.000 130.000.0

Daging

0

00

Penerimaan Pinjaman

86.675.0

15.000.000

25.000.000

20.000.000 26.675.00

00 Sub

total

penerimaan

0 130.000.00 115.000.000 105.000.000 110.000.000

86.675.0

0

103.325.0

00

00

Pengeluaran Kandang 20.000.0 00 Peralatan kandang

2.000.00 0

Kabel,lampu,selang 1.000.00 0 Bibit

25.000.0

25.000.000 25.000.000

25.000.000

25.000.000

00 Pakan

30.875.0

0 30.875.000 30.875.000

30.875.000

30.875.000

00 Obat-obatan

2.000.00

25.000.00

30.875.00 0

2.000.000 2.000.000

2.000.000

2.000.000

2.000.000

Listrik dan a ir

300.000

300.000

300.000

300.000

Upah p ekerja

5.000.000 5.000.000

5.000.000

5.000.000

5.000.000

0 300.000


11/12

Sub

total 80.875.0

63.175.000 63.175.000

pengeluaran

00

Selisi kas

5.800.00 66.825.000 51.825.000

63.175.000

63.175.000

0 41.825.000

46.825.000

0 Saldo kas awal

63.175.00

40.150.00 0

5.800.000 72.625.000

124.450.000 166.275.000 213.100.0 00

Saldo kas akhir

5.800.00 72.625.000 124.450.000 166.275.000 213.100.000 253.250.0 0

K*)e

00

Pt

ernagnegmanb.alia n Pinjaman


11


5/14/2018

BAB VI ORGANISASI PELAKSANA

A. Personil : Personil pelaksana kegiatan usaha tersusun sebagai berikut:

N o

Nama Pendidikan/Keahlian

Pithein D

ien

Deskripsi t ugas

S1/Produksi T ernak Manajer d an

pemasaran

Veronika Saisab

S1/Konservasi Satwa

Produksi

Langka dan Endemik


12/12


12

Proposal Usaha Ternak Babi

Recommend Documents