Todo sobre las rosas Todo sobre las rosas – Capítulo 1
La historia de las rosas Las rosas se cree que son originarias de Asia, y que habitan nuestra tierra desde épocas inmemoriales… lo cierto es que esta magnífica ariedad del mundo de las plantas ha sido propagada para adaptarse a los climas m!s ariados, adoptando las formas y colores m!s increíbles" #icen que las rosas son las reinas de las flores, y esto no debería sorprendernos, especialmente si tenemos en cuenta que han tenido un lugar priilegiado en todos los grandes imperios$ el chino, el griego, el romano, el egipcio y muchos m!s… %lores priilegiadas por sobre todas las dem!s, la gente ha hecho esfuer&os indecibles por cultiarlas, incluso en los climas m!s e'tremos, y su aroma ha sido enerado desde
siempre, endul&ando las narices de millones de personas a lo largo de las centurias" (u esencia se conser) en principio a traés del agua de rosas, luego, a traés de la e'tracci)n de su aceite, y finalmente a traés de eli'ires, con técnicas m!s comple*as que incluyeron alcohol en los preparados" #e hecho, innumerables perfumes muy conocidos hoy en día contienen un poco de su esencia… La realidad es que donde sea que haya un rosal, el paisa*e se ilumina, hay algo diino en ellos que no pasa desapercibido a la ista… +'isten m!s de - mil ariedades que se clasifican en . grupos$ híbridos de té, floribundas, inglesas, miniatura, arbustias y trepadoras"
/n *ardín de rosas inglesas 0diino que fotografié en Londres
(i querés er un impresionante *ardín de rosas y est!s en 2uenos Aires, entonces no podés de*ar de ir al 34osedal5" (e trata de un espacio rodeado de un lago que queda en el barrio de 6alermo, en donde se cultia una impresionante ariedad de rosas, todas con su cartel identificatorio" 6or supuesto que un día de estos oy a hacer un post con una linda fotogalería del lugar, contando algunas de sus bondades"
7o obstante, las rosas crecen en toda la Argentina, en algunos lugares con m!s profusi)n que otros" (i iís en el 7orte Argentino, por e*emplo, sabé que tenés que protegerlas del sol del mediodía, por lo que es preferible que estén orientadas hacia el este" Características generales 8m!s adelante nos adentramos en algunas ariedades… 0hay miles9 +s una planta le:osa, arbustia, de la familia de las ros!ceas, cuyo nombre científico es 4osa sp" 6uede erguirse solita, treparse por donde pueda a modo de apoyo para sus ramas, o directamente ser rastrera" ;uchas ariedades tienen espinas muy grandes que hay que tratar con respeto$ usar guantes es la regla a la hora de andar alrededor de ellas"
Las rosas o inflorescencias se clasifican en sencillas 8menos de = pétalos9, semidobles 8de = a >- pétalos9 y dobles 8de >- a m!s de ?- pétalos9" Adem!s pueden ser monocolores, bicolores o multicolores"
/n bouquet de rosas inglesas de m!s de ?- pétalos 7ecesitan un suelo ligero, que permita un buen drena*e" Adem!s este tiene que ser nutricio o fértil y en la medida de lo posible, debe tender a ser !cido" A la hora de nutrir tu rosal, trat! de usar un abono o fertili&ante que contenga estos componentes fundamentales$ nitr)geno 8sin él las ho*as amarillean y quedan
chiquititas9, f)sforo, potasio, calcio, magnesio, hierro 8si a la planta le est! faltando, las ho*as se ponen amarillas y las neraduras se mantienen erdes9 y manganeso" (i en la etiqueta leés alguno de estos nombres, as por buen camino" 7o te olides de abonar de forma regular si la planta est! en una maceta" (i sos disciplinado y la aliment!s bien, te a a dar unas flores espectaculares"
2a*o todo punto de ista eit! el agua estancada" @ si el suelo se uele muy compacto, una buena forma de ba*ar la compresi)n es incorporarle materia org!nica" 4eg! el rosal con moderaci)n, siempre eitando mo*ar las ho*as, y por lo que m!s
quieras, 00las flores Adem!s te coniene ubicarlo mirando al sol" as as a er que así su !nimo me*ora notablemente" B 7o compactes los e*emplares, de*! que cada uno tenga su espacio, así no compiten con sus hermanitos por la lu& y el alimento" horas de sol es lo mínimo indispensable que cada uno necesita" Algunas ariedades 8la Dceberg, por e*emplo, 0que es diina9 puede que requieran un poco m!s de sombra, pero nunca sombra total"
Los rosales son bastante propensos a enfermarse yEo apestarse, por lo que tenemos que estar siempre atentos a la aparici)n de cochinillas, pulgones, ara:uelas, irus y hongos" +ntre estos Fltimos se encuentran el oídio 8del que ya hablamos9, la roya y finalmente la mancha negra, neg ra, que se da s)lo en el rosal" Tené Tené presente que cuanto m!s saludable y cuidado lo tengas, menos se a a enfermar"
Poda s Las podas son distintas según el tipo de rosal del que estemos hablando. No obstante, este es un tema muy rico del que ya nos ocuparemos m!s adelante 80amos sumando temas9 porque sino este post se a a oler m!s largo que una encíclica papal" 7os bastar! por ahora saber que e'isten tres tipos de poda$ la seera, la moderada y la lee" La Fltima produce gran cantidad de flores y es la adecuada para las rosas inglesas, la segunda matorrales m!s grandes, y la primera nos da menos flores pero d gran tama:o, siendo la adecuada para los híbridos de té, las floribundas y las trepadoras"
;!s rosas inglesas que fotografié durante mi ia*e… %inalmente la poda de mantenimiento es una tarea anual que se reali&a en el erano y que ayuda a renoar la planta" (u funci)n en b!sicamente ayudar a eliminar ramas secas o cru&adas"
6ara tener en cuenta G 6r!cticamente todas las rosas pueden cultiarse en maceta, siempre y cuando esta sea bien grande" La obia e'cepci)n son los rosales miniatura que se las arreglan muy bien con algo m!s chico" G 7i bien las rosas se marchitan, hay que cortarlas, para de esa forma asegurar una
me*or floraci)n"
La 3rosa negra5 en la Argentina (e trata de la ariedad 4osa %uego 7egro" +n realidad no es negra, sino m!s bien 3borgo:a5 o un ro*o bien oscurecido" Al parecer se culti) por primera e& en la Argentina en 1HHH y finalmente lleg) al podio de las flores en el a:o >---, cuando se la 3present) en sociedad5 en la %iesta 7acional de la %lor en +scobar" Ahora bien, la 3rosa negra5 por e'celencia de la que no paro de leer por todos lados es la 2lacI 2accara ;eilland" +s un rosal de ?- pétalos de un color ro*oEnegro aterciopelado" 6ersonalmente nunca había isto una flor tan ocura… y la erdad es que llama la atenci)n" Las flores tienen un di!metro de 11 cm y la planta, una e& adulta, puede alcan&ar una altura de 1".- m" Le gusta el sol y florece desde la primaera hasta el oto:o" JKué tul
/na rosa 2lacI 2accara ;eilland
1" <4DM+7 La rosa era considerada como símbolo de belleza por babilonios, sirios, egipcios, romanos y griegos. Aproximadamente 2 especies bot!nicas de rosas son nati"as del hemis#erio norte, aunque no se conoce la cantidad real debido a la existencia de poblaciones híbridas en estado sil"estre. Las primeras rosas culti"adas eran de #loraci$n esti"al, hasta que posteriores traba%os de selecci$n y me%ora realizados en oriente sobre algunas especies, #undamentalmente Rosa gigantea y R. chinensis dieron como resultado la &rosa de t'& de car!cter re#loreciente. (sta rosa #ue introducida en occidente en el a)o *+- sir"iendo de base a numerosos híbridos creados desde esta #echa.
>" TAN<7<;OA @ ;<4%
Perteneciente a la #amilia Rosaceae, cuyo nombre cientí#ico es Rosa sp. Actualmente, las "ariedades comerciales de rosa son híbridos de especies de rosa desaparecidas. Para #lor cortada se utilizan los tipos de t' híbrida y en menor medida los de #loribunda. Los primeros presentan largos tallos y atracti"as #lores dispuestas indi"idualmente o con algunos capullos laterales, de tama)o mediano o grande y numerosos p'talos que #orman un cono central "isible. Los rosales #loribunda presentan #lores en racimos, de las cuales algunas pueden abrirse simult!neamente. Las #lores se presentan en una amplia gama de colores ro%o, blanco, rosa, amarillo, la"anda, etc., con di"ersos matices y sombras. /stas nacen en tallos espinosos y "erticales.
" D;6<4TA7CDA D;6<4TA7CDA +C<7P;DCA @ #D(T4D2/CDP7 M+e con 2 ha y ?enia con *+5 ha. (n ap$n, primer mercado de consumo en Asia, la super#icie destinada al culti"o de rosas "a en aumento y en la 3ndia, se culti"an en la actualidad * ha.
?" ;AT+4DAL +M+TAL Las cualidades deseadas de las rosas para corte, según los gustos y exigencias del mercado en cada momento, son •
@allo @allo largo y rígido 5+ cm, según s egún zonas de culti"o.
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7olla%e "erde brillante.
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7lores apertura lenta, buena conser"aci$n en #lorero.
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Buena #loraci$n :C rendimiento por pie o por m2;.
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Buena resistencia a las en#ermedades.
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Posibilidad de ser culti"ados a temperaturas m!s ba%as, en in"ierno.
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Aptitud para el culti"o sin suelo.
Clasificaci)n de los principales cultiares$ Dosas grandes :EF de la producci$n;. •
Do%as :6GF de la demanda; 7irst Ded, Hallas, Doyal Ded, Irand Iala, ?oba, Ded Jel"et...
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Dosas :26F de la demanda; demanda; Anna, Noblesse, Ji"aldi, 0onia, Kmega, Jersilia... Jersilia...
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Amarillas :en aumento; Iolden @imes, @exas, @exas, 0tarlite, Li"e,
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9otail E...
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Naran%as :en aumento; Pareo...
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Blancas Jirginia, @inee, Ariana...
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Bicolores 9andia, 0imona, Prophyta, La 8inuette...
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" ;/LTD6LDCACDP7 La propagaci$n se puede lle"ar a cabo por semillas, estacas, in%ertos de "areta e in%ertos de yema, aunque es este último el m'todo m!s empleado a ni"el comercial. La reproducci$n por semillas est! limitada a la obtenci$n de nue"os culti"ares. Las estacas se seleccionan a partir de "!stagos #lorales a los que se le ha permitido el desarrollo completo de la #lor para asegurar que el brote productor de #lores es del tipo "erdadero. Adem!s, los brotes sin #lor son menos "igorosos, por lo que poseen menos reser"as para el enraizamiento. Pueden utilizarse estacas con *, 2 $ - yemas, dependiendo de la disponibilidad de material "egetal, aunque son pre#eribles las de - yemas, ya que presentan mayor longitud y m!s te%ido nodal en la base, disminuyendo así las p'rdidas debidas a en#ermedades. La base de las estacas se sumerge en un compuesto a base de hormonas enraizantes antes de proceder a la colocaci$n en un banco de propagaci$n con sustrato de "ermiculita o con propiedades similares, con una separaci$n de 2,56 cm entre plantas y +,5 cm entre hileras. Hebe mantenerse una humedad adecuada y una temperatura en el medio de *E 2*M9. (n estas condiciones el enraizamiento tiene lugar a las 5G semanas, dependiendo de la 'poca del a)o y de la naturaleza del "!stago. Posteriormente se procede al trasplante a macetas de +,5 cm o directamente al in"ernadero. in"ernad ero. (l problema de este sistema es que las plantas con raíz propia son bastante peque)as y necesitan un tiempo considerable para que la planta crezca lo su#iciente para que
se comiencen a recolectar #lores. (l in%erto de "areta o in%erto ingl's, rara "ez se utiliza para la producci$n comercial de #lor de corte, ya que tambi'n requiere demasiado tiempo.
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Para el in%erto de yema el patr$n m!s común es Rosa manetti y, ocasionalmente R. odorata. (n Nue"a =elanda se emplea R. multiflora inermis y en zonas m!s #rías como 4olanda, R. canina. (l material para los patrones se obtiene de plantas que han sido tratadas con calor para la eliminaci$n de "irus y otras en#ermedades. A #inales de septiembre se cortan los brotes largos de las plantas patr$n, se les eliminan las espinas y se sumergen en una soluci$n de hipoclorito s$dico :*- de *F; durante *5 minutos. 0e cortan en segmentos de 22* cm y se quitan las yemas de las estacas, retirando todas las yemas in#eriores, de%ando tres en el extremo superior. Hespu's del tratamiento o desin#ecci$n del suelo, se procede al abonado de #ondo pre"io an!lisis de suelo. Los tallos se tratan con hormonas enraizantes y se plantan en surcos separados a *22 cm, distanci!ndolos a *- cm, desde mediados de no"iembre hasta mediados de diciembre, dando un riego inmediatamente despu's de la plantaci$n.(l in%erto normalmente se realiza a mitad de %unio, cuando ya hay su#iciente enraizamiento y la corteza se puede pelar #!cilmente. 0e practica una incisi$n en #orma de &@& hasta la pro#undidad del cambium, ba%o los brotes del patr$n. 0e inserta entre las solapas que #orman la &@& la yema procedente del brote de un culti"ar elegido, procurando un sistema de su%eci$n por encima y por deba%o de la yema. @ranscurridas -6 semanas se corta aproximadamente *- del patr$n por encima del in%erto y se rompen las puntas, las cuales ser!n eliminadas - semanas despu's, cuando se extraen los patrones del suelo. Las plantas se limpian y se clasi#ican según su calidad :desarrollo del sistema radicular, crecimiento de la planta, etc.;, se empaquetan y se almacenan en #río :2M9; hasta que se transportan al #loricultor entre enero y %unio. (n 4olanda se emplea una t'cnica alternati"a conocida como &stenting&, que consiste en in%ertar lateralmente el culti"ar deseado sobre una estaquilla del portain%ertos que se enraíza mediante los m'todos normales de propagaci$n. p ropagaci$n. Actualmente tambi'n es posible la producci$n de rosales in "itro. ." 4+K/+4D;D+7T<( CLD;QTDC<( ."1" Temperatura Para la mayoría de los culti"ares de rosa, las temperaturas $ptimas de crecimiento son de *+M9 a 25M9, con una mínima de *5M9 durante la noche y una m!xima de 2EM9 durante el día. Pueden mantenerse "alores ligeramente in#eriores o superiores durante períodos relati"amente cortos sin que se produzcan serios da)os, pero una temperatura nocturna continuamente por deba%o de *5M9 retrasa el crecimiento de la planta, produce #lores con gran número nú mero de p'talos y de#ormes, en el caso de que abran. @emperaturas excesi"amente ele"adas tambi'n da)an la producci$n, apareciendo #lores m!s peque)as de lo normal, con escasos p'talos y de color m!s c!lido. .">" Dluminaci)n
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(l índice de crecimiento para la mayoría de los culti"ares de rosa sigue la cur"a total de luz a lo largo del a)o. Así, en los meses de "erano, cuando pre"alecen ele"adas intensidades luminosas y larga duraci$n del día, la producci$n de #lores es m!s alta que durante los meses de in"ierno. 1na pr!ctica muy utilizada en 4olanda consiste en una irradiaci$n durante *G horas, con un ni"el de iluminaci$n de hasta -. lux :l!mparas de "apor de sodio;, pues de este modo se me%ora la producci$n in"ernal en calidad y cantidad. No obstante, a pesar de tratarse de una planta de día largo, es necesario el sombreo u oscurecimiento durante el "erano e incluso la prima"era y el oto)o, dependiendo de la climatología del lugar, ya que ele"adas intensidades luminosas "an acompa)adas de un calor intenso. La primera aplicaci$n del oscurecimiento deber! ser ligera, de modo que el cambio de la intensidad luminosa sea progresi"o. 0e ha comprobado que en lugares con días nublados y ne"adas durante el in"ierno, podría ser "enta%osa la iluminaci$n arti#icial de las rosas, debido a un aumento de la producci$n, aunque siempre hay ha y que estudiar los aspectos econ$micos para determinar la rentabilidad. ."" entilaci)n entilaci)n y enriquecimiento enriquec imiento en C<> (n muchas zonas las temperaturas durante las primeras horas del día son demasiado ba%as para "entilar y, sin embargo, los ni"eles de 9K2 son limitantes para el crecimiento de la planta. Ba%o condiciones de in"ierno en climas #ríos donde la "entilaci$n diurna no es econ$micamente rentable, es necesario aportar 9K2 para el crecimiento $ptimo de la planta, ele"ando los ni"eles a *. ppm. Asimismo, si el cierre de la "entilaci$n se e#ectúa antes del atardecer, a causa del descenso de la temperatura, los ni"eles de di$xido de carbono siguen reduci'ndose debido a la acti"idad #otosint'tica de las plantas. Por otro lado, hay que tener en cuenta que las rosas requieren una humedad ambiental relati"amente ele"ada, que se regula mediante la "entilaci$n y la nebulizaci$n o el humedecimiento de los pasillos durante las horas m!s c!lidas del día. La aireaci$n debe poder regularse, de #orma manual o autom!tica, abriendo los laterales y las cumbreras, apoy!ndose en ocasiones con "entiladores interiores o incluso con extractores :de presi$n o sobrepresi$n;. Oa que así se produce una ba%ada del grado higrom'trico y el control de ciertas en#ermedades. en#er medades. R" C/LTD< +7 D7+47A#+4< 9on el culti"o de rosa ba%o in"ernadero se consigue producir #lor en 'pocas y lugares en los que de otra #orma no sería posible, consiguiendo los me%ores precios. Para ello, estos in"ernaderos deben cumplir unas condiciones mínimas tener grandes dimensiones :5 x 2 y m!s;, la transmisi$n de luz debe ser adecuada, la altura tiene que ser considerable y la "entilaci$n en los meses calurosos debe ser buena. Adem!s, es recomendable la cale#acci$n durante el in"ierno, %unto con la instalaci$n de mantas t'rmicas para la conser"aci$n del calor durante la noche. R"1" 6reparaci)n del suelo
Publicidad Para el culti"o de rosas el suelo debe estar bien Anuncios clasificados drenado y aireado para e"itar encharcamientos, por y 7egocios 2>2 de lo que los suelos que no cumplan estas condiciones BA4#D7+4OA deben me%orarse en este sentido, pudiendo emplear Anuncios gratuitos y di"ersos materiales org!nicos. o#ertas de productos Las rosas toleran un suelo !cido, aunque el p4 el p4 debe debe para la industria de la mantenerse en torno a G. No toleran ele"ados #lor y ornamentales. ni"eles de calcio, desarroll!ndose r!pidamente las Jer las K#ertas clorosis debido al exceso de este elemento. @ampoco soportan ele"ados ni"eles de sales >>>.in#oagro.com solubles, recomendando no superar el ,*5F. La desin#ecci$n del suelo puede lle"arse a cabo con calor u otro tratamiento que cubra las exigencias del culti"o. (n caso de realizarse #ertilizaci$n de #ondo, es necesario un an!lisis de suelo pre"io. R">" 6lantaci)n La 'poca de plantaci$n "a de no"iembre a marzo. (sta se realizar! lo antes posible a #in de e"itar el desecamiento de las plantas, que se recortan 2 cm se dar!n riegos abundantes :* l de aguam2;, manteniendo el punto de in%erto a 5 cm por encima del suelo. (n cuanto a la distancia de plantaci$n la tendencia actual es la plantaci$n en 6 #ilas :G x *5 cm; :"i"eristas no especializados; o 2 #ilas :6 x 2 $ G x *2,5 cm; con pasillos al menos de * m :"i"eristas especializados;, es decir, dec ir, una densidad de G a E plantasm2 cubierto. He este modo se consigue un mantenimiento m!s sencillo y menores in"ersiones. R"" %ertirrigaci)n Actualmente la #ertilizaci$n se realiza a tra"'s de riego, teniendo en cuenta el abonado de #ondo aportado, en caso de haberse realizado. Posteriormente tambi'n es con"eniente controlar los par!metros de p4 de p4 y y conducti"idad el'ctrica de la soluci$n del suelo así como la realizaci$n de an!lisis #oliares.
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Tabla" Tabla" 7ieles de referencia de nutrientes nut rientes en ho*a" (e ( e toman como referencia los de la primera ho*a totalmente madura deba*o de la flor 8SaseI, 1H==9"
;acroelementos
7ieles deseables 89
Nitr$geno
-,6,
7$s#oro
,2,-
Potasio
*,E-,
9alcio
*,*,5
8agnesio
,25,-5
;icroelementos
7ieles deseables 8ppm9
=inc
* 5 5
8anganeso
- 2 5
4ierro
5 *5
9obre
5*5
Boro
- G
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(l p4 (l p4 puede puede regularse con la adici$n de !cido y teniendo en cuenta la naturaleza de los #ertilizantes. Así, por e%emplo, las #uentes de nitr$geno como el nitrato de amonio y el sul#ato de amonio, son altamente !cidas, mientras que el nitrato c!lcico y el nitrato pot!sico son abonos de reacci$n alcalina. 0i el p4 el p4 del suelo tiende a aumentar, la aplicaci$n de sul#ato de hierro da buenos resultados. (l potasio suele aplicarse como nitrato de potasio, el #$s#oro como !cido #os#$rico o #os#ato monopot!sico y el magnesio como sul#ato de magnesio.
R"?" %ormaci)n de la planta y poda posterior
Los arbustos de dos a)os ya tienen #ormada la estructura principal de las ramas y su plantaci$n debe realizarse de #orma que el in%erto de yema quede a ni"el del suelo o enterrado cerca de la super#icie. Las primeras #loraciones tender!n a producirse sobre brotes relati"amente cortos y lo que se buscar! buscar ! ser! la producci$n de ramas y m!s #olla%e antes de que se establezca la #loraci$n, para lo cual se separan las primeras yemas #lorales tan pronto como son "isibles. Las ramas principales se acortan cuatro o seis yemas desde su base y se eliminan por completo los "!stagos d'biles. Puede Pue de de%arse un "!stago #lorecer para con#irmar la autenticidad de la "ariedad. 4ay que tener en cuenta que los botones puntiagudos producir!n #lores de tallo corto y 'stos se sitúan en la base de la ho%a uni#oliada, la de tres #olíolos y la primera ho%a de cinco #olíolos por deba%o del bot$n #loral del tallo. (n la mitad in#erior del tallo las yemas son bastante planas y son las que dar!n lugar a #lores con tallo largo, por lo que cuando un brote br ote se despunta es necesario retirar toda la porci$n superior hasta un punto por deba%o de la primera ho%a de cinco #olíolos. Posteriormente la poda se lle"a a cabo cada "ez que se cortan las #lores, teniendo en cuenta los principios antes mencionados.
R"" Cultio sin suelo (n los últimos a)os, el culti"o sin suelo se est! con"irtiendo en una alternati"a muy aconse%able para el culti"o del rosal. (sta t'cnica se desarroll$ como consecuencia de problemas patol$gicos :debidos a Verticilliun dahliae; y agron$micos :#atiga del suelo;. He las 6 t'cnicas posibles :lana de roca, canalones, contenedores planos y contenedores;, las dos primeras son actualmente las m!s utilizadas. Los canalones pueden recibir los siguientes sustratos perlita, arena, cortezas y #ibras "egetales. (l suelo del in"ernadero debe estar ni"elado para permitir una irrigaci$n regular :pendiente del ,5F;. 0e puede recubrir totalmente de una tela sin suelo que e"ita posibles contaminaciones a partir de la tierra. Los sacos de culti"o denominados comúnmente &salchichas& son en"iados en m$dulos de * $ 2 m de longitud y de +,5* cm de espesor y de *5 a 2 cm de ancho. Algunos productores instalan las &salchichas& sobre los caballones o los canales a 5E cm de altura para #acilitar la recolecci$n y los tratamientos y me%orar las condiciones sanitarias. Hebido al d'bil espesor del sustrato :+,5* cm;, las plantas ser!n m!s peque)as que en el culti"o tradicional miniesque%es y miniin%ertos. Hespu's de la plantaci$n :normalmente en marzo; y durante 6 a 5 semanas, la planta crece naturalmente, y dependiendo de los culti"ares hay que inter"enir para #ormar una estructura arqueada que #a"orezca la #ormaci$n de maderas sobre las cuales se suprimen los botones #lorales. Hespu's de * $ 2 pinzamientos, la recolecci$n de las primeras #lores tiene lugar mes y medio m!s tarde. (n el caso del culti"o en canalones sobre perlita, es di#erente la elecci$n de las plantas que son parecidas a las utilizadas para el culti"o tradicional en tierra. (n la multiplicaci$n se emplean 2 t'cnicas el esque%ado del culti"ar :#ranco de pie; y el semiin%erto. (n el primer caso se realiza con esque%es de trozos de brotes con ho%as :con una ho%a;, dispuestos directamente en el contenedor de comercializaci$n, por e%emplo cubo de lana de roca. (n el segundo caso se realiza el in%erto a la inglesa simple realizado sobre
un trozo de brote del mismo tipo que el utilizado para el esque%ado. (l miniin%erto se aplica a ciertos culti"ares que se multiplican di#ícilmente por esque%ado, como es el caso del culti"ar Hallas. Jenta%as Je nta%as del culti"o sin suelo •
La producti"idad es superior en relaci$n con el culti"o tradicional :incremento entre el *-F, según culti"ares;.
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La calidad es comparable a la del culti"o continuo.
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(l estado sanitario es excelente.
=" 6LAMA(, +7%+4;+#A#+( @ %D(D<6ATOA( ="1" 6lagas Tetranychus urticae9 GAra:a ro*a 8Tetranychus
(s la plaga m!s gra"e en el culti"o de rosal ya que la in#estaci$n se produce muy r!pidamente y puede producir da)os considerables antes de que se reconozca. 0e desarrolla principalmente cuando las temperaturas son ele"adas y la humedad ambiente es ba%a. 3nicialmente las plantas a#ectadas presentan un punteado o manchas #inas blanco amarillentas en las ho%as, posteriormente aparecen telara)as en el en"'s y #inalmente se produce la caída de las ho%as. 9ontrol ("itar un grado higrom'trico muy ba%o unido a una temperatura muy ele"ada :m!s de 2M9;. Puede lle"arse a cabo con la suelta de Phytoseiulus en los primeros estadios de in#estaci$n. Hebido al ele"ado número de generaciones y a la superposici$n de las mismas, especialmente en "erano, los acaricidas utilizados deben tener acci$n o"icida y adulticida. Los tratamientos con acaricidas como dico#ol, propargita, etc, dan buenos resultados. Aunque la materia acti"a m!s empleada es la abamectina. Macrosiphum rosae9 G6ulg)n erde 8 Macrosiphum
0e trata de un pulg$n de - mm de longitud de color "erdoso que ataca a los "!stagos %$"enes o a las yemas #lorales, que posteriormente pos teriormente muestran manchas descoloridas hundidas en los p'talos posteriores. 1n ambiente seco y no excesi"amente caluroso #a"orece el desarrollo de esta plaga. 9ontrol
Pueden emplearse para su control especí#ico los piretroides. Meloidogyne, Pratylenchus, Xiphinema9 G7em!todos 8 Meloidogyne,
Atacan la parte subterr!nea pro"ocando #recuentemente agallas sobre las raíces, que posteriormente se pudren. 9ontrol Hesin#ecci$n del suelo. 3ntroducci$n de las raíces en un nematicida.
GTrips 8Frankliniella occidentalis9 Los trips se introducen en los botones #lorales cerrados y se desarrollan entre los p'talos y en los !pices de los "!stagos. (sto da lugar a de#ormaciones en las #lores que adem!s muestran listas generalmente de color blanco debido a da)os en el te%ido por la alimentaci$n de los trips. Las ho%as se "an cur"ando alrededor de las orugas con#orme se "an alimentando. 9ontrol (s importante su control pre"enti"o ya que produce un da)o en la #lor que deprecia su "alor en "enta. Los tratamientos pre"enti"os con"iene realizarlos desde el inicio de la brotaci$n hasta que comiencen a abrir los botones bo tones #lorales. Para el control químico son con"enientes las pul"erizaciones, de #orma que la materia acti"a penetre en las yemas se realiza alternando distintas materias acti"as en las que destacamos acrinatrin y #ormetanato.
=">" +nfermedades Peronospora sparsa9 G;ildiu elloso o ti&)n 8 Peronospora
Pro"oca la en#ermedad m!s peligrosa del rosal ya que ocasiona una r!pida de#oliaci$n, sino se actúa a tiempo puede resultar muy di#ícil recuperar la planta 0e desarrolla #a"orablemente ba%o condiciones de ele"ada humedad y temperatura, dando lugar a la aparici$n de manchas irregulares de color marr$n o púrpura sobre el haz de las ho%as, pecíolos y tallos, en las zonas de crecimiento acti"o. (n el en"'s de las ho%as pueden "erse los cuerpos #ructí#eros del hongo, apareciendo peque)as !reas gris!ceas. 9ontrol Para pre"enirlo debe mantenerse una adecuada "entilaci$n en el in"ernadero. Adem!s debe e"itarse películas de agua sobre la planta ya que 'sta #a"orece la germinaci$n de las conidias. 0e debe aplicar tratamientos pre"enti"os con metalaxil Q mancozeb y curati"os con oxaditil Q #olpet.
Sphaerotheca pannosa9 G<ídio 8 Sphaerotheca
Los síntomas, manchas blancas y pul"erulentas, se mani#iestan sobre te%idos tiernos como brotes, ho%as, bot$n #loral y base de las espinas. es pinas. Las ho%as tambi'n se de#orman apareciendo apar eciendo retorcidas o cur"adas. 9ontrol (s muy importante su control pre"enti"o ya que los ataques se"eros son muy costosos de eliminar. 0e recomienda utilizar sublimadores de azu#re. Hebe controlarse la temperatura y la humedad en el in"ernadero, e"itar la suculencia de los te%idos y reducir la cantidad de in$culo mediante la eliminaci$n de los te%idos in#ectados. Para tratamientos curati"os, se puede emplear propiconazol, bupirinato y diclo#luanida. Phragmidium disciflorum9 G4oya 8 Phragmidium
0e caracteriza por la aparici$n de pústulas de color naran%a en el en"'s de las ho%as. 0uele aparecer en zonas donde se localiza la humedad. 1na #ertilizaci$n nitrogenada excesi"a #a"orece la aparici$n de la roya. Por el contrario, la sequía esti"al y la #ertilizaci$n pot!sica #rena su desarrollo. 9ontrol (s con"eniente controlar las condiciones ambientales así como realizar pul"erizaciones con tri#orina, benadonil, captan, zineb, etc. Botrytis cinerea9 G;oho gris o botrytis 8 Botrytis
0u desarrollo se "e #a"orecido por las ba%as temperaturas y ele"ada humedad relati"a, dando lugar a la aparici$n de un crecimiento #úngico gris sobre cualquier zona de crecimiento, #lores, etc. Asimismo hay que cuidar las posibles heridas originadas en las operaciones de poda, ya que son #!cilmente conquistadas por el pat$geno. 9ontrol Para el control de la en#ermedad resultan de gran importancia las pr!cticas pre"enti"as, manteniendo la limpieza del in"ernadero, "entilaci$n, con la eliminaci$n de plantas o partes en#ermas y realizando tratamientos con #ungicidas a base de iprodiona y procimidona. Agrobacterium tumefaciens9 GAgallas o tumores 8 Agrobacterium
Las agallas o tumores producidos por Agrobacterium tume#aciens se #orman en el tallo hasta una altura de 5 cm sobre el suelo o en las raíces, penetrando por las heridas cuando la planta se desarrolla sobre suelo in#ectado. 9ontrol
(l suelo debe esterilizarse, pre#erentemente con "apor, antes de la siembra. Las plantas con síntomas se deben desechar. (l control biol$gico de la agalla es posible con Agrobacterium radiobacter, cepa ?E6.
G;osaicos foliares (sta denominaci$n agrupa a di"ersas mani#estaciones "irales que a#ectan al #olla%e del rosal. (l síntoma m!s común consiste en líneas clor$ticas discontinuas en zigzag generalmente dispuestas Publicidad asim'tricamente con relaci$n al ner"io medio. Las alteraciones crom!ticas puede "enir acompa)ada de Anuncios clasificados y 7egocios 2>2 de crispamientos y de#ormaciones del limbo. (n una misma plantaci$n, el grado de exteriorizaci$n y la se"eridad de los BA4#D7+4OA síntomas "aría de un a)o a otro y no apareciendo nunca Anuncios gratuitos y o#ertas de productos sobre el total del #olla%e, limit!ndose a algunas ramas, o pisos de ho%as situados sobre la misma rama, quedando qu edando las para la industria de la dem!s partes del "egetal aparentemente sanas. #lor y ornamentales. Jer las K#ertas Aunque la incidencia "iral sobre el crecimiento de los indi"iduos en#ermos no sea siempre e"idente en el culti"o, >>>.in#oagro.com algunos estudios han citado retrasos en la #loraci$n y reducci$n de la longe"idad de las plantas. 9ontrol La pre"enci$n contra las en#ermedades "íricas se basan por un lado en combatir los agentes que propagan la in#ecci$n pulgones, !caros, trips, etc. la limpieza de malas hierbas hu'spedes dentro y #uera del in"ernadero y en e"itar la transmisi$n mec!nica, pues en ocasiones esta última suele ser la única "ía de contaminaci$n. Por tanto las medidas pre"enti"as a tener en cuenta son las siguientes s iguientes •
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(liminaci$n de las plantas en#ermas y de las plantas sospechosas. Las herramientas empleadas en la multiplicaci$n, recolecci$n de #lores y cortes de ho%as, deber!n esterilizarse en una soluci$n al 2F de #ormaldehido y 2F de hidr$xido s$dico durante G segundos. @ambi'n se puede emplear #os#ato tris$dico :-++ glitro de agua; o por calor a 2M9 durante dos horas. 1tilizar dos %uegos de herramientas de corte y de guantes, traba%ando con uno, mientras el otro permanece sumergido en la soluci$n a inter"alos, para esterilizarlos de cualquier "irus que puedan estar presentes en ellos. No emplear sustratos contaminados de raíces in#ectadas, ni aguas de drena%e de plantas "ir$ticas.
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No reutilizar los tutores de bambú, aunque sí los de aluminio, pues estos últimos ú ltimos se pueden esterilizar. 4acer test cada dos o tres a)os cuando se introducen nue"as "ariedades.
="" %isiopatías La caída de las ho%as puede tener su origen en di"ersas causas. Por un lado, cualquier cambio brusco en el ni"el de crecimiento puede determinar cierto grado de de#oliaci$n, ya que el !rea de alrededor de los pecíolos se expande r!pidamente, aumentando el di!metro del tallo en ese punto, mientras que la base de los pecíolos que no presentan te%ido meristem!tico no puede expandirse, causando la ruptura del te%ido del pecíolo y, por consiguiente, la caída de la ho%a. Las en#ermedades que dan lugar a la producci$n de etileno tambi'n pueden causar la de#oliaci$n y el mismo e#ecto tiene lugar en presencia de gases como el di$xido de azu#re y el amoníaco. @ambi'n son #recuentes las #itotoxicidades causadas por herbicidas del tipo de #en$xidos, que pueden producir síntomas se"eros de distorsi$n y enroscamiento de ho%as y tallos %$"enes. A "eces aparecen p'talos m!s cortos de lo normal y en número excesi"o, lo cual en algunos sitios se conoce como &cabeza de toro&. 0e culpa a los trips de estos síntomas, aunque es #recuente que estas #lores aparezcan en ausencia de trips sobre tallos muy "igorosos.
H" 4+C
1-" 6<(TC<(+CSA (n la postcosecha inter"ienen "arios #actores, en primer lugar hay que tener en cuenta que cada "ariedad tiene un punto de corte distinto y por tanto el ni"el de madurez del bot$n y el pedúnculo "a a ser decisi"o para la posterior e"oluci$n de la #lor, una "ez cortada. 1na "ez cortadas las #lores los #actores que pueden actuar en su marchitez son di#icultad de absorci$n y desplazamiento del agua por los "asos conductores, incapacidad del te%ido #loral para retener agua y "ariaci$n de la concentraci$n osm$tica intracelular.
Los tallos cortados se "an colocando en bande%as o cubos con soluci$n nutriti"a, sac!ndolos del in"ernadero tan pronto como sea posible para e"itar la marchitez por transpiraci$n de las ho%as. 0e sumergen en una soluci$n nutriti"a caliente y se en#rían r!pidamente. Antes de #ormar ramos se colocan las #lores en agua o en una soluci$n nutriti"a conteniendo 2 ppm de sul#ato de aluminio o !cido nítrico y azúcar al *,52F, en una c!mara #rigorí#ica a 26M9 para e"itar la proli#eraci$n de bacterias. (n el caso de utilizar s$lo agua, debe cambiarse diariamente. 1na "ez que las #lores se sacan del almac'n, se arrancan las ho%as y espinas de parte in#erior del tallo. Posteriormente los tallos se clasi#ican según longitudes, desechando aquellos cur"ados o de#ormados y las #lores da)adas. La clasi#icaci$n por longitud de tallo puede realizarse de #orma manual o mecanizada. Actualmente existen numerosas procesadoras de rosas que realizan el calibrado. (stas m!quinas cuentan con "arias seleccionadoras para los distintos largos. 0u empleo permite reducir la mano de obra. 9ontrariamente a la operaci$n anterior, la calidad de la #lor solo se determina manualmente, pudiendo ser complementada con alguna m!quina sencilla. s encilla. 7inalmente se procede a la #ormaci$n de ramos por decenas que son en#undados en un #ilm pl!stico y se de"uel"en a su almac'n para un u n en#riamiento adicional :65M9; antes de su empaquetado, ya que la rosa cortada necesita unas horas de #río antes de ser comercializada.
11" C<;+4CDALDUACDP7 La clasi#icaci$n de las rosas se realiza según la longitud del tallo, existen peque)as "ariaciones en los criterios de clasi#icaci$n, orientati"amente se detallan a continuaci$n •
9alidad (R@DA E cm.
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9alidad PD38(DA E+ cm.
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9alidad 0(I1NHA +G cm.
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9alidad @(D9(DA G5 cm.
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9alidad 9KD@A 56 cm.
9lasi#icaci$ 9lasi# icaci$nn de las minirosas minir osas •
9alidad (R@DA G5 cm.
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9alidad PD38(DA 56 cm.
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9alidad 0(I1NHA +G cm.
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9alidad @(D9(DA 6- cm.
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9alidad 9KD@A menos de - cm.
(s importante tener en cuenta que una rosa o minirosa de calidad (R@DA, adem!s de cumplir con la longitud y consistencia del tallo, debe tener un bot$n #loral proporcionado y bien #ormado y el estado sanitario de las ho%as y del d el tallo deben ser $ptimos.
