SEPARACION DE MEZCLAS

SEPARACIÓN SEP ARACIÓN DE LAS LAS MEZCLAS MEZCLAS EN LOS 2 TIPOS DE MEZCLAS, SUS COMPONENTES PUEDEN SEPARARSE EN  SEPARARSE EN  SUSTTANCIAS SUS ANCIAS PURAS PURAS POR MEDIOS FISICOS, SIN CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA DE  SUS COMPONENTES.  ALGUNOS ³ MEDIOS MEDIOS FISICOS´ FISICOS´ UTILIZADOS CON FRECUENCIA: filtración, decantación, evaporación, destilación, sublimación, cromatografía, etc.

SEPARACION DE LAS MEZCLAS LOS COMPONENTES DE LAS MEZCLAS TAMBIEN  TAMBIEN  PUEDEN SEPARARSE POR MEDIOS QUIMICOS. ESTO IMPLICA CAMB CAMBIAR IAR LA LA NA NATURAL TURALEZA EZA QUIMIC QUIMICAA DE UNO O MAS COMPONENTES DE LA MEZCLA. CUANDO SE PRODUCE UN PRODUCE UN CAMBIO QUÍMICO, SE  GENERAN NUEV GENERAN NUEVAS AS SUST SUSTANCIA ANCIASS QUIMICAS. QUIMICAS. Ejemplos de separación de mezclas por medios por medios químicos:: precipitación, generación de gases, químicos combustión.

MEZCLAS

MEZCLAS INTRODUCCION En la vida ida diar iaria nos encon contramos con con mezcla clas y sustancias puras; sin embargo pocas veces las podemos diferenciar. Por ello debemos tener presente que una sustancia pura es un material homogéneo con una composición constante y propiedades características que perm permititen en iden identitififica carl rla a y clas clasifific icar arla las. s. En camb cambio io la mezcla se caracterizan por su composición variable y porque pueden ser separadas tomando como base las diferencias en las prop propied iedade adess de sus compo compone nent ntes. es.

Tomado del libro texto Freddy Suárez. Editorial Romor .

MEZCLAS DEFINICION Es la unión física de dos o más sustancias que cumple cumple las sigui siguien entes tes condic condicion iones: es:  Cada una de las sustancias componentes conse conserv rva a sus prop propied iedad ades. es. Las Las sust ustanc ancias ias com compon ponente entess son son separ eparab able less por por medio edioss físi físico coss o mecán ecánic icos os Las sustancias componentes pueden inter interve veni nirr en cualqu cualquie ierr prop propor orció ción n En su formación, las mezclas no presentan manifestacione manifestacioness energéticas. energéticas. La masa final es igual a la suma de los componentes componentes separados. separados. Tomado del libro texto Fernández Casar y López Betancourt. Editorial Triangulo.. Triangulo. .

MEZCLAS CLASIFICACIÓN Las mezclas pueden clasificarse clasifi carse en dos grupos: p odemos Homogéneas, llamadas soluciones: son mezclas donde no podemos identificar a simple vista los distintos disti ntos componentes que la forman  Heterogéneas com como las las suspe spensione ones: son mezc ezclas las que podemos percib cibir  con con la vist ista los los compo ompon nentes que la for forman. Cuan Cuando do se disp disper ersa san n íntim ntima amente ente varia ariass sust susta ancia nciass que que no reacc eaccio ion nan entr entre e sí se obti obtien enen en cuat cuatro ro tipo tiposs de mezcl ezclas as:: 1. Grose Grosera ras. s. 2. Suspensi Suspensiones ones.. 3. Colo Coloide ides. s. 4. Soluc Solucion iones es verd verdad ader eras as..

MEZCLAS En química, una mezcla es una combinación de dos o más sustancias de tal forma que no ocurre una reacción química y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Si después de mezclar algunas sustancias, no podemos recuperarlas por medios físicos, entonces ha ocurrido una reacción química y las sustancias han perdido su identidad: han formado sustancias nuevas. Un ejemplo de una mezcla es arena con limaduras de hierro, que a simple vista es fácil ver que la arena y el hierro mantienen sus propiedades. 7

MEZCLAS Las mezclas heterogéneas heterogéneas son mezclas compuestas de sustancias visiblemente diferentes o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Un ejemplo es agua (líquido) y arena (sólido). (sólido). Las Las partes partes de una mezcla mezcla heterogénea puede ser usualmente separada a sus componentes originales originales por medios físicos: destilación, disolución, separación magnética, magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación. centrifugación. 8

MEZCLAS En las mezclas heterogéneas podemos distinguir  cuatro tipos de mezclas: Coloides: Son aquellas formadas por dos fases sin la posibilidad de mezclarse los componentes (Fase Sol y Gel). Entre los coloides encontramos la mayonesa, gelatina, humo del tabaco y el detergente disuelto en agua. Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a ser líquido, tal es el caso de las cremas, espumas, etc. Gel: Estado con mayor cohesión que la fase Sol, pero esta mezcla no alcanza a ser un estado sólido, como por ejemplo la jalea. Suspensiones: Mezclas heterogéneas formadas por un sólido que se dispersan en un medio líquido. 9

MEZCLAS Las soluciones o mezclas homogéneas homogéneas son mezclas que tienen una apariencia uniforme y de composición completa. Las partículas de estas son tan pequeñas pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente sin ser s er magnificadas. El aire de la atmósfera o el agua del mar  son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la mayor parte de los procesos químicos tengan lugar en solución hace del estudio de las soluciones un apartado importante de la físicoquímica. 10

MEZCLAS MEZCLAS HETEROGENEAS Las mezclas heterogéneas son aquellas que iden identitififica cam mos ráp rápidam idamen ente te sus sus comp compon onen ente tes, s, tan tan solo con observar el recipiente que lo contiene. Entr Entre e ella ellass tene tenem mos a:

granito

Las Groser seras: son aquellas las don donde las las partículas las individuales son discernibles fácilmente y separab separables les mediant mediante e procedi procedimie miento ntoss mecánic mecánicos. os. Las Suspensiones: son aquellas donde las partículas se depositan con el tiempo y la heterog heterogenei eneidad dad es eviden evidente. te.

Las emulsiones son mezclas del tipo de suspensiones

MEZCLAS MEZCLAS HOMOGENEA HOMOGEN EAS S Las Las mezcl ezcla as hom homogén ogénea eass son son aqu aquella ellass que que son difíci fícile less de diferencias de las sustancias puras, ya que no podemos identificar sus componentes. Entre ellas tene tenemo moss a: Los Coloides: son aquellas donde las partículas son mucho más finas y dan apariencia de homogeneidad, esto no es tan cierto, ya la dispersión es desigual; pero que que a sim simple ple vista ista no pode podem mos nota notarr sus sus com compone ponent ntes es.. .. Las Soluciones: son aquellas los constituyentes no pueden separarse por procedimientos mecánicos y cada porción de la solución es idéntica a otra. Por esta razó razón n son son llama llamado do soluci solucion ones es verd verdade adera rass

mayonesa

 Agua azucarada

MEZCLAS EFECTO TYNDALL La dispersión de la luz por las partículas de un coloide se denomina Efecto Tyndall. Este fen fenómeno puede servir para diferenciar una solución verdadera de una coloidal debido a la dispersión de la luz producida por las partículas de soluto, que son en este caso relativamente grandes. Este es el mismo efecto que se observa cuando un rayo de luz pasa a través de una rendija a una habitación con con acum acumul ulac ació ión n de polv polvo. o.

MEZCLAS MOVIMIENTO BROWNIANO Las partículas dispersas de un coloide están en continuo movimiento a causa de los empujes producidos por las moléculas del medio. Este movimiento se conoce como movimiento browniano en honor al botánico inglés Robert Brown quien primero lo obser servó. El movimie imien nto brownian iano evita ita que las partículas de la fase dispersa se sedimenten, pero no alcanza a prevenir este hech hecho o cuand uando o las par partícu tícula lass son son más gran grand des como como ocur ocurre re en las las susp suspen ensi sion ones es..

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS En muchas ocasiones, el químico requiere determinadas sustancias que se hallan mezcladas con otras y por ello s le plantea el problema de separarlas. Entre las distintas técn técnic icas as que que se empl emplea ean n tene tenemo mos: s: PROCEDIMI PROCEDIMIENTO ENTOS S FISICOS: FISICOS: Destilación, Evaporación, Cristalización, Cromatografía PROCEDIMI PROCEDIMIENTO ENTOS S MECÁNICOS: MECÁNICOS: Filtración, Tamizado, Imantación, Decanta Decantación ción,, Centri Centrifuga fugación ción,, Levigac Levigación. ión.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: DESTILACIÓN. Se basa en que cada sustancia hierve a una temperatura característica u por  ello llo, al ser cale calen ntados hasta sta ebullic lición ión, en un aparato de destilación, cada sustancia se separa a una temperatura correspondiente a la de su punto de ebullición. Si por ejemplo se calienta agua salada, en el balón de destilación quedaría la sal y el agua pura se recoge en el dest destililad ado. o.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: EVAPORACIÓN. EVAPORACIÓN. Basándose que un material es más volátil que otro, calentando una mezcla para sepa eparar sus componentes. Uno escapa en forma de gas y el otro queda como residuo en el recipiente donde se calentó. Al cale alentar agua sal salada, el agua se evapora y queda la sal sal como omo residu siduo o.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: CRISTALIZACIÓN. CRISTALIZACIÓN. Es el procedimient ento más adecua cuado par para la purificación de sustancias sólidas. Se fundamenta en le hecho que la inmensa mayoría de las sustancia sólidas son más solubles en un disolvente caliente que en uno frío. El solido que se va a purificar se disuelve en el disolvente caliente, se filtra para eliminar impurezas y luego la mezcla se enfría para que se produzca la cristalización

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO FISICO: CROMATOGRAFÍA. CROMATOGRAFÍA. Este procedimiento consiste en la sepa separa raci ción ón de comp compon onen ente tess basá basánd ndos ose e en las diferencias de velocidades con las cuale ualess éstas se movilizan por la sup superficie del papel de cromatografía o de filtro, cuando previamente se ha usado una mezc mezcla la de disolv disolvent ente. e.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: FILTRACIÓN. FILTRACIÓN. Es uno de los los procedim edimiiento ntos más emplead eados en los laboratorios y generalmente se aplica después de haber añadido un disolvente a la mezcla. Se basa en el tamaño de las partículas de la mezcla ya que al depositarlas sobre el papel de filtro, las más pequeñas pasan por los diminu inutos por poros recog cogiéndose como filt iltrado, en tant tanto o que los mayor ayore es, impo imposi sib bilit ilita adas das de pasa asar, quedan sobre el papel de filtro constituyendo el residuo.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: TAMIZADO. Procedimiento que permite separar partículas sólidas de distintos tamaños, habiendo pasar la mezcla por un tamiz. Un tamiz no es más que una mala que deja entre sus hilos una ³luz´ constante y conocida. La operación de tami tamiza zaci ción ón se efec efectú túa a manu anual o mecán ecánic icam amen ente te.. En reali ealida dad, d, pro proced cedimie imient nto os com como ést éste tien tienen en un valor relativo, pero determinado, dentro de sus límites de error más o menos grandes; es decir, nunca se consigue del todo una separación defin definiti itiva va del mate materi rial. al.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: IMANTACIÓN. IMANTACIÓN. Es un procedimiento de uso limitado, únicamente se aplica para separar un material ial magnético como el hier ierro cuando está mezclado con otro que no es magnético. Por ejemplo, para separar  lima imaduras de hie hierro mezcladas con con azufre fre o con arena. Basta con acercarle un imán y las limaduras de hierro serán atraídas por por éste éste..

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: DECANTACIÓN. DECANTACIÓN. Tiene su fundamento en la diferencia de densidad que hay en los componentes de una mezcla. Si tenemos una mezcla de sólido y un líquido, se deja en reposo y observamos que el sólido más denso o pesado se va al fondo del recipiente y así es más fácil para separas el líquido el cual se inclina el recipiente que contiene ambas materias y se deja pasar el liquido a otro recipiente. Ahora en el caso de líquidos inmiscibles , se coloca un embudo de decantación, se deja reposar y se observa que el liquido más denso queda en la parte inferior del embudo, para su extracción se abre la llave del embudo hasta sta la sali salid da tota otal del liqu iquido ido

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: CENTRIFUGACIÓN. Es un procedimiento que se utiliza cuando se quieren acelerar la sedimentación. Se coloca la mezcla dentro de un a centrífuga, la cual tienen un movimiento de rotación constante y rápido, lográndose que las partículas de mayor densidad se vayan al fondo y las más liv liviana ianass qued queden en en la part parte e supe superrior  ior 

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PRODECIMIENTO MECÁNICO: LEVIGACIÓN. Es el lavado de sólidos, con una corriente de agua. Los materiales más livianos son arrastrados una mayor distancia, de esta manera hay una separación de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean. Esta técnica no es común en laboratorio pero es bastante frecuente en las industrias, ya sea para el lavado de arena o la obte obtenc nció ión n de oro. oro.

MEZCLAS TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS PROCEDIMIENTO QUIMICO: DIALISIS Es un proceso donde los iones y otras sust sustan anci cias as abso absorb rbiidas das pued pueden en sepa separrarse arse de las partículas coloidales si se hace pasar el coloide a través de una membrana semipermeables de gran superficie, cuyos poros sean bastantes grandes para los iones, pero no las partíc partículas ulas coloidal coloidales, es, puedan puedan atrave atravesar sarlas. las.

MEZCLAS BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Prese Present ntaci ación ón de WILFRE WILFREDO DO ALEG ALEGRE RE PAREDE AREDES S DOCE DO CENT NTE E DE QU QUIM IMIC ICA A ACADE ACADEMI MIA A INTE INTEGR GRAL AL Fern ernández dez, M. y López, D. (2006 006) QUIMICA ICA EDUCACION BASIC SICA NOVENO GRADO RADO.. Edit Editor oria iall Trián riángu gulo lo,, S. R. L. Car Caracas acas,, Venez enezue uela la.. pp. pp. 28-35 Requeijo, D. y Requeijo de A. (1998) LA QUIMICA A TU ALCANCE. Editorial Edi torial Biósfera. Caracas, Venezuela. pp. 20-25 Rodríguez, M. (1994) QUIMICA 9. Editorial Salesiana S. A. Caracas, Venezuela. Venezuela. pp. 33-43 Suárez, F. F. (2002) QUIMICA. Editorial Romor. Caracas, Venezuela. pp. 17-23 Las imágenes fueron tomadas de http://images.google.co.ve/