Descripción: tarea semana 4 metrologia empresa run quilicura
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Riles, Rises
tarea semana 2 de procesos silvoagropecuarios.Descripción completa
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Descripción: fisica iacc
Título de la tarea Fábrica de helados Nombre Alumno Jorge yanca Villalobos Nombre Asignatura Metrología Instituto IACC Ponga la fecha aquí 28/08/2017
Desarrollo
1 - Considerando que la compra del congelador se realizará en Estados Unidos, en donde se utiliza la unidad de medida de temperatura Rankine , es fundamental transformar, la temperatura nacional (C°), es decir, -10 a -20 C° a Rankine, para dicha transformación es esencial considerar la siguiente formula, desprendida de los apuntes entregados. T ( R°) = 1.8 (T (C°) + 273.15)
Si se desea transformar de Rankine a Celsius se puede utilizar esta misma fórmula al inversa quedando de la siguiente manera : T(C°)= (T(R°) -273.15 1.8 Una vez realizada la transformación
de las unidades de temperatura, se debe considerar la
capacidad de almacenaje que consta de tres estanques mescladores de 20 Metros cúbicos cada unidad daría un total de 60 metros cúbicos y se podría considerar un porcentaje adicional de almacenaje en stock que puede quedar a favor de la producción anterior de 90 metros cúbicos . El tiempo de enfriado es otro punto que se debe tener en consideración , dentro de las especificaciones se establece que este no debe superar las 5 horas para alcanzar una temperatura de 2 C° o 495.27 R° de este modo se optimizara la producción estimada . el consumo de energía eléctrica es otro factor considerado en el proyecto el cual no debe superar los 90 MWH.
2 -
EN
el segundo punto se analizara las unidades de control del proceso especifico del
congelador . en este caso será necesario capacitar al personal sobre el uso de la medida rankine (R°) ya que esta será la unidad de medida que dispondrá el congelador , según el sistema internacional de medida (SI) para estandarizar el proceso se podría utilizar su unidad de equivalencia que sería un termómetro análogo en grados Celsius , de este modo se evitarían
confusiones o problemas operacionales . se puede aplicar de la misma manera las formulas antes mencionadas para realizar transformaciones de estas magnitudes de temperatura.
3 - En el desarrollo del proyecto se utilizaran distintas unidades de medida , las cuales se muestran en la siguiente tabla estas se utilizaran desde ejecución del proyecto hasta que la empresa esté operando
4 - El cuarto punto considera la puesta en marcha del proyecto, en la siguiente tabla se muestran.
los distintos equipos o recursos necesarios y las unidades de medidas que se utilizaran . Cantidad
Equipo o recurso
Unidad de medida
1
Mesa de empaque
Metros (10 mt largo x 3 mt ancho )
1
Balanza analítica
Kilogramos ( 50 kg)
1
Bomba mezcladora
V 55 m/s , 3500 Rpm y 0,1 M
1
Reloj digital
Horas (5 hrs)
1
Congelador
C° (-10 C° a-20 C°
3
Estanque mezclador
Metros cúbicos (20 m3 cada unidad )
1
Camión repartidor
KM / H ( 80 velocidad máxima)
2500
Estabilizante
Gramos ( 2500)
500
Energía eléctrica
MWH (500)
3
Personas
Unidades (3)
5 - En el quinto punto se analiza la importancia del sistema internacional de medida (SI) , ya que este , crea un criterio y se establece como una norma sobre los procesos industriales , generando uniformidad
para la elaboración de un producto bajo los mismos estándares de
calidad . En este caso es muy importante considerar el (SI) para la correcta operación, monitoreo, calidad del producto , esto permite tener claridad acerca de las equivalencias en las distintas unidades de medidas para facilitar la operación y compra de los equipos. Es decir, el congelador que se encargara desde Estados Unidos en el que utiliza grados Rankine y debemos transformarlos a grados Celsius.