Trabajo Proyecto Final Termodinamica

PROYECTO TERMODINAMICA

PRESENTADO POR: LUIS FERNANDO DUQUE – 1113303473 JORGE MARIO ESCOBAR - 1.113.039.241 GLORIA ESTEFANIA ESTEFANIA GARCIA GARCIA - 1.110.517.261 CLAUDIA DANESSA MACUCA - 1.110.514.469 LINA MARIA MONTO!A - 111276"652

GRUPO: 201015_170 TUTOR: ANA ILVA CAPERA

UNIVERSIDAD NACIONAL, ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

2013

CONTENIDO #$%&'( INTRODUCCI)N*************** INTRODUCCI)N**** ********************* ************ ** 1. OBJETI+OS* OBJETI+OS***** ******** ******** ******** ******** ******** ***** * 1.1 OBJETI+O GENERAL******* GENERAL****************** ************* ** 1.2 OBJETI+OS ES#ECIFICO******* ES#ECIFICO***************** *********** * 2. LLU+IA LLU+IA DE IDEAS ******** ************ ******** ******** ******.. **.. 3. SELECCI)N SELECCI)N DEL #RODUCTO** #RODUCTO****** ******** ******** ******* *** 4. #ROCESOS #ROCESOS TERMOD TERMODIN,MI IN,MICOS COS A LOS LOS QUE A! A! QUE SOMETER SOMETER LA ELABORACI)N DEL #RODUCTO SELECCIONADO****** SELECCIONADO******.. 5. CALCULOS CALCULOS DE CONSUMOS CONSUMOS ENERGE ENERGETICOS TICOS #ARA #ARA LA ELABORACIO ELABORACION N DEL #RODUCTO SELECCIONADO *************. 6. CALCULOS CALCULOS DE TRABAJO TRABAJO #ARA #ARA LA ELABORA ELABORACION CION DEL DEL #RODUCTO #RODUCTO SELECCIONADO*********************** 7. CALCULOS CALCULOS DE CAMBIO CAMBIO DE ENTRO#I ENTRO#IA A #ARA LA ELABORACI ELABORACION ON DEL #RODUCTO SELECCIONADO****** SELECCIONADO**************** **********.. ". CALCULOS CALCULOS UTILIA UTILIANDO NDO LA #RIMERA #RIMERA LE! #ARA EL EL #ROCESO #ROCESO DE ELABORACION DE UN #RODUCTO*************. 9. CICLOS CICLOS TERMODINAM TERMODINAMICOS ICOS NECESAR NECESARIOS IOS #ARA #ARA LA O#ERACI) O#ERACI)N N DEL #ROCESO DE ELABORACION DE UN #RODUCTO******* 10.CONCLUSIONES*********************. 11.BIBLIOGRAFIA**********************.

INTRODUCCION

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1. OBETIVOS

1.1 OBETIVO GENERAL •

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1.2 OBETIVOS ESPECI!ICOS •

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2. LLUV LLUVIA IA DE IDEA IDEAS S

NOMBRE

IDEAS

LUIS FERNANDO DUQUE

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JORGE MARIO ESCOBAR

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LINA MARIA MONTO!A

3. SELE SELECC CCI9 I9N N DEL PRO PRODU DUCT CTO O ELABORACION DE MERMELADA CASERA I'%/&' 1. 500 500 % % ( (( (. . 2. 500 500 % % D8 D8( (' '. . 3. 0=7 0=7  (%8 (%8( (  700 700 %. %. F(:&(&?' E(( 1 SELECCI)N S &'&&( ' ( &?' /  /8('=  8( /:$' ( <(/8 (( 8 8 /( /(   ' ' ( <$& <$&< < 8 8 (( ((   &&( ( / (< (<( (  (: (:. . N  <'/(: <( @8( :<(/8( (8'8 '  '/&&?' &<&('= &<  8('/ ' ' 8'( &?' (
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. PROCESOS PROCESOS TERMODI TERMODIN;MI N;MICOS COS A LOS LOS
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5. C;LCULOS C;LCULOS DE CONSUMOS CONSUMOS ENERG@T ENERG@TICOS ICOS PARA PARA LA ELABORA ELABORACION CION DEL PRODUCTO SELECCIONADO

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. C;LCULOS C;LCULOS DE TRABAO TRABAO PARA PARA LA ELABORA ELABORACION CION DEL PRODUCTO PRODUCTO SELECCIONADO

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7. C;LCULOS C;LCULOS DE CAMBIO CAMBIO DE ENTROPA ENTROPA PARA LA ELABORA ELABORACION CION DEL PRODUCTO SELECCIONADO

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. C;LCULOS C;LCULOS UTILIA UTILIANDO NDO LA PRIMERA PRIMERA LEY LEY PARA PARA EL PROCESO PROCESO DE ELABORACION DEL PRODUCTO SELECCIONADO   nto = (6795 + 2461 − 6795)kJ  = 2461kJ  ∫ δ  W  = Wcalentamiento +Wcocción +Wenfriamie

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. CICLOS CICLOS TERMODIN; TERMODIN;MICOS MICOS NECESA NECESARIOS RIOS PARA PARA LA OPERACI OPERACI9N 9N DEL PROCESO DE ELABORACION DEL PRODUCTO SELECCIONADO D&(<' '   / (:(&?'  @(:&(&?' / ( <<(/(= ' &' &'> >& &' ' '&'% '&'%' ' & &  < </& /&'$ '$<& <& == (8' (8'8 8 / /(< (<  &'/& &'/&( ( 8 '   / @&%(&?' / /8 @&'(= 8 (8'8 '  <'&'( '   / (:(&?'= ( '&(  C& / @&%(&?'  <&?' / >(. E 8( (&(  &%8&'  1. C<&?' (/&(:$&( '  <  1 ( 2 K. K. 2. E&<&'(&?' / ( ( &?' '(' '  '/'(/  2 ( 3K. 3. E('%8(<&' ( '(( '(' </&(' 8' 8: (&(  8'( >$>8( / ('&?'  3 ( 4K. 4. A:&?' / ( ( &?' '(' '  >((/  4 ( 1K.  A8'8  &<(' <'&'(= 8   & &'> / ('=  8( /&: / @<( &(  <(<&' &/( /  / @&%(&?' 1. C<&?' (/&(:$&(  &'?&( / 1 ( 2 2. C<&?' &<&( / 2 ( 3 3. E('&?' (/&(:$&(  &'?&( / 3 ( 4 4.

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CONCLUSIONES

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