CAMARA DE COMERCIO E INDÚSTRIAS DE AREQUIPA UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO PRO AVANCE SAC ENSAYO PARA OBTENER DIPLOMA EN: DIPLOMADO EN GESTION ESTRATEGICA DE RECURSOS HUMANOS
TÍTULO DEL TRABAJO: ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA
PRESENTADO POR: - Cárdenas Vargas Percy Hansel - Ccapa Condori Jenny Susana - Talavera Gutierres Josselin - Gomez Caceres María Fernanda 2011 -A AREQUIPA, PERU
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA
INDICE I.
PRESENTACION
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RESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA
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III.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
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IV.
METODOLOGIA
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V.
BIBLIOGRAFIA
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ANEXOS
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II.
VI.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA I.
PRESENTACION Tras los conocimientos impartidos en el Diplomado de Gestión Estratégica de Recursos Humanos, hemos adquirido una clara conciencia de que mientras se tenga una adecuada gestión de recursos humanos podremos servir a la estrategia empresarial que se haya planificado la empresa. Consideramos que la principal misión de recursos humanos es conseguir, mantener y retener el capital humano que en diversos momentos necesitará la organización para desarrollar su misión empresarial. Un acontecimiento que ha atraído la atención de muchos ciudadanos desde el mes de junio gracias a la difusión que hicieran los medios de comunicación locales de nuestra ciudad, ha sido la huelga legal que iniciaron los trabajadores de la Empresa más reconocida y estimada de la ciudad de Arequipa, la empresa de chocolates LA IBERICA, causando asombro y dividiendo nuestras opiniones al intentar identificarnos con las necesidades del trabajador o con las aspiraciones de la empresa. Analizando esta nueva situación nosotros como profesionales nos preguntamos hasta qué punto es importante una buena relación entre trabajadores y empresa, cuál es el límite de exigencia de la normativa laboral peruana y qué papel desempeña dentro de un conflicto Laboral, qué clase de organización conviene más a una empresa, qué comunicación se deberá de mantener dentro de la empresa, horizontal o vertical, cuántos perjuicios puede ocasionar el rechazo de los trabajadores hacia el área de recursos humanos por sentirlos como sus verdugos y cuánto daño puede hacer la falta de identidad de los trabajadores con su empresa. A través del presente ensayo, queremos dar a conocer cuán importante llega a ser la cimentación de un área organizada, responsable, y por qué no decirlo humana y vidente de Recursos Humanos, dentro de la Empresa La Ibérica, ya que aquel tendrá que hacer extrapolaciones hacia el futuro para determinar las probables necesidades o problemas que se pueden plantear por excesos o déficits de personal y su vez identificarse con la necesidad del trabajador. Cuán importante es mantener la confianza de nuestros colaboradores a través de un asesoramiento transparente y verídico. Y por último fomentar el buen liderazgo en donde se sostenga que el factor humano es el principal responsable de llevar a una empresa u organización a alcanzar los objetivos trazados y que mientras más preparados e identificados, estén los recursos humanos y se cree un buen clima laboral dentro de la organización más resultados positivos se obtendrán en la gestión de la compañía.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA II.
RESUMEN EJECUTIVO DE LA EMPRESA
A. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA La Ibérica, fundada en el año 1909, es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de: chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería. Conducida desde sus orígenes por una familia que tiene pasión por el chocolate, esta empresa centenaria se ha consolidado como líder de calidad, y orgullo del Perú. Sus productos son la más dulce tradición de Arequipa. B. LA IDEA DEL NEGOCIO
¿Cuál es? Es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de: chocolates, toffees, mazapanes, turrones y otros productos de confitería.
Diferencia respecto a productos / servicios existentes. “La Ibérica” se ha preocupado por elaborar sus productos utilizando los mejores insumos naturales y tradicionales recetas europeas, permaneciendo fiel al chocolate puro de manteca de cacao, empleando además, los más exigentes estándares de calidad e higiene. El equilibrio alcanzado entre los esmerados procesos manuales de fabricación y la utilización de modernas tecnologías, mantiene en los productos de “La Ibérica” su apreciada calidad artesanal.
C. MISIÓN Y VISIÓN Misión Desarrollamos nuestros productos con formulas tradicionales e insumos naturales de la más alta calidad, que satisfacen las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes, contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que buscamos su desarrollo y realización personal Visión LA IBERICA es una empresa familiar consolidada a nivel nacional, líder en la producción y comercialización de chocolates y confituras de la más alta calidad y desarrollamos una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de nuestros productos, aplicando tecnología de producción moderna buscando alcanzar la excelencia en calidad.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA D. PÚBLICO OBJETIVO ¿A quién está dirigido su producto o servicio? Los chocolates que produce la Ibérica están dirigidos a aquellas personas que deseen prolongar la juventud. Su presencia está relacionada con el disfrute de la vida, con el goce de los sentidos y, más allá del placer que produce su consumo, es el antidepresivo natural más eficaz que eleva el estado de ánimo y hace irradiar felicidad. Valor del producto / servicio para ese público objetivo: Precio estimado:
Bombones Cremas Surtidas 500 gr.
Bombones Cremas Surtidas 300 gr.
Bombones Cremas Surtidas 150 gr.
S/. 22.00
S/. 14.00
S/. 7.80
Bombones Cremas Surtidas 100 gr. S/. 5.00
Tamaño de mercado y crecimiento esperado ¿Cuánto vale el mercado? Los chocolates La Ibérica han tenido gran acogida nacionalmente e internacionalmente, por lo que puede seguir creciendo ya que cuenta con una demanda elevada especialmente en fechas claves en las cuales está produce chocolates especiales para distintas épocas. Tiende a crecer? cómo? La empresa puede seguir creciendo automatizando sus procesos y así poder tener mayor producción, siempre siguiendo las normas de calidad y saneamiento que se requieren para poder ser aceptados en los países extranjeros.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA E. ENTORNO COMPETITIVO ¿Quiénes conforman la competencia? AREQUIPA: INDUSTRIA SUR ANDINA SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
Actividad Comercial: elaboración de cacao, chocolate y confitería. Dirección Legal: Av. Daniel Alcides Carrión Nro. 169b Distrito / Ciudad: José Luis Bustamante y Rivero Departamento: Arequipa
F. Fase actual de desarrollo ¿Cuáles con los tipos del producto? Se tienen distintas formas y sabores para los distintos productos que ofrece la Ibérica, tiene 3 líneas estrella que son las que le generan más ingresos y para cada línea es un modelo estándar.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA III.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
A. DESCRIPCION DEL PROBLEMA Durante el transcurso de nuestras investigaciones hemos detectado diversos problemas, entre ellos algunos de mayor trascendencia por ello en el presente trabajo procederemos a jerarquizar los problemas más resaltantes relacionados a la gestión de recursos humanos: 1. Falta de solidez en la conformación del área de recursos humanos. Viendo en el organigrama en el ANEXO 1, tomando en consideración las entrevistas que hemos tenido con los trabajadores y los ejecutivos de la empresa, hemos podido detectar que el área de recursos humanos no está conformada por un equipo de trabajo, si no por un grupo de trabajo en donde sus integrantes no tienen una función definida, es decir no hay una persona encargada de contratos, de la generación de un buen clima laboral, de asesoría laboral, valoración de puestos y de medición de desempeño, entre otros, en donde coadyuven todos a brindar un buen servicio como área de recursos humanos dentro de La Iberica. 2. Asesoramiento deficiente por parte del área de recursos humanos tanto a la empresa como a sus trabajadores. Ya que el área de recursos humanos es un mediador entre el colaborador y el empleador, hemos podido observar que la gestión de esta área no supo informar a ambas partes de los perjuicios que podría ocasionar el ¨No prestar atención a las peticiones de los colaboradores¨ por parte de los empleadores y el ¨Comenzar una huelga¨ por parte de los trabajadores, ocasionando principalmente perdidas económicas en la empresa y generando una ambiente inadecuado para el cumplimiento de las funciones de los trabajadores. Como consecuencia de la falta de información los trabajadores, es posible que en busca de información sean presa de fuentes de información distorsionada. 3. El uso de un mal concepto de liderazgo a nivel ejecutivo. Los conceptos de liderazgo pueden ser fácilmente confundidos con conceptos de poder, esto ocurre en muchas organizaciones. De acuerdo a la información recabada consideramos que existen falencias que son mejorables a nivel ejecutivo en cuanto a la capacidad de liderazgo. Este problema es uno de los más notorios ya que a causa de la falta de dialogo y de motivación a los empleados genero descontento y así la huelga como medida protesta.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA 4. Intolerancia al cambio por parte de los trabajadores. De acuerdo a la información proporcionada por los trabajadores de La Ibérica hasta noviembre del año 2010, desconocían de la existencia de un área de RRHH, puesto que hasta entonces nunca notaron la presencia de la misma; a partir de la fecha mencionada aparece una persona indicándoles que era la responsable de dicha área, prometiéndoles mejoras, capacitaciones y tratando de llevar una buena relación con ellos, hecho que no sucedió puesto que se sintieron amenazados al percibir rechazo a sus peticiones, falta de compresión a sus nuevas necesidades por parte de esta persona que representaba entonces a RRHH, provocando consecuentemente que los trabajadores percibieran al área de recursos humanos más como un ente que los alejaba de la parte directiva de la empresa, la barrera que impedía que sus peticiones llegaran a los dueños de la empresa, es decir, identificaron a RRHH como un obstáculo antes que un medio. Y esto ocasionó en los trabajadores el rechazo a esta nueva modificación, por lo que este cambio repentino y no estratégicamente colocado dentro de la Empresa, dentro de nuestro punto de vista, fue determinante para el quiebre de la comunicación y el diálogo entre trabajadores y empresa que dio inicio a la huelga y a su vez no permitió una pronta solución a la misma ya que los trabajadores veían como sus más grandes enemigos tanto a la responsable del área de RRHH como al intermediador de la Empresa. Debido a la inconformidad de los trabajadores con la gestión del área de recursos humanos de la Ibérica estos iniciaron una huelga legal indefinida el día 23 de Junio del año en curso, provocando así la paralización en la producción de chocolates de dicha empresa, aproximadamente el día 7 julio los trabajadores radicalizan su protesta con una huelga de hambre provocando que tres personas fueran evacuadas al hospital por deshidratación, atrayendo así la mirada y la preocupación de toda la población Arequipeña, ocasionando cierto desprestigio para la Ibérica. Conversando con los trabajadores hemos podido detectar que este problema inicio hace 4 meses atrás antes de producirse la huelga en donde los dirigentes del sindicato solicitaron a la persona encargada del área de Recursos Humanos: -
Mejoras salariales. Implementos de seguridad adecuados Un seguro complementario de trabajo de riesgos Un centro médico. La contratación con una concesionaria de alimentos. El respeto de los derechos laborales de las trabajadoras gestantes.
Al recibir la negativa ante las peticiones por parte del área de recursos humanos, su poco interés es que solicitan hablar directamente hablar con los directivos de la empresa recibiendo como respuesta el rechazo de estos. Frente a estas circunstancias el sindicato
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA procede con la huelga y presenta su pliego de reclamos con 26 pretensiones en donde se adiciona el despido de la jefa actual del área de recursos humanos. Ya en esta sede se invita a ambas partes a conciliar, sin embargo la empresa no muestra interés al inicio, provocando resentimiento en los trabajadores. Viendo que la huelga se radicaliza y ya los medios de comunicación comienzan a interesarse en estos hechos es que la empresa decide aumentar a 2.7 nuevos soles al jornal diario de cada trabajador, hecho que molesta a los trabajadores puesto que ellos solicitaron 3 nuevos soles de aumento al jornal diario. Es necesario señalar que los sueldos de estos trabajadores oscilan entre 600 a 700 nuevos soles mensuales sujetos a descuentos de ley. B. DESCRIPCIÓN DE LOS EFECTOS Como toda causa tiene un efecto estos problemas no hacen la excepción puesto que han provocado: Problema 1: Falta de solidez en la conformación del área de recursos humanos. o o o o
Ocasiono directamente la huelga. Ocasiono la ruptura del dialogo. Mal clima laboral. Deficiencia en la generación de una estrategia para la solución de problemas.
Problema 2: Asesoramiento deficiente por parte del área de recursos humanos tanto a la empresa como a sus trabajadores. o Distorsión de la información de derechos laborales o La falta de asesoramiento creo incertidumbre en los trabajadores ocasionando la huelga. o Estancamiento a nivel de la producción y por consiguiente, pérdida económica. o Creación de un desprestigio social y empresarial. Problema 3: El uso de un mal concepto de liderazgo a nivel ejecutivo. o o o o
Falta de confianza por parte de los trabajadores hacia la empresa. Falta de identificación con la empresa Desmotivación para la realización del trabajado. Indebido uso del poder.
Problema 4: Intolerancia al cambio por parte de los trabajadores. o o o o
Impermeabilidad al dialogo. Incapacidad de negociar sin dejar de lado sus paradigmas. Incapacidad para aceptar otros medios alternativos de solución. Crear barreras de la comunicación efectiva.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA
IV.
METODOLOGIA
Somos participes de la idea de que mientras se tenga una adecuada gestión de recursos humanos podremos servir a la estrategia empresarial que se haya planificado la empresa. La actividad que pueda ejercer Recursos Humanos afecta a todas las áreas de la empresa por ello su trascendente importancia. Frente a los problemas identificados propondremos alternativas de solución a fin de brindar oportunidades de mejora para la Empresa de chocolates LA IBERICA. A. Frente a la falta de solidez en la conformación del área de recursos humanos Los lazos de fraternidad, comunicación y de amistad en este momento se han soltado, por experiencia se sabe que una huelga al igual que una guerra ocasiona rupturas, deja resentimientos y heridas que requerirán tiempo para ser tratadas. Podríamos apostar a que en este momento tanto en los dueños de Ibérica como en sus trabajadores reina la desconfianza como consecuencia de la difícil situación por la que han atravesado, por lo que el papel de RRHH será determinante de ahora en adelante para constituir un clima laboral positivo que permita dar vuelta a la página, y concentrar a todos hacia el gran objetivo de la empresa. ANEXO 2 Propuesta de una estructura dentro del organigrama para la conformación un equipo de trabajo adecuado.
1. Evaluando el desempeño de RRHH Primeramente propondremos que el ente superior realice una evaluación de desempeño de la actual área de RRHH para de esta manera cubrir adecuadamente las necesidades de la empresa y sus trabajadores. La utilización de las matrices de desarrollo empresarial tanto FODA y MACA podrían ser muy fructíferas para mantener las fortalezas y aprovechar las oportunidades que brinda el entorno e identificar y aplacar las debilidades, para evitar las amenazas que puedan afectar la vida empresarial de la Ibérica. 2. Dividiendo poderes Determinar puestos, funciones y obligaciones de los que conforman el área de recursos humanos; así podremos dividir el poder que se tiene y fortalecerlo aún más. Tomando en cuenta que la estructura dentro del área de Recursos Humanos tendría que considerar una modificación y también definir las funciones que cada puesto de trabajo debe seguir. ANEXO 3 Propuesta para el manual de funciones para cada uno de los integrantes del departamento de Recursos Humanos.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA 3. Capacitando al personal Sabemos que nadie tiene la verdad absoluta y el conocimiento cada vez es más amplio, por ello todos los integrantes del área deberán de estar en capacitación constante, de la misma manera esta área debe de organizar capacitaciones para cada área de la empresa afin de hacer sentir al trabajador que su preparación es importante para la empresa, que se busca su participación y por consiguiente su compromiso. Así fortalecemos los lazos damos a entender que el trabajador nos importa. B. Asesoramiento deficiente por parte del área de recursos humanos tanto a la empresa como a sus trabajadores.
C. El uso de un mal concepto de liderazgo a nivel ejecutivo 1. Cambiar la perspectiva de ¨Jefe¨ a ¨Líder¨ Una realidad que es indudable en las organizaciones tradicionales, especialmente en las empresas familiares como es el caso de la empresa de chocolates LA IBERICA es que dentro de las aptitudes directivas de los ejecutivos no se encuentra el liderazgo siendo esta necesaria para la conducción de un grupo de personas. Basándonos en la entrevista que tuvimos con los trabajadores que conformaban esta medida de protesta, es que ellos no sentían confianza con el jefe de Recursos Humanos que estaba en la actual gestión, ya que no recibían un trato digno, es decir sus derechos no eran valorados, y sus necesidades no eran escuchadas. La capacitación en temas de liderazgo que los altos rangos de la empresa deben tener es indispensable para concientizar a los ejecutivos de los beneficios que puede traer este tipo de método en la dirección de personas. Ya que si persisten en llevar el tipo de gestión como el Jefe que no respeta a sus colaboradores ni se preocupa por ellos, es muy probable que los problemas continúen. 2. Desarrollar habilidades de Liderazgo, una parte fundamental para el desarrollo organizacional. Un aspecto que es necesario para un buen desarrollo como organización es el enfoque en las personas, ya que gracias al esfuerzo de las personas, muchas organizaciones pueden alcanzar sus objetivos empresariales. Es indispensable que los líderes de una organización cuenten con habilidades que les permitan fidelizar a sus trabajadores, ya que si se consigue que las personas estén satisfechas con el tipo de trato que reciben y son motivadas a seguir con sus
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA funciones, como consecuencia se conseguirá una fuerza de trabajo optima lo cual conllevara a un desarrollo sostenible en el tiempo. Algunos de las habilidades a desarrollar serian: a) Escuchar activamente: Si bien es cierto que el escuchar es uno de los pasos para que exista comunicación, muchas personas no lo hacen eficientemente, como es el caso de las personas que tienen autoridad en la empresa chocolatera LA IBERICA, un procedimiento de escuchar activamente adecuado para un reclamo por parte de los trabajadores es, identificar que es el principal problema, dar posibles soluciones, negociar y llegar a un acuerdo en el cual ambas partes se vean beneficiadas. b) Empatía: Es necesario que las personas aprendamos a ser tolerantes con nuestros semejantes, y ese es un paso importante en la comunicación. El hacer sentir a las personas que las entendemos generara confianza. c) Orientación al Servicio ¨Si quieres mandar primero tienes que seguir¨ - Jesucristo.
Ciertamente la persona que está a cargo de una organización debe tener muy en cuenta dos interrogantes. 1. ¿Cuáles son las necesidades de sus colaboradores? y 2. ¿Qué es lo que la organización hace para cubrir esas necesidades? Partiendo de esas dos premisas nos damos cuenta que un líder en una empresa es alguien que se preocupa por las necesidades tanto empresariales como en las de sus colaboradores. 3. Encontrar el equilibrio entre poder y autoridad. Tomando en consideración el concepto de liderazgo y el desarrollo de actividades concernientes a ese concepto, será más sencillo el que los ejecutivos de la empresa tomen una postura de autoridad, y que sean respetados, aceptados y admirados por sus subordinados. D. Intolerancia al cambio por parte de los trabajadores 1. El clima organizacional influye en el rendimiento del trabajador. En toda organización es importante propiciar una buena relación entre la empresa que está representada por los ejecutivos, y el personal. Esta acción tendría como consecuencia la satisfacción de trabajar en un ambiente idóneo para el desarrollo de sus funciones. En el caso de la empresa de chocolates LA IBERICA, debe de mostrar un mayor interés en este aspecto, ya que al estar informados los
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA trabajadores de la empresa podrán identificarse con la situación de su centro laboral y esto ayudara a que sean tolerantes con la empresa. 2. El compartir información genera un trabajo conjunto para encontrar la solución a un problema. La inclusión de los colaboradores en la búsqueda de soluciones es importante ya que crea una sensación de ser parte de la solución a un determinado problema. Es importante que tanto los empleadores como los colaboradores sean conscientes de que el alcance de los objetivos empresariales depende de un trabajo en equipo. En la empresa LA IBERICA los ejecutivos no prestan atención a los requerimientos y necesidades de sus personas, ocasionando una quiebre en la comunicación. Este tipo de problema fue uno de los factores que propicio la huelga y trajo consigo que cada parte velara por sus intereses de manera separada. 3. Generación de condiciones favorables de trabajo. Es importante hacer partícipe al trabajador del crecimiento empresarial para así lograr una identificación del personal y motivarlos al cumplimiento de objetivos para el crecimiento conjunto. Como pudimos observar, una de las peticiones principales es el aumento salarial de la mano de obra en la cual ellos basaban su requerimiento según el crecimiento notorio de la empresa LA IBERICA. En este caso la empresa no tomo las medidas correspondientes para notificar a sus subordinados que no era capaz de afrontar dicho aumento en la jornada salarial, ocasionando la molestia y el descontento de los trabajadores, conduciéndolos a crear suposiciones que llevaron a la huelga.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA V.
BIBLIOGRAFIA
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA VI.
ANEXOS ANEXO 1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA CHOCOLATERA ¨LA IBERICA¨ Gerencia General
Secretaria
Gerencia Administrativa
Dpto. de contabilidad
Dpto. de Personal
Contador General
Asistenta social
Dpto. de informatica
Jefe de computo
Gerencia Comercial
Gerencia de Desarrollo
Dpto. de ventas
Dpto. Logistica
Auxiliar de ventas
Jefe de Tiendas
Aux. Cont. Personal
Asistente computo
Vendedora Jerusalen
Aux. Contable
Operadora computo
Vendedora Aeropuerto
Compras
Gerencia de Produccion
Dpto. de produccion
Dpto. Costos
Auxiliar de Almacen
Analistas de costos.
Jefe de produccion
Encargado de Planta
Dpto. de C. de calidad
Jefe de calidad
Dpto. de mantenimiento
Jefe de mantenimiento
Auxiliar de C. de calidad
Supervisor de personal.
Vendedora Cayma
Aux de oficina
Vendedora Saga
ANEXO 2 CAMBIO PROPUESTOS EN EL ORGANIGRAMA PARA EL AREA DE RR.HH. Y ASESORIA LEGAL.
Gerencia General
Secretaria
Gerencia Administrativa
Dpto. de contabilidad
Contador General
Aux. Cont. Personal
Aux. Contable
Aux de oficina
Dpto. de Recursos Humanos Asist. de Administracion de personal Asistente de Remuneraciones
Dpto. de informatica
Jefe de computo
Asesoria Legal
Gerencia Comercial
Gerencia de Desarrollo
Dpto. de ventas
Dpto. Logistica
Jefe de Tiendas
Asistente computo
Vendedora Jerusalen
Operadora computo
Vendedora Aeropuerto
Vendedora Cayma
Vendedora Saga
Auxiliar de ventas
Compras
Auxiliar de Almacen
Gerencia de Produccion
Dpto. de produccion
Dpto. Costos
Analistas de costos.
Jefe de produccion
Encargado de Planta
Supervisor de personal.
Dpto. de C. de calidad
Jefe de calidad
Auxiliar de C. de calidad
Dpto. de mantenimiento
Jefe de mantenimiento
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA ANEXO 3 MANUAL DE FUNCIONES SUGERIDO PARA EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS Consideramos que para que haya un buen desempeño de esta área es necesario que existan tres puestos con las siguientes funciones. Jefe de Recursos Humanos: •
Organizar, Dirigir, Coordinar y Controlar la Administración del Potencial humano.
• •
Ejecutar, cumplir, coordinar y controlar la política laboral interna. Evaluar la necesidad de solicitud de las Areas Operativas para la creación de un puesto. Evaluar conjuntamente con el Área operativa la renovación del contrato del personal de la Facultad de Estomatología y elevarlo al jefe de la Unidad de Operaciones. Velar por el cumplimiento de las disposiciones legales vigentes, normas y reglamentos referentes a la administración del potencial humano. Atender trámites y reclamos individuales del personal. Apoyar en el reclutamiento y selección de personal administrativo. Orientar al usuario que acude a personal con buen trato y calidez. Promover el bienestar individual y colectivo de los trabajadores, así como las buenas relaciones interpersonales.
•
• • • • •
Asistente de administración de personal: • • •
• • • •
Apoyar en la selección del personal según normas de la empresa. Evaluar el desempeño del personal de la empresa. Evaluar conjuntamente con el Área operativa la renovación del contrato del personal de la Facultad de Estomatología y elevarlo al jefe de la Unidad de Operaciones. Formular la propuesta del plan anual de capacitación del potencial humano. Organizar y mantener al día el archivo de la documentación y cuadros de personal, así como el file de personal de cada uno de los trabajadores. Mantener actualizado el registro estadístico del movimiento de personal y elaborar los informes respectivos. Orientar al usuario que acude a personal con buen trato y calidez.
ESTUDIO DE CASO CHOCOLATERIA IBERICA Asistente de remuneraciones: • • • •
Proporcionar fichas de permisos y sobretiempos al personal. Orientar al usuario que acude a personal con buen trato y calidez. Elaborar los horarios de trabajo, reemplazo, vacaciones, etc., para elevarlos al Jefe de la Unidad de Operaciones. Realizar el control de asistencia y puntualidad del personal, así como el cumplimiento del rol y horario de trabajo.
