CAPITULO I
1. PLANTE PLANTEAMI AMIENT ENTO O DEL DEL PROBLE PROBLEMA MA 1.1 Descripci Descripción ón de la realidad realidad problem problem!ica !ica El betún para zapatos está constituido principalmente por hidrocarburos aromáticos poli cíclicos, los cuales se forman durante la combustión incompleta del carbón, petróleo y gasolina, a su vez tienen la propiedad de disolverse en grasas (liposolubles). uede uede decir decirse se !ue son conta contamin minant antes es presen presentes tes,, pue puess al ser ser deriv derivado adoss de la utilización del petróleo y del carbón, sus consecuencias consecuencias en el ambiente son nocivas, nocivas, ya !ue tienen tienen propie propiedad dades es tó"ica tó"icas, s, muta muta g#n g#nica icass o cance canceríge rígena nas. s. E$empl E$emplos% os% naftaleno, fenantreno y antraceno. or su efecto nocivo implican !ue estas sustancias representan un riesgo para la salud humana así como para el e!uilibrio ecológico.
1." 1." #orm #orm$l $lac ació ión n del Prob Proble lema ma &'óm &'ómoo redu reduci cirr la cont contam amin inac ació iónn orig origin inad adaa por por los los betu betune ness comu comune ness !ue !ue está estánn hech hechos os por por hidr hidroc ocar arbu buro ro arom aromát átic icoo poli poli cícl cíclic ico, o, elab elabor oran ando do un betú betúnn ecológico a base de cáscara de plátano nivel primario de la nstitución Educativa Educativa
*. Ob%e!i&o de la In&es!i'ación ".1 ".1 Ob%e Ob%e!i !i&o &o (e (ene nera rall Elaborar un betún ecológico !ue no da+e el medio ambiente, haciendo uso de la cáscara de plátano plátano en la nstitución nstitución Educativa
"." "." Ob%e Ob%e!i !i&o &oss Espe Espec) c)*ic *icos os ifundir y dar el valor productivo de la cáscara de plátano 'ontribuir en la economía familiar ofreciendo un producto de ba$o costo. • •
".+ ,ipó!esis Proyecto Betún Ecológico
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-a elaboración del betún ecológico a base de cáscara de plátano, permitirá disminuir la contaminación ambiental y dar el valor productivo ecológico y económico a este desecho orgánico.
".- De*inición de ariables ".-.1 ariables Independien!es - etún ecológico a base de la cáscara de plátano. ".-." ariables Dependien!es - 'ontaminación ambiental - /alor roductivo ecológico y económico.
"./ 0$s!i*icación de la In&es!i'ación. Es importante !ue las personas tengan conocimiento !ue muchos productos !ue utilizamos a diario, están elaborados con sustancias !ue da+an la salud y nuestro medio ambiente. El betún ecológico de cáscara de plátano por ser un producto natural, contribuye a la protección de la salud y la conservación del medio ambiente, evitando la aparición de enfermedades por el uso del betún tradicional a base de hidrocarburos. 0l ser un producto de fácil elaboración y ba$o costo, favorecerá en la me$ora de la economía familiar de nuestra sociedad.
CAPITULO II 1 DE#INICION DE TERMINO
1.1
EL PL2TANO
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El plátano proviene de 0sia, pero su cultivo se ha e"tendido por muchas regiones del planeta, como son 0m#rica central, 0m#rica del sur, y 1frica. 'onstituye la base de la alimentación en muchos países tropicales, y es una de las frutas más consumidas en todo el mundo, dada su versatilidad y adaptación para diferentes preparaciones. odemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el a+o, debido a !ue son recolectados en todas las estaciones. 'uando están amarillos son cortados de la planta, luego se envasan y se realiza su transporte en condiciones de temperatura y humedad determinadas, para así garantizar un perfecto estado de conservación. 2anto su tama+o, su color y sabor dependerán de la variedad en cuestión, pero en t#rminos generales podemos decir !ue su peso oscila entre *33 gramos los más grandes
y
4*3
gramos
los
más
pe!ue+os.
El color varía entre, verde, amarillo y ro$izo, y el sabor en la mayoría es dulce, y aromático, a e"cepción del plátano macho, el cual no es dulce y su pulpa es harinosa.
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1."
BENCINA
El 3!er de pe!róleo , tambi#n conocido como bencina, na*!a de pe!róleo , es una mezcla lí!uida de diversos compuestos volátiles, muy inflamables, de la serie homóloga de los hidrocarburos saturados y no a la serie de los #teres como erróneamente indica su nombre. 5e emplea principalmente como disolvente no polar. El #ter de petróleo se obtiene en las refinerías de petróleo como una parte del destilado, intermedia entre la nafta ligera y la más pesada del !ueroseno. El #ter de petróleo es utilizado principalmente por las compa+ías farmac#uticas en el proceso de fabricación de fármacos. 6ter de petróleo se compone principalmente de pentano, y se utiliza a veces en su lugar, debido a su menor costo. El #ter de petróleo, no es t#cnicamente un #ter sino un alcano. -í!uido volátil de olor no penetrante, formado por una mezcla de hidrocarburos !ue se obtiene de la destilación del petróleo. 5e usa como disolvente del aceite, grasas, caucho y otras sustancias. 78
1.+ -a
ANILINA anilina,
*enilamina
es
un
compuesto orgánico, !ue se produce inicialmente a partir del benceno, es un lí!uido entre incoloro y ligeramente amarillo de olor característico. 9o se evapora
fácilmente
a
temperatura
ambiente.
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-a anilina es levemente soluble en agua y se disuelve fácilmente en la mayoría de los solventes orgánicos, Es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por e$emplo la espuma de poliuretano, productos !uímicos agrícolas, pinturas sint#ticas, antio"idantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y e"plosivos.
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". DIE4O METODOLO(ICO ".1 TIPO DE ETUDIO •
Prospec!i&o5 or!ue la información se capta a partir de un punto hacia adelante.
•
Descrip!i&o5 or!ue se mide y describe como se manifiestan las variables.
•
Obser&acional5 or!ue se observa los efectos luego de su aplicación.
"." POBLACION
-a población de estudio está constituida nivel primario de la nstitución Educativa.
".+ MUETRA
-a muestra es aplicada en los calzados de la alumnas de la nstitución Educativa arro!uial de :u$eres 5an :artin de orres 'usco.
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+. MATERIALE 6 METODO +.1 Ma!eriales para la elaboración del be!7n ecoló'ico a base de Cscara de pl!ano. E8$ipos para el anlisis5 alanza. ;uantes. E8$ipos 9 ma!eriales para el proceso5
• • • • •
+." PROCEDIMIENTO5 Recepción. revia inspección y pesado, la fruta se recepciona y se almacena hasta el momento de su elaboración. elección ara este producto se utilizan plátanos verdes !ue tenga consistencia dura y firme. El color de la pulpa debe ser blanco.
La&ado 6 Pelado -os plátanos se lavan y pelan, se les !uita las cáscaras, se lavan nuevamente con agua potable. Es recomendable en esta operación protegerse las manos con guantes de goma para evitar lesiones en la piel por el efecto proteo lítico de la resina o láte" de los plátanos.
Picado -as cáscaras de plátano se pican en trocitos, utilizando cuchillos o picadores manuales.
Maceración -as cáscaras picadas se coloca dentro de una olla, se agrega agua de manera proporcional a la cantidad de cáscara. -a maceración del betún ecológico será por una semana. -a maceración me$ora la 'onsistencia del betún ecológico y facilita la penetración al cuero para tener un me$or acabado. Proyecto Betún Ecológico
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Pre:Cocción -as cáscaras de plátano debe ser escurrida se coloca en una olla con agua en cantidad suficiente !ue cubra las cáscaras. -uego se hierve por >3 minutos.
En*riado nmediatamente despu#s de la cocción las cáscaras de plátano debe ser escurrida y enfriada.
Tri!$ración o lic$ado El betún ecológico es una operación !ue consiste en hervir las cáscaras del plátano verde, con el fin de !ue al momento de licuar las cáscaras se degraden rápido y se obtenga un producto de aspecto cremoso y con gran capacidad de conservación. ?inalmente verter la masa en los depósitos de betún y de$ar reposar por un día
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CONCLUI;NE 0l aplicar el betún ecológico en los calzados de muestra, se puede concluir en !ue% Es un producto !ue puede reemplazar eficazmente a los productos comerciales hechos por hidrocarburos. reservar el medio ambiente ya !ue son productos naturales. 0minorar los gastos familiares por ser de ba$o costo.
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RECOMENDACION ados los resultados, se recomienda el uso de productos ecológicos y difundir el valor productivo de la cáscara de plátano !ue para muchos es considerado un desecho orgánico y de esta manera aumentar la sostenibilidad ambiental ya !ue somos responsables de la protección de nuestro !uerido planeta.
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RE#ERENCIA BIBLIO(R2#ICA 4.http%@@AAA.vinv.ucr.ac.cr@girasol@girasolediciones@archivo@girasol*
[email protected] *. http%@@AAA.inia.gob.pe@
[email protected] B. http%@@es.scribd.com@doc@4C**DDB@E"traccionFdeFpectinaFaFpartirFdeFlaFcáscaraFdeF platanoFGarton
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