Facilitadoras: Prof. Marco Tulio Guillen Asistente: Asistente: William de de Gracia Fecha de entrega: 14/09/2012
Objetivo
Determinar las mezclas homogéneas y heterogéneas.
Identificar los componentes puros de las mezclas.
Preparar y separar las mesclas según la naturaleza de los componentes.
Identificar los procesos de separación de mezclas.
Resumen
Este laboratorio consistía en lo que son técnicas de separación, donde el objetivo era identificar una mezcla homogénea y una mezcla heterogénea y separar estas por diferentes procesos. En la primera parte se formo una mezcla heterogénea ,se le agrego agua a la mezcla y la sal se diluyo, luego se separo lo liquido de lo solido por filtración ,posterior a esto se coloco en una capsula el agua salada y se calentó hasta que se evaporara y solo quedara la sal en la capsula(evaporación).En la mezcla de aceite y agua fue claro que esta es una mezcla inmiscible ósea heterogénea porque el aceite y el agua no se mezclan. En la separación de mezcla de harina de maíz y frijoles se separo por tamización donde se observo que iba influir el tamaño de las partículas pues solo pasaron por el tamiz las partículas más pequeñas.
Materiales y reactivos
Material de trabajo:
Vaso precipitado de 100-250 ml papel filtro
Embudo de espiga larga trípode o soporte Vidrio reloj
Capsula de porcelana
Embudo de separación
Balanza digital
Balanza granataria
Agitadores Tubos de ensayos Anillo para soporte
Espátula Pinza para soporte Pinza para para tubo de de ensayo
Material de análisis: Aceite Sal Arena Arena de maíz Frijol Limadura de hierro Tierra Colador
Introducción
La materia esta constituida de los elementos: Sustancias que no pueden ser descompuestas mediante una reacción química en otras mas simples, estos al combinarse pueden formar compuestos: el cual es una sustancia formada por la unión de dos o mas elementos de la tabla periódica en una razón fija. Tanto los elementos como los compuestos son sustancias
puras y no
pueden dividirse o separarse por procesos físicos (decantación, filtración, destilación etc.) sino solo mediante procesos físicos. Cuando dos o mas materiales se combinan de tal manera que no suceda reacción química (los objetos no se unen entre si), se forma una mezcla. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. La materia esta constituida por homogénea es uniforme en su composición y propiedades. Es igual a toda su masa. La materia heterogénea no es uniforme ni en sus composion ni propiedades, consta de dos fases físicamente distintas y distribuida de manera irregular.(Daub William y Seese William.Quimica.8a edicion.Pearson Educacion.Mexico.2005)
Procedimiento
A:Prepare una mezcla de aserrín o arena, sal y limadura de hierro mezcle bien en un vaso precipitado.
pon la mezcla de sal, de aserrín y limadura de hierro. acerca un imán a la mezcla luego añade 10cm3 de agua destilada en el embudo
, ponle papel filtro al embudo. Vierte el contenido del bazo de precipitado en el embudo ¿Que componente de la mezcla se queda en el embudo? Como se separaria.
B:Preparación de una mezcla de aceite y agua. Coloque 10ml de aceite vegetal y 20 ml de agua, transfiera de mezcla. Tape el embudo y deje reposar por 10 minutos
Cuando solo quede aceite en cilindro graduado anote el volumen
Que mezcla se ha formado?
Prepare una mescla de harina de maíz y granos de maíz y frijol
Haga pasar la mezcla por el tamiz.obseve y anote.
Observe las carteristas carteristas iniciales de la mezclas
D.Preparacion de la coluna de cromatografia .
Colocar otro pedacito de algodon en la parte superior de la pipeta.
Añadir suavemente esta suspension a la columna(pipeta Pasteur).
Colocar cuidadosamente una pequeña cantidad de algodon dentro de una pipeta de Pasteur
Agregar 0.5 g de silica gel y 3 ml de alcohol etilico en un vaso quimico.Agitar
E. Separación Separación de los colorantes o pigmentos.
Disolver una pequeña cantidad de los refrescos en1 ml de una mezcla etanol-agua. Añadir tres gotas de este extracto en la parte superior de la columna.Agregar 5 ml de etanol.
Recoger Recoger lo eluido en vasos quimicos quimicos por separados.Adicionar separados.Adicionar despues 5ml de la disolucion de NaCl 1%. Cada liquido coloreado corresponde a un compuesto diferente.
Resultados
A. Preparación de una mezcla de tierra, arena y limadura de hierro. Tipo de mezcla:
Se diluyo la sal al
En el papel filtro
mezcla
agrégale agua.
solo quedo la
heterogénea
tierra y el agua
El agua con sal se evaporo el agua y quedo la sal.
bajo al vaso.
B. Preparación de una mezcla de aceite y agua. Tipo de mezcla: mezcla heterogénea
V. inicial o total Volumen 30 ml.
Quedo 20 ml de agua.
Quedo 9.5 ml de aceite.
C. Preparación de una mezcla de harina de maíz y granos de frijol. Tipo de mezcla: mezcla heterogénea
Solamente paso por el colador la harina de maíz.
Características: partículas de diferente tamaño.
Discusión
En
la mezcla de de tierra
y sal se pudo notar que esta era una mezcla
heterogénea, Para separar la se le agrego agua la sal se diluyo en el agua. Sé coloco un papel piltro piltro en el embudo para separar lo liquido de lo solido por filtración .El liquido que salió ósea el agua con sal(mezcla homogénea) se coloco en una capsula para calentarla y así se evaporara el agua y quedara en la capsula la sal (evaporación). La mezcla de aceite y agua es heterogénea debido a que estos líquidos son inmiscibles, no se mezclan. El volumen de la mezcla total fue de 30 ml.pero al momento de que se saco del embudo y se midió nuevamente era diferente la cantidad de aceite osea menor esto pudo haber sido porque quedaron residuos en el embudo de aceite. En la preparación de la mezcla de harina de maíz y frijol se observo una mezcla heterogénea ,donde se observo claramente que en este método de separación por tamización va influir lo que es el tamaño de las partículas ya que las partículas más pequeñas si pasaron por el tamiz mientras que los frijoles no. Los procedimientos d y e no se lograron realizar debido al corto tiempo que se tubo.
Conclusión
En base a lo anterior podemos afirmar que hay dos tipos de mezclas: mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas. Las mesclas homogéneas son uniformes en su composición y propiedades, mientras que las heterogéneas no. Una mezcla homogénea es igual en toda sus partes y esta constituida por dos o mas sustancias puras cuyas propiedades pueden variar sin límites alguno de ciertos casos. Por otra parte tenemos que las mezclas heterogéneas como la del aceite y el agua no se van a mezclar porque son totalmente inmiscibles Existen diferentes métodos de separación: en este laboratorio se utilizaron filtración para separar líquidos de sólidos. Tamización para separar diferentes tamaño de partículas. Aunque existen otros métodos de separación aun más complejos como la cromatografía y la destilación.
Cuestionario
Cuáles son los estados de la materia?
R: los estados son solido, líquido y gaseoso.
Que son sustancias puras?
R:suntancia pura se caracteriza por su composición definida y contante
Categorías de las materia homogéneas? homogéne as?
R:Se pueden dividir en mezclas homogéneas,suntancias puras y disoluciones.
Qué es decantación?
R: Es un método que permite separar un liquido de un solido insoluble, pero los componentes no se separaran totalmente.
Qué es filtración?
R: Permite separar liquido de un solido insoluble donde se utiliza un medio poroso.
Qué es evaporación?
R:En este proceso se calienta hasta llevar a la fase vapor dejando las impurezas no volátiles
Bibliografía
Daub William y Seese William.Quimica.8 a edicion.Pearson Educacion.Mexico.2005.
