SOAL ULANGAN HARIAN I SISTEM PENCERNAAN MAKANAN
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!
1. Hubungan yang benar antara nama, sumber,dan fungsi vitamin berikut adalah... Vitamin
Sumber
Fungsi
A
A
Jeruk, mangga
Membentuk protrombin di dalam hati
B
K
Ragi, hati
Mempengaruhi proses osifikasi
C
C
Kuning telur, pisang
Mempengaruhi kerja kelenjar endokrin
D
E
Kecambah atau taoge
Mencegah keguguran
E
D
Jagung, wortel
Mempengaruhi kerja anak ginjal
2. Enzim pencernaan yang awalnya berada dalam keadaan tidak aktif adalah... A. ptialin
D. amilase
B. tripsin
E. renin
C. lipase 3. Pernyataan yang merupakan gejala akibat kekurangan vitamin A adalah... A. rabun senja (hemeralopia) B. luka di sudut mulut (keilosis) C. perdarahan di sekitar mulut dan gusi (skorbut) D. bengkak (oodem) E. tulang keropos (osteoporosis) 4. Konsumsi teh setelah makan sebaiknya dihindarkan, karena akan menghambat penyerapan unsur logam yang berperan dalam pembentukan hemoglobin. Unsur logam yang dimaksud adalah... A. Mg
B. Fe
C. F
D. P
E. Na
5. Zat makanan yang berperan dalam pelarutan vitamin A, D, E, dan K adalah... A. protein
C. lemak
B. vitamin
D. karbohidrat
E. mineral
6. Rumus gigi susu pada manusia adalah... A. 1 1 2 2 1 1 112211
D. 3 3 1 2 2 1 3 3 33122133
B. 2 1 2 2 1 2 212212
E. 2 1 2 3 3 2 1 2 21233212
C. 3 2 1 2 2 1 2 3 32122123 7. Urutan saluran pencernaan yang dilalui makanan adalah... A. rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan anus B. lambung, rongga mulut, kerongkongan, usus halus, usus besar, dan anus
C. kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus, rongga mulut, dan anus D. usus halus, usus besar, rongga mulut, lambung, kerongkongan, dan anus E. kerongkongan, rongga mulut, usus halus, usus besar, lambung, dan anus 8. Perhatikanlah gambar sistem pencernaan makanan pada manusia di samping!
1
2
Organ yang berperan dalam pembusukan makanan dan penyerapan air adalah...
3
4
A. 1
C. 3
B. 2
D. 4
E. 5
5
9. Perbedaan yang utama antara sistem pencernaan pada hewan memamah biak dengan sistem pencernaan pada manusia terletak pada susunan dan fungsi dari... A. usus dan anus
D. lidah dan mulut
B. usus halus dan usus besar
E. gigi dan lambung
C. gigi dan kerongkongan 10. Suatu kondisi dimana jumlah air liur yang dihasilkan sangat sedikit disebut... A. Xerostomia
D. Diare
B. Parotitis
E. Ulkus
C. Kolik (∑ skor pilihan ganda = 30)
B. Jawablah dengan benar!
1. Jelaskan 3 fungsi makanan bagi tubuh manusia!
(Skor 12)
2. Unsur-unsur mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dibedakan menjadi dua yaitu makroelemen dan mikroelemen. Sebutkan 3 unsur mineral yang termasuk makroelemen dan 3 unsur mineral yang termasuk mikroelemen! 3. Jelaskan 3 fungsi hati!
(Skor 8)
(Skor 12)
4. Jelaskan 4 struktur khusus pada sistem pencernaan hewan memamah biak!
(Skor 13)
5. Jelaskan istilah kelainan dan penyakit pada sistem pencernaan manusia di bawah ini: a. Ulkus
(Skor 5)
b. Kolik
(Skor 5)
c. Parotitis
(Skor 5)
d. Apendiksitis
(Skor 5)
e. Peritonitis
(Skor 5)
