NESTLE I. Información General: 1.1 Información general de la organización en estudio: Historia: Los inicios de Nestlé en el Perú se remontan a 1919, cuando un empresario importador abrió una oficina que comercializaba leche evaporada, chocolates y otros productos Nestlé. Sin embargo, no es sino hasta el 20 de setiembre de 1940, cuando Nestlé se hace oficialmente presente en el país con la fundación de la Compañía Peruana de Alimentos Lácteos S.A. (PERULAC). En 1942, PERULAC instaló su primera fábrica en Chiclayo y, en 1946, eligió a Cajamarca como la región ideal para impulsar la creación de un distrito lechero, para lo cual instaló una nueva planta que denominó Incalac, la cual empezó procesando 1,000 litros diarios y hoy, como Nestlé Perú, supera los 300,000 litros diarios de leche fresca. Nestlé Perú dio un paso muy importante en 1997, cuando ad quirió D’Onofrio, firma nacional de golosinas, panetones y helados con más de 100 años de presencia en el mercado peruano y que, de la mano de Nestlé, dio el salto a su internacionalización, y hoy es ampliamente reconocida en otros países.
1.2 Misión y Visión de la organización: Misión: Ser la empresa de alimentos líder en nutrición en el Perú, claramente reconocida por los consumidores, clientes, proveedores y la comunidad con referentes en materia de nutrición, salud y bienestar. Contribuimos al crecimiento de nuestro país, a través des desarrollo de nuestros colaboradores, clientes y proveedores. Actuamos dentro de parámetros determinados por la ética y las normas legales. Estamos comprometidos con la preservación del medio ambiente y el bienestar de la comunidad. Visión: 1.3 Definición del Objetivo y estrategia general general de la organización: organización: Objetivo: Estrategia: 1.4 FODA: FORTALEZAS:
OPORTUNIDADES: AMENAZAS: DEBILIDADES: 1.5 Definición de objetivos y estrategias especificas de la organización Objetivos específicos: Estrategias especificas: 1.6 Cómo incide en el mercado:
Entorno tecnológico: El entorno tecnológico influye en el mercado ya que en la medida en que avanza la tecnología aumentan las exigencias del consumidor, lo que conlleva a la creación de nuevos productos.
Entorno político-legal: Es necesario conocer las leyes y el marco legal del país, puesto que, estaremos supeditados a su economía, y en base a ello estaremos realizando nuestras actividades de comercio.
Entorno socio-cultural: Conocer la cultura y costumbres del país, para así poder establecer estrategias de ventas para lograr un posicionamiento y fidelizacion del cliente.
II. Estrategias y Marketing Mix: 2.1 Estrategias de marca: Como estrategia de marca sublime utiliza 2:
Marca paraguas: Se utiliza esta estrategia porque recibe el respaldo de una marca principal, en este caso NESTLE.
Estrategia de nombre: Se utiliza esta estrategia para dar a conocer el producto y que los consumidores lo puedan identificar con facilidad ya que el nombre va relacionado con los efectos que el producto pueda producir en el consumidor
SUBLIME: “que es bello y emocionante en extremo” 2.2 Estrategias de precio: Como estrategia de precio sublime utiliza 3:
Precios por ubicación geográfica: el precio va supeditado al costo de los transportes y el costo de oportunidad
2.3 Estrategias de diseño y adaptación del producto: Sublime cuenta con distintas presentaciones y diversificación de diseño del producto para así abarcar un mayor mercado y lograr el posicionamiento del producto y la fidelizacion de sus clientes.
2.4 Estrategias de promoción: Como estrategia de promoción sublime utiliza 2:
Publicidad: ya que utiliza los medios de comunicación como afiches, radios, televisión.
Promoción de ventas: ya que estimula la compra de sus productos a través de las promociones en beneficio de los consumidores al obtener un
2.5 Estrategias de Distribución: su principal canal de acción son las bodegas, para luego continuar con los quioscos, los autoservicios y los puestos de mercado. Cabe destacar que los grifos y los mayoristas también están entre sus canales, aunque con menor prioridad.
2.6 Estrategias de Comunicación del marketing internacional: Como estrategias podemos utilizar los diferentes medios de comunicación como la radio, televisión, revistas, afiches, relaciones publicas.
2.7 ¿Cómo funciona la comunicación integral internacional? La comunicación integral funciona principalmente por las ferias y el marketing directo, podemos hacer también asociaciones corporativas.
2.8 ¿Cuál es la estrategia de marketing internacional? Una estrategia de marketing internacional seria presentarse en ferias donde también podríamos aplicar el merchandising de nuestro producto.
2.9 ¿Conoce la estrategia de marketing de su competidor mas cercano? Desconozco mayormente.
III. Proyecto de Empresa 3.1 Responda:
¿Qué necesidades satisfaremos?
¿A quiénes satisfaremos esas necesidades?
¿Cómo pretende abordar a sus probables consumidores o usuarios?
¿Qué productos o servicios se ofrecerán a sus futuros consumidores o usuarios?
¿Cuáles son los factores claves de éxito que imperan en el mercado sobre los cuales basara su estrategia genérica?
¿Cuál será la estrategia genérica corporativa a utilizar para lograr VCS?
¿Cuál será la estrategia competitiva corporativa a utilizar de acuerdo a la visión?
¿Cuál será el posicionamiento competitivo que adoptará su empresa?
¿Cuáles son sus objetivos estratégicos de participación?
¿Cuáles son sus objetivos estratégicos de rentabilidad?
3.2 Evaluación y aporte al curso: 3.3 Conclusiones y recomendaciones: 3.4 Bibliografía 3.5 Glosarios 3.6 Anexos
PRODUCTO: SUBLIME 1. ¿EN QUE CONSISTE NUESTRO NEGOCIO? Nuestro negocio consiste en generar la preferencia, satisfacción y confianza del consumidor, proporcionando productos alimenticios en todos los momentos de su vida, basados en un crecimiento rentable y sostenido. 2. ¿QUIEN ES EL CLIENTE? Por lo general, se entiende a asociar el consumo de golosinas, en especial los chocolates, con el público infantil; sin embargo, en este tipo de producto el mayor consumo provendría de los adultos. Así, en la actualidad, el 70% del consumo de
chocolates se concentraría en dicho segmento (hombres y mujeres de 18 - 30 años).
3. ¿QUE VALORA EL CLIENTE? El cliente valora que a lo largo de su historia, ha variado en su forma, color y tamaño, pero ha seguido manteniendo el sabor que lo caracteriza. Ya que Sublime apuesta por una constante renovación e innovación, y esta es la que lo ha llevado a mantenerse en el mercado como una marca más actual, dinámica, y vigorosa.
4. ¿CUAL SERA NUESTRO NEGOCIO? Dirigirnos con nuestro producto
a un segmento de mercado joven
con un
producto de calidad y de un precio accesible al mercado.
5. ¿CUAL DEBERIA SER NUESTRO NEGOCIO? Evolucionar de un mercado objetivo a un mercado global, no solo satisfacer al mercado al juvenil sino también satisfacer un mercado infantil y un mercado más adulto mediante promociones de marketing.
FODA
EXTERNO: OPORTUNIDADES:
El mayor consumo de chocolates se concentraría en el segmento (hombres
y mujeres de 18 años), es decir el mayor consumo se da entre jóvenes y adultos. Nestlé apoya el consumo de su producto en este segmento del mercado.
Las bodegas son el canal más importante en que la empresa respalda su
producto (70% de la demanda),
Otros puntos fuertes son los ambulantes, con
14%, seguidos por los
supermercados con 10%, ya que en los supermercados los chocolates son consumidos por impulso.
La presentación
preferida para el consumo de chocolates seria
básicamente las tabletas (que tienen casi el 40% del mercado); seguidas por las barras bañadas y los bombones (con el 20%).
Sublime se ha visto potenciado por la globalización, lo que ha permitido que
sublime llegue a países como suiza. Es decir, este fenómeno ha ayudado ha hacerse internacional.
La cultura nacionalista que impulsa a consumir todos lo productos peruanos
(entiendo como producto peruano todo lo hecho en el Perú).
AMENAZAS:
Empresas competitivas que dominan el área de la gran distribución de
chocolate para consumo general son: Mars, Hershey Foods, Kraft Jaobs Suchard y Cadbury.
El fuerte crecimiento de las barras bañadas a un reposicionamiento de
precios por parte de la mayoría de competidores, lo que ha generado su expansión.
INTERNO: FORTALEZAS –
Básicamente el consumo de Sublime parte de una necesidad básica con es
la alimentación.
El producto ha logrado segmentarse, lo que permite llegar a clientes de
diferentes status socio económicos. Un producto económico que por ende incrementa su consumo.
La gran variedad de presentaciones que tiene sublime.
Sublime ha logrado un posicionamiento en el mercado, de esta manera a
podido entrar en la mente de sus consumidores y hacerlos fieles al producto.
Sublime es un producto de bajo desembolso pero de alta calidad, algo que
es muy difícil de llegar a lograr.
El chocolate Sublime es el líder en producción a nivel nacional con cadi la
mitad del porcentaje del mercado de consumidores.
DEBILIDADES –
El consumo de chocolates, por ser este un producto estacionario tiende a
reducirse en el verano tanto en lima como en provincias.
Se ha culpado al chocolate de causar obesidad, resultado del desbalance
entre las energías que se ingieren y las que se gastan. Otra área de preocupación para los consumidores es el colesterol.
Es muy sensible al calor lo que provoca su daño permanente, requiere
mantenerlo a cierta temperatura.
Sublime al igual que la mayoría de productos Nestlé que antes
pertenecieron a Donofrio (el principal caso es el de los helados), aun continúan en la mente de los consumidores como Donofrio. Nestlé todavía no ha podido posicionar su nombre.
FORMULACION DE ESTRATEGIAS
Segmentación: Sublime a segmentado su mercado principalmente por edades, y su principal grupo objetivo son los jóvenes de 18 a 25 años, por lo que ha concentrado en ellos
todas sus estrategias de marketing, con el propósito de seguir manteniéndose en el top of mind.
Desarrollo: Sublime es un producto tradicional que se dirige básicamente al mercado del consumidor y el internacional. Por el lado del mercado internacional, este se ha visto potenciado por la globalización, lo que ha permitido que sublime llegue a países como suiza. Dentro del mercado del consumidor, sublime se caracteriza por ser un producto no duradero y de conveniencia; es decir, un producto que se agota conforme se incrementa su consumo, de bajo desembolso y compra frecuente. Su consumo parte básicamente de un impulso primario inherente al ser humano: el hambre. Este consumo se ve influenciado por los grupos de referencia de la persona, así como por la cultura nacionalista en la que vivimos; la cual, hoy en día, valora mucho más el producto peruano que el producto extranjero, entendiéndose como peruano todo lo que se produce dentro del país.
Posicionamiento: El comprador de sublime se puede describir como un comprador leal, esto queda demostrado con el informe de gerencial de marketing de apoyo opinión y mercado, el cual afirma que sublime es la marca mas consumida, con el 58%, seguido por winter´s con el 10% y princesa, con el 5%. Por otro lado, el 69% de las personas escoge la marca del producto que consumirá antes de ir a comprarlo, y el 46% muestra lealtad hacia la marca.