INTRODUCCIÓN El desarrollo económico y social de un país depende de sus posibilidades de alca al canz nzar ar un una a pr prod oduc ucci ción ón ag agro rope pecu cuar aria ia ad adec ecua uada da a su suss ne nece cesi sida dade dess de alimento y tentativamente contar con una sobreproducción para exportar a otros países. Para lograr esos niveles de producción se requiere incorporar supe su perf rfic icie iess a la ag agri ricu cultltur ura a a tr trav avés és de pr proy oyec ecto toss de ri rieg ego o y me mejo jora rarr lo loss sistemas y prácticas de riego existentes con el fin de asegurar un uso eficiente de este recurso escaso !suelo" y la continua productividad de los terrenos regados. #anto el agua como el suelo con recursos fundamentales del medio ambiente y de la agricultura. $a necesidad de manejar adecuadamente estos recursos en forma continua es una de las tareas vitales de nuestra época. $a aplicación del agua a suelos agrícolas con el propósito de regar los cultivos es uno de los usos alternativos que tiene en muc%as zonas. $as prácticas y las necesidades de riego varían considerablemente seg&n las áreas. 'no de los sistemas de riego que más ventajas trae para los cultivos %ortícolas frutícolas forestales y ornamentales es el sistema de riego por goteo. Este sistema se %a convertido en los <imos a(os en uno de los tipos de riego más eficientes y económicos a largo plazo en todo el mundo para los cultivos nombrados anteriormente.
1. SISTEMA TECNIFICADO: RIEGO POR GOTEO $os sistemas de riego por goteo permiten conducir el agua mediante una red de tuberías y aplicada a los cultivos a través de emisores que entregan peque(os vol&menes de agua en forma periódica. El agua se aplica en forma de gota por medio de goteros. El riego por goteo es un sistema presurizado donde el agua conduce y distribuye por conductos cerrados que requieren presión. )esde el punto de vista agronómico se denominan riegos localizados porque %umedecen un sector de volumen de suelo suficiente para un buen desarrollo del cultivo. #ambién se lo denomina de alta frecuencia lo que permite regar desde una o dos veces por día todos o algunos días dependiendo del tipo de suelo y las necesidades del cultivo. $a posibilidad de efectuar riegos frecuentemente permite reducir notoriamente el peligro de stress %ídrico ya que es posible mantener la %umedad del suelo a niveles óptimos durante todo el período de cultivo mejorando las condiciones para el desarrollo de las plantas. El riego presurizado se inicia en nuestro país a principios de la década del *+, pero no desarrolló en gran medida por las restricciones técnicas que presentaban los equipos principalmente obstrucciones en goteros. - partir de la década del *, se intensifico su uso como consecuencia del aumento de las inversiones agrícolas.
2. HISTORIA DEL RIEGO POR GOTEO /i bien algunos métodos de riego %an sido utilizados a lo largo de la %istoria es solo a partir del siglo 00 que encontramos nuevos niveles de desarrollo tecnológico. En épocas anteriores el riego estaba primariamente limitado a las comunidades de agricultores con terrenos adyacentes a cursos naturales de agua o que desviaban las aguas de ríos y arroyos por lo cual la &nica alternativa viable era el riego de superficie.
Esta situación permaneció más o menos invariable %asta el periodo que siguió a la /egunda 1uerra 2undial cuando se observa un impresionante desarrollo en la agricultura gracias a la introducción de bombas para pozos profundos motores de combustión interna y electrificación rural seguido luego por las innovaciones tecnológicas del riego por aspersión y más tarde el riego por goteo. 3ue en 4srael donde a raíz de la combinación de un rápido crecimiento demográfico !y el consiguiente aumento en la demanda de alimentos" con la crónica escasez de agua en un clima desértico surgió el revolucionario método de riego por goteo.
3. AVANCE TECNOLÓGICO )esde su establecimiento en 567 4srael dedicó ingentes esfuerzos a maximizar el suministro de agua. El líder y fundador del Estado )avid 8en 1urion puso como claro objetivo 9%acer florecer el desierto: una misión convertida rápidamente en uno de los principales desafíos de la ;oven nación con la firme convicción de que una vez alcanzada la meta 4srael se colocaría a la vanguardia con su contribución a la agricultura moderna. 2enos de dos décadas después el primer gotero integral de producción comercial salta de la fábrica de atzerim en el desierto del <éguev. $a visión de 8en 1urion empezaba a %acerse realidad y a difundirse por el mundo entero. >a transcurrido medio siglo desde la innovadora introducción de la tecnología de goteo que tuvo lugar en el árido <éguev al sur de 4srael. -l principio la comunidad agrícola israelí consideraba al riego por goteo solamente como medio de conservación de los recursos %ídricos pero a medida que la tecnología se fue desarrollando %acia el uso más eficiente posible se observó que el método ejercía efectos significativos no solo en los rendimientos sino también en la calidad de las cosec%as. -sí fue como el riego
por goteo %asta entonces aplicado a cultivos intensivos como flores y %ortalizas fue gradualmente adoptado por otros sectores entre ellos los cultivos de campo y la fruticultura. 'no de los primeros lugares en adoptarlo fue el Estado de ?alifornia tradicionalmente afectado por la escasez de agua a continuación de los estudios de factibilidad que tuvieron lugar a fines de la década de 5@,. /e cuenta que los agricultores locales tardaron en apreciar las ventajas del riego por goteo y al cabo de A, a(os el método estaba en uso en sólo el BC de los terrenos de regadío californianos. $a reticencia en proceder a la inversión inicial era el resultado de la imagen generalizada del sistema como costoso y de alto riesgo. - mediados de la década de 5+, se regaban por goteo en ?alifornia unas AB,,, %ectáreasD a principios de los 7, la superficie ascendía a 5A,,,, y en la misma década se sumaron otras A,,,, %ectáreas.
El motivo principal del rápido cambio de actitud en esos a(os fue la tremenda sequía de 5++ que puso de relieve las extraordinarias ventajas del riego por goteo. - partir de ese vuelco el método empezó a expandirse por el territorio de Estados 'nidos y a conquistar gradualmente al mundo entero. En los <imos veinte a(os el uso de tuberías de goteo se %a convertido casi en la opción por defecto en la agricultura modernaD las áreas bajo goteo y otras formas de microriego se %an multiplicado más de seis veces desde alrededor de 5.B millones de %ectáreas %asta más de 5A millones de %ectáreas en estimaciones muy prudentes. Entre los países que más ventajas %an obtenido con el método se encuentran ?%ina y la 4ndia donde las áreas bajo goteo %an crecido más de cien veces en tan solo A décadas. $a india está al frente en términos de superficie regada con más de A millones de %ectáreas. )urante los <imos diez a quince a(os el riego por goteo %a ido ganando en precisión paralelamente a la toma de conciencia generalizada sobre la creciente escasez de agua a medida que
crece la población global. Esto %a conducido a la introducción de sofisticados controles y sistemas informáticos en los nuevos equipos de riego en que los sensores desempe(an un prominente rol. Niveles de eficiencia de distintos sistemas de riego
?on la amplia difusión del riego por goteo se introduce un elemento %asta %ace poco inusitado y cada vez más %abitualF el uso de satélites como medio de proporcionar diariamente a los agricultores de determinadas regiones geográficas la información actualizada sobre la demanda de agua de sus cultivos para permitir la gestión a distancia de sus sistemas de riego. /i bien esto parece excesivamente pretencioso en una escala semiGmacro se %a demostrado que el uso de datos satelitales es sumamente rentable cómodo para el usuario y muy económico en términos de tiempo y dinero. En el futuro la programación del riego se convertirá en un importante componente de un amplio sistema de recolección y procesamiento de datos. $a tecnología ya está allí pero el reto está en la entrega al usuario en un paquete integral. El tiempo es un bien muy preciado para los agricultores. Ahorro anual estimado con la adaptación del riego por goteo
Aumento anual estimado de los ingresos de una finca con la adopción del riego por goteo
El crecimiento demográfico es un estímulo a la b&squeda constante de mayor eficiencia en el riego con el objeto de producir alimentos de alta calidad aprovec%ando al máximo los recursos %ídricos derroc%ando menos y llevando directamente a la planta la cantidad exacta de agua que precisa en el momento en que la precisa. $os pioneros del goteo en el =ibutz >atzerim que se abocaron a la tarea de extraer el mayor provec%o posible de la escasa cantidad de agua disponible en una región árida y %ostil no %abrán podido imaginar siquiera la enorme influencia que el concepto que %abían desarrollado tendría unos a(os más tarde en la producción mundial de alimentos.
4. PERÚ: DESARROLLO DEL RIEGO TECNIFICADO Y PERSPECTIVAS
DE FUTURO La cla! !"#$ !% la !&'c'!%c'a 2iguel $ora es %istoria viva del riego en el Per&. Pionero en la implementación del riego tecnificado en el Per& es voz autorizada para explicar cómo se %a desarrollado este en las <imas décadas y advertir además sobre la importancia de un manejo eficiente del agua en el país. !1abriel 1argurevic% Pazos". 92ira muc%as veces uno se olvida de lo que se %izo antes y considera que la %istoria comienza recién a partir del momento en el cual uno participa. Pero eso no es cierto: remarca el experto en riego 2iguel $ora que %ace casi cuatro décadas en 5+7 se convertía en pionero en la implementación de riego tecnificado en el Per& tomando bajo su responsabilidad la ingeniería de los primeros proyectos de riego por goteo microaspersión y aspersión llegando a instalar y poner en marc%a cerca del AB,,, %a. 'nos a(os antes en 5+H fundó la empresa ?orporación -ndina de )esarrollo /.-. !?orande" donde se dedicó a la consultoría y al soporte técnico del consorcio 2acon y Energo
Projet ejecutores de los monumentales proyectos agroenergéticos 2ajes y ?%iraGPiura. /in embargo $ora prefiere guardar su %istoria para después 9pues en el Per& %ay referencias de riego desde %ace B,,, a(os. ?uando llegan los espa(oles se estima que %abía unas +,,,,, %a de riego pero su interés no era la agricultura sino el oro y la plata así que no ven las innovaciones en riego que %abía en este territorio: refiere este ingeniero agrónomo de la '<-$2 con diplomados en ?%ile )inamarca 3inlandia 3rancia y EE ''. El especialista advierte que no se trató de riego presurizado 9evidentemente: sino de riego gravitacional con obras que a&n están en pie. 'n ejemplo de ello es el canal $a -c%irana de origen incaico y al que le asignan @,, a(os de antigIedad y que %oy en día provee de agua a más de 55,,, %a de cultivo en 4ca. 9En el norte %ay otros ejemplos: acota refiriéndose a las obras que siglos atrás se construyeron en la Pampa de ?%aparrí o en la zona del /anta igualmente. El ingeniero $ora también menciona el sistema de andenería inca en el Jalle del ?olca !-requipa" y en Písac !?usco" 9donde ves canales que conducen el agua desde puquios o ríos a la parte más alta de los andenes de donde baja el agua para empezar a regar:.
U"( )*+++ ,'ll(%!" !% -a%/!" 0(!c#(" /! '!-( a &'%!" /!l "'-l( 'n primer %ito en la %istoria del riego moderno en el Per& data de épocas más recientes. 9En el siglo veinte. -%í comienza el interés por las irrigaciones modernas en el Per&: se(ala $ora. El caso es que el ingeniero geógrafo norteamericano ?%arles /utton fue invitado al Per& en 556 para incorporarse al equipo de especialistas y técnicos recién constituido por el Estado peruano con vistas a una expansión agrícola. -sí en 5A, en el gobierno de -ugusto $eguía propone el primer proyecto. /eg&n $oraF 9/utton ubica como proyecto prioritario el de Klmos. 3ue el primero en concebir este proyecto. $o anecdótico es que el proyecto demoró como sesenta a(os en llevarse a cabo:. Pero es en la época de la guerra de ?orea cuando seg&n $ora 9%ay un gran impulso en relación a los proyectos de irrigación grandes. Entonces podemos mencionar el proyecto /an $orenzo el ?%iraGPiura el de Poec%os ?%avimoc%ic 2ajes #inajonesL En los <imos a(os del siglo veinte se invierten unos '/M B,,, millones en proyectos de irrigación:.
El 0',! "'"#!,a /! '!-( 0( ,'c(a"0!"'% $os primeros intentos de riego presurizado en el Per& se remontan a 5B, y fueron realizados por la empresa /omerin en la cual trabajaban un francés de nombre ;acques 8osc y ?arlos )ammert. 9Ellos instalan los primeros aspersores: cuenta $ora. $uego ?arlos )ammert forma una empresa que se llama >idráulica. 92e consta que en la década del sesenta él estaba tr abajando con estos aspersores junto a una empresa israelíL - finales de los sesenta se produce el golpe de Estado Jelasco -lvarado que decide pedir asesoría a los israelíes para la ampliación del proyecto de irrigación $a ;oya. )entro de los asesores estaba ;acob -iny quien convence a los militares para que en esa
zona %agan un sistema de riego por aspersión. Ese es el primer proyecto de riego presurizado en el Per& de cierta envergadura: remarca. N se realiza sobre la base del modelo israelí donde los agricultores tenían su casa en la misma parcela. 9#ras dos a(os podías ver que las casas que le entregaban a los agricultores en $a ;oya
D!"a(ll( /! '!-( '%#a0!/'al 9En 5+7 con -ntonio )orsner nos preguntamos qué %aríamos en adelante. No ya no le veía muc%as perspectivas a estos proyectos de gran magnitud. -sí que decidimos entrar en proyectos de riego de otras dimensiones. Es así que en 575 pusimos en marc%a el primer sistema de riego en un predio que se llamaba El ?%oloque en $ambayeque cuyo due(o era el ingeniero 2anuel /anta 2aría. Era un fundo de unas B, %a que %abía sobrevivido a la eforma -graria: refiere $ora. /anta 2aría estaba construyendo un reservorio para almacenar el agua y luego durante el día poder regar con mayor caudal sus cultivos. Esa era la forma con la que él pensaba %acer economía. Pero lo convencieron de que iba por mal camino y de que lo mejor era un sistema de riego presurizado por micro aspersión. >icieron una prueba en B %a y a los tres meses obtuvieron resultados exitosos que les llevó a implementar el sistema en toda la c%acra. la inauguración del primer sistema de riego por micro aspersión en el Per& fue
3'<)-2E<#-$. El uso del riego por goteo %a sido determinante para el desarrollo de la agricultura peruana especialmente en las <imas décadas. $ora recuerdaF 9
A0!%/'!%/( /! l(" '"a!l!" ,!5(a%/( l( a0!%/'/( )e a%í en adelante la %istoria agrícola %a sido diferente. >a experimentado un salto cuantitativo y cualitativo %asta convertirse en toda una potencia del %emisferio sur. 1racias en gran medida a la instalación de sistemas de riego tecnificado. Para 2iguel $ora revisando las estadísticas el crecimiento del riego tecnificado se %a dado fundamentalmente en cultivos frutales. /e refiere fundamentalmente a la uva de mesa a la palta los cítricosL N <imamente a los arándanos. /in embargo los inicios no fueron en %uertos frutales sino de espárragos en los a(os oc%enta cuando despertaba el interés por esta %ortaliza. 9$e preguntamos a los israelíes cómo se regaban los espárragos pero ellos no sembraban espárragos. $es explicamos cómo era el cultivo y nos dijeron que con cobertura completa. 3ue así como empezamos a trabajar el riego del espárrago en el país: recuerda. Pero %oy ese tipo de riego ya no se usa. 9- nosotros se nos ocurrió poner riego por goteo en el espárrago. En algunos casos usando una línea de goteros pero en otros dos: agrega sobre una %ortaliza que %oy está en un 5,,C bajo riego por goteo.
C("#(" 0(,!/'(" /! 6% "'"#!,a /! '!-( 0( -(#!( -ctualmente el costo promedio por %ectárea de un sistema de riego por goteo para regar 5,, %a varía seg&n el cultivo que se quiera regar. Por ejemplo si son cultivos permanentes de alta densidad el costo fluct&a entre los '/MH,,, y 6,,,Q%a. Pero si se trata de cultivos de campa(a como la pápriRa o el espárrago el costo puede bajar a '/MHB,,Q%a e incluso a '/MAB,,. 9-%ora uno de los factores de costo importante tiene que ver con el tipo de lateral o línea de riego. /i es un cultivo permanente conviene emplear una tubería de polietileno de pared relativamente gruesa para que aguante en el tiempo. /i es una línea de riego que al final de cuentas está sujeta a la
campa(a entonces puedes emplear una manguerita de pared delgada que sale muc%o más barata que una de pared gruesa: acota $ora para luego agregar que en todas partes del mundo los precios son más o menos los mismos 9porque al final de cuentas el producto principal que significa casi el 7,C del monto de inversión es el PJ? tanto para sistemas de riego por goteo y micro aspersión producto que es un commodity:. $as diferencias en los costos tienen que ver con otros factores. Por ejemplo con la calidad del agua. 2iguel $ora lo explicaF 9/i se riega con agua superficial y esta tiene un arrastre de sólidos muy alto entonces se requiere de un tratamiento especial de agua. En las reglas del riego se necesita tener un filtro que tenga un %ueco siete veces menor al tama(o del %ueco del gotero alrededor de cien micras o sea ,.5 mm. N el %ueco del gotero es de ,.B o ,.+ mm. Pero Squé pasa si la partícula tiene un tama(o menor a ,.5mm y además se presentan muc%as partículas finasT Kcurre que el exceso de partículas fi nas colmatarán el gotero y lo tapan. Para evitar esto no queda otra que tratar previamente el agua. $uego eleva el costo:.
La ',0(#a%c'a /! la !&'c'!%c'a !% !l 6"( /!l a-6a El Per& ocupa el octavo lugar entre los países que más agua tienen en el mundo. S)ebemos sentirnos afortunados por elloT /í pero %ay una gran problemática que el 4ngeniero $ora explica de esta maneraF 9/i %ablamos de la distribución del agua el Per& tiene tres cuencasF la ?uenca del Pacífico la del -tlántico y la del #iticaca. $a ?uenca del Pacífico que corresponde a la costa recibe &nicamente el AC del total del aguaD y el 6+C de esa cantidad de agua es lo que se usa en riegoD el resto se pierde se va al marD no tenemos capacidad de reservorioD viene la época veraniega las lluvias y toda el agua se va al marD %ay muc%os ríos en la costa que permanentemente van botando agua que termina en el mar.
)e las +,,,,, %a bajo riego que %ay en la ?osta Scuántas más se podrían regar si se usase eficientemente el recursoT -parentemente podemos regar un millón de %ectáreas. - esto se suma que en la mayor parte de los valles tenemos un riego que es mal manejado porque no %ay un apropiado uso ni muc%o menos una buena administración. >acemos esfuerzos increíbles para ello pero no conseguimos una gestión del recurso %ídrico que permita valorar y dar el precio justo al agua !aquí vale poco menos de '/M,.,5QmH entre tanto
que en 4srael vale '/M,.AAQmH" para así disponer de fondos para mejorar y mantener los canales y las redes de distribución de los sistemas de riego. $o sabemos pero no conseguimos utilizar el recurso con racionalidad. /e observa que cuando se dispone de agua barata se riega en exceso el sobrante se infiltra y aflora por las partes bajas deteriorando estos suelos Es así que tenemos H,,,,, %a de tierras perdidas por mal manejo del riego sea con problemas de drenaje yQo salinización. /in atacar la raíz del problema se opta por obras de drenaje como las de #inajones en $ambayeque o las de Piura en el sistema ?%ira Piura. El mal uso se traduce en una baja eficiencia de riego nuestra media en la ?osta está en el HBC en goteo se trabaja con el ,C. $uego con solo este concepto aumentando la eficiencia de riego se podría disponer de suficiente agua como para duplicar el área agrícola en la costa. Por otra parte en medio de todas estas deficiencias %ay unos destellos increíbles en la agricultura moderna del Per& que se podría decir que se inician con el espárrago por ejemplo es exitoso en el Per& porque tiene una relación de climaGsuelo increíble. $a producción de espárragos por %a en el Per& es altísima por las condiciones particulares que %ayD no le vas a ec%ar la culpa &nicamente al riego al fertilizante o al fulano que manejó el campo. - su vez el problema está relacionado con el mercado en el cual vas a colocar el producto mercado que debe garantizar un precio atractivo que compense todo el esfuerzo que se %a metido en la producción. Es lo que %a venido ocurriendo con el crecimiento de la agro exportación sin embargo se presentan %ipos los que evidentemente se pueden aliviar si se dispone de la información en forma oportuna y es allí donde el Estado debería darse cuenta de que tal vez debería preocuparse más para que el agricultor pueda vender su producto a buen precio. -sí todos ganamos:.
CONCLUSIÓN $a práctica del riego constituye uno de los elementos más importantes para el incremento de la producción de la agricultura. Usta práctica fue usada desde antiguos tiempos para paliar las sequías que sistemáticamente %an disminuido las posibilidades alimenticias del %ombre. -ctualmente la tecnología de riego %a llegado a niveles de sofisticación muy altos y se están logrando elevadas eficiencias con los distintos tipos de sistemas de riego. $a práctica del riego constituye uno de los factores más importantes para el desarrollo y crecimiento de las plantas la cual puede llevarse a cabo mediante el sistema de riego por goteo. El mismo permite una mejor utilización de agua y permite controlar a la perfección los fertilizantes a utilizar así como suministrar la cantidad de agua exacta requerida por el cultivo en todo momento. En conclusión se considera %aber dado conocimientos fundamentales de este tipo de riego y no %aber agotado el tema para que puedan ser analizados desde una óptica diferente y que conduzcan a nuevos interrogantes lo cual es fundamental en toda investigación.
9 -(o del 8uen /ervicio al ?iudadano:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA FACULTAD DE AGRONOMIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRICOLA INFORME N°3
Curso
:
Ingeniería de riegos 2
Docente
:
DOC. Mario Montero
Au!nos
:
Ne"ra Soto #iara
$e!a
:
Riego %or goteo en e Per& " e
!undo
'ec(a de entrega: )* de agosto de 2+),.
