SPESIFIKASI BAHAN MAKANAN RUMAH SAKIT BRAWIJAYA JENIS BAHAN BAHAN SPESIFIKASI HARGA MAKANAN MAKANAN BAHAN MAKANAN Makanan Pokok Beras Barang baru, Rp berwarna putih, 250.000/karung bersih, tidak berbau apek, sejenis C4 super, berat 25kg/karung Bihun Ada BPM/P!R", Rp Bihun pendek putih, ).000/ke$asan tidak berbau apek, ke(i# da#a$ keadaan utuh, setara $erek %ajah &uper, ke$asan tidak terbuka '50 gra$/ke$asan ke(i# Roti oti "aw "awar ar *up *upas as Roti oti pers perseg egii warn warna a Rp putih bersih, barang ').500/bungku baru di produksi, s tidak berja$ur, tidak tengik, ke$asan tidak terbuka, utuh, isi '0 #e$bar/bungkus dengan netto )+0 gra$ Misua &ege# tidak rusak, '5.000/bks tidak re$uk, warna putih tu#ang "epung "epung beras "epung beras berat '2.000/*g 240 g/ bungkus, baru, putih, tidak asa$, setara rose brand, ke$asan p#astik "epung "epung $ai-ena Putih, bersih, haru$, Rp. '4.000/kg tidak apek, baru, tidak $enggu$pa#, ke$asan kg "epung "epung terigu Baru, putih, bersih, Rp. .000/kg sekua#itas segitiga biru, ke$asan ' kg/bungkus auk 1ewani !kan Bandeng !kan segar, $ata Rp '0.000/kg jernih dan tidak berwarna $erah,
"e#ur a3a$
"e#ur pu3uh
aging A3a$
aging sapi
!kan 6i#a
!kan 7##et
"una &osis
Bakso sapi
tidak busuk, tidak bersisik, ukuran bandeng sedang isi )4/kg *u#it berwarna (ok#at, bersih, isi '4 butir/kg, tidak busuk, tidak retak "e#ur pu3uh bersih, tidak busuk, sudah direbus, dan dikupas aging a3a$ segar, bersih, tidak berbau, tidak ada darah, tanpa kaki, sa3ap dan kepa#a, isi '2 potong/kg aging sapi bersih, tidak berurat, tidak ber#e$ak, berasa# dari pe$otongan res$i !kan segar, $ata jernih dan tidak berwarna $erah, tidak busuk, tidak bersisik, ukuran ni#a sedang isi 4/kg 8i##et ikan kakap/ ikan kakap segar, ken3a#, tidak ber#e$ak, 7##et ' kg 20 potong segar, ken3a#, tidak ber#e$ak &osis pendek berdia$eter ' ($,warna (ok#at setara $erek &o 6i(e, isi 24/ top#es, top#es bersege#. Berbentuk bu#at, tidak $engandung pengawet, terbuat dari daging sapi as#i '009, tidak berair, tidak #e$bek, #e$but
Rp '.000/kg
Rp. 250/butir
Rp 2+.000/kg
'00.000/kg
'5.000/kg
0.000/kg
Rp. 0.000/kg Rp 22.000/top#es
Rp 50.000/kg
!kan Mujaer
auk 6abati
"e$pe kede#ai
"ahu putih
&ari tahu
"o
&a3ur&a3uran
Ba3a$
se#edri
&e#ada Air
"o$at
Bun(is
!kan segar, $ata jernih dan tidak berwarna $erah, bersih, tanpa isi perut, tidak busuk, tidak bersisik, ukuran bandeng sedang isi )4/kg, berat )00400 gra$ Barang baru, padat, $urni:as#i kede#ai; dan bersih, berat 400 gra$/bungkus, tidak asa$ Barang baru, $urni, putih, bersih, tidak ber#ubang:utuh;, tidak asa$, padat, berat 40gra$/biji Baru, $urni, putih, bersih, tidak ber#ubang, tidak asa$, #e$but Berwarna putih, tidak ber#endir, padat, tidak berbau, bungkus padat &egar, $uda, bersih, jenis ba3a$ akar/potong, daun tidak ber#ubang, tidak beru#at, warna hijau segar, $uda, bersih, hijau tua dan tanpa akar aun berwarna hijau $uda, segar, daun tidak ber#ubang, tidak beru#at =arna $erah, segar, tua, utuh dan tidak busuk, dia$eter 5 ($ &egar, bersih, berwarna hijau $uda, jenis super, panjang bun(is '5
Rp '5.000/kg
Rp 2000/bungkus
Rp '000/biji
Rp. 20.000/kg
5.000/bks
Rp '0.000/kg
Rp. '4.000/kg
Rp '5.000/kg
Rp 000/kg
Rp .000/kg
=orte#
*entang
abu kuning >bi $erah
Bunga *o#
*angkung
&awi putih Broko#i
*ubis &awi 1ijau
"i$un
?a$ur "ira$
?agung Pipi#
Asparagus
*a(ang po#ong
($ &egar, $uda, bersih, tanpa daun, dia$eter )($, utuh, isi 20 buah/kg &egar, bersih, besar ratarata + ($, tidak busuk, utuh &egar, $uda, bersih, dan tak beru#at >sia panen berkisar )4 bu#an, ku#it u$bi tidak (a(at, dia$eter 5 ($ &egar, $uda, bersih, tanpa tangkai dan daun, isi )4 ikat/kg &egar, $uda, bersih, hijau tua, daun tidak ber#ubang, tidak ada u#at, bertangkai &egar, $uda, bersih &egar, berwarna hijau tua, tidak ada u#at, bersih, tanpa tangkai dan daun, isi )4 ikat/kg &egar, $uda, bersih, putih, tidak beru#at &egar, $uda, warna hijau, tidak beru#at, daun tidak ber#ubang &egar, tidak busuk, bersih, tidak ter#a#u tua, tidak (a(at, dia$eter 5($, panjang '5 ($ =arna putih, bersih, tidak bera(un, utuh, tidak berakar Berwarna kuning, tidak berjangga#, segar, $uda, bersih *a#eng tidak rusak, tidak ke$bung, tidak berkarat. Bentuk utuh *a#eng tidak rusak,
Rp .000/kg
Rp .000/kg
Rp. 5000/kg Rp. .000/kg
Rp '4.000/
Rp 2.000/tangkai
Rp .000/kg Rp '4.000/kg
Rp +.000/kg Rp .000/kg
Rp .000/kg
Rp '0.000/kg
Rp '0.000/kg
'5.000/ka#eng
'5.000/ka#eng
?agung
*a(ang $erah *a(ang hijau Buahbuahan
Me#on &e$angka
?eruk
Pir Pisang
Papa3a
A#pukat
Ape#
?a$bu $erah &irsat
Mangga
&trawberr3
*iwi
tidak ke$bung, tidak berkarat. Bentuk utuh &egar, $uda, bersih, biji $erata @ padat, kuning, tak beru#at, Biji / *g. *ering, bersih, utuh, tak berja$ur. *a(ang hijau segar, $uda, bersih Bu#at, segar, tua, $anis, tidak busuk Berwarna $erah, segar, tua, tanpa biji, berbentuk bu#at ?eruk $anis segar, tua, jenis sia$, $anis, berat '24 g/buah &egar, $anis, tidak busuk Pisang a$bon tua, $anis, ku#it kuning, 0'20 g/ buah Papa3a $atang segar, jenis "hai#and, warna $erah Berwarna hijau, $atang, tidak busuk, tidak beru#at, padat $erah, segar, tidak busuk dan sudah $asak &egar, daging pink $erah, $atang &egar, $atang, tidak busuk, tidak ber#endir &egar, $atang, tidak busuk, tidak beru#at, tidak ber#ubang, utuh =arna $erah, segar, utuh, tidak busuk &egar, utuh,
Rp. .000/kg
Rp. '4.000/kg Rp. '.000/kg Rp '0.000/kg Rp 4000/kg
Rp.'4.000/kg
Rp. 20.000/kg +.000/sisir
5.000/kg
20.000/kg
Rp. 20.000/kg
Rp. .500/kg Rp. '5.00/kg
Rp. '4.00/kg
Rp. 2+.000/kg
Rp. 4.000/kg
Produk &usu
$atang, tidak ber#ubang, tidak busuk &usu *ede#ai Ada BPM/P!R", Bubuk Bahan kede#ai as#i, tidak kada#uarsa, warna putih tu#ang, ke$asan tidak rusak, tidak berbau apek, berat 500gr/bungkus, setara produk Mei#e#ea &usu bubuk "idak kada#uarsa, tidak $enggu$pa#, ke$asan tidak rusak, setara $erek dan(ow , ke$asan 2+g/sa(het &usu ow 8at Ada bubuk BPM/P!R","idak kada#uarsa, warna putih, rasa ani#a, ke$asan tidak rusak, tidak berbau apek, berat '0gr/bungkus, kandungan #e$ak tota# '9 dari A*%, setara produk "ropi(ana &#i$, &usu &ki$ Bubuk "idak kada#uarsa, warna putih, rasa ani#a, ke$asan tidak rusak, tidak berbau apek, ada BPM/P!R", berat )00gr/bungkus, kandungan #e$ak tota# 09 dari A*%, setara produk a(tona &ki$, susu kenta# $anis tidak rusak, tidak kada#uarsa, )0 g/ka#eng, ke$asan ka#eng, setara $erk bendera *eju "idak kada#uarsa,
Rp 55.000/bungku s
Rp. 2.500/sa(het
Rp 24.000/bungku s
Rp 000/ons
Rp. .000/ka#eng
Rp. '50.000/kg
ogurt
Min3ak
Min3ak goreng
Margarin
$entega
ain#ain
%u#a
%u#a $erah
%ara$
ke$asan tidak rusak, tidak ber#endir, tidak berbau, setara dengan keju eda$, ke$asan 'kg "idak kada#uarsa, ke$asan tidak rusak, tidak ber#endir, ukuran di ke$asan setara ' porsi sekitar '50$# , rasa p#ain =arna kuning jernih, ada BPM/P!R", tidak berbau tengik, dari ke#apa sawit, barang baru, isi 4 /ga#on, setara $erk Bi$o#i =arna kuning, tidak berbau tengik, bersih, Ada BPM/P!R", berat 250gr/kontainer, setara produk B#ueband "idak kada#uarsa, ke$asan tidak rusak, tidak berair, ukuran ke$asan 2kg Baru, bersih, putih, kua#itas baik, tidak ter#a#u ha#us, tidak #e$bap, a$an dikonsu$si #angsung, Ada BPM/P!R", ke$asan tidak rusak, berat 'kg/ke$asan %u#a ke#apa baru, kering, (ok#at as#i dari ke#apa Baru, kering, bersih, ukuran besar, Ada BPM/P!R"'20gr/bat ang
Rp. .500/boto#
Rp 40.000/ga#on
Rp ''.000/kontain er
Rp. .000/ka#eng
Rp '4.000/k$asan
Rp. '.000/kg
Rp '000/batang
?ahe *e(ap Manis
&aus "o$at
Madu
&irup "eh
&aus "ira$
Air Minera#
Min3ak
Min3ak -aitun
&egar, bersih, tua =arna hita$ kenta#, dari kede#ai hita$ as#i, tidak kada#uarsa, berat kotor ')0/boto#, Ada BPM/P!R" setara produk ke(ap Bangau =arna $erah, terbuat dari to$at as#i, ke$asan be#u$ terbuka, tidak berair, berat kotor +)2gr/boto#, ada BPM/P!R", setara produk saus ABC "idak kada#uarsa, Ada BPM/P!R", berat '50 gra$/ boto#, setara $erek $aduras As#i, boto# baik, D 00 $# Baru, tidak apek, bungkus biru, 40 gra$/bungkus, setara (ap tang bungkus biru Ada BPM/P!R", tidak kada#uarsa, berwarna hita$, ke$asan tidak terbuka/(a(at, berat ' /boto#, setara $erk &aori Air tidak kada#uarsa, bersih, ke$asan tidak terbuka, o#u$e ' /ga#on, setara produk AEua. Min3ak sawit baru, tidak tengik, tidak kenta#, jernih, isi 4 #iter per ga#on setara $erk bi$o#i "idak kada#uarsa, setara dengan
Rp. 000/kg Rp )0.000/boto#
Rp '0.000/boto#
Rp '5.000/boto#
Rp. 20.000/boto# Rp 4.000/bungkus
Rp ).000/boto#
Rp '5.000/ga#on
40.000/ga#on
Rp. +5.000/boto#
Min3ak kano#a
berto##i, ke$asan tidak rusak, ke$asan 500$#/boto# "idak kada#uarsa, ke$asan tidak rusak, setara dengan duogo, ukuran ' #t/ke$asan
Rp. 20.000/#t
