TRIPTICO-cultivo de Papaya

Instituto de Educación Superior Tecnológico Público

Principales plagas Afidos Saltahojas Mosca de la papaya Mosca blanca Chinche Harinosa Taladrador del cogollo

“VALLE DE TAMBO”

Principales enfermedades Antracnosis Mancha de papayo Mancha negra Mancha gris Mancha de la hoja

Carrera profesional: PRODUCCION AGROPECUARIA

MANEJO AGRONÓMICO

Cosecha

DEL CULTIVO DE PAPAYA

La cosecha se realiza cuando el cultivo haya alcanzado su madurez fisiológica. Una vez haya alcanzado su madurez se cosecha de acuerdo al mercado, llegando a producir en su primera cosecha 25 kg x planta, esta producción ira en aumento en las cosechas posteriores.

Distancias de plantación en metros

N° de plantas por Ha.

3,6 x 1,5

1852

Prod Pr oduc ucci ci n Rendimiento por en Kg/ha plantas 25

46,300

ELABORACION TECNICA: SEMESTRE III Noemí Ruth Ito Apaza Judith Condori Silva Davis Isidro Mendoza Bautista Kimberly Nidia Mamani Cabana Ruth Huanca Aynaya Jonathan Abel Mendoza Pérez Jaime Alberto de La Cruz Mayta José Hernán Díaz Aguilar Mayra Carolina Pacompia Llave Fabricio Gonzalo Berna Quispe Amparo Eva García Casani Marisol Torres Condori Ricardo Gálvez Flores

Santiago Hernán Paricahua Huanca DOCENTE: Ing. Santiago

 

Introducción

El papayo (Carica  papaya L.) es una de las plantas más cultivadas en los países tropicales por tener una alta demanda de consumo, por ser una especie de producción precoz, Sus frutos son muy apreciados y tienen alto valor nutricional por sus contenidos en vitaminas A, B y C y el favorable efecto en la digestión y asimilación de los alimentos debido al contenido de papaína (enzima proteolítica).

Clasificación según su género La especie Carica papaya L. es el papayo más cultivado del mundo. Pertenece a la familia Caricaceae, la cual está dividida en cinco géneros, con 31 especies: Carica (21 especies), (6 especies), Jacaratia Cylicomorpha (2 especies), Jarilla (1 especie)  y Horovitzia (1 especie).

Origen: Es originaría de las zonas tropicales de México

Propiedades La papaya tiene dentro de su composición una enzima que se denomina papaína, esta sustancia es la responsable de las propiedades digestivas que tiene el fruto de esta planta.

Distanciamiento de plantación Los distanciamientos pueden varían según la variedad y el tipo de suelo. Distanciamiento de plantación en metros 3,6 x 1,5

N° de plantas por hectárea 1852

Propagación El método más empleado es por semillas botánicas, las cuales deben proceder de plantas hermafroditas del tipo elongata, que son las únicas que garantizan la obtención de una descendencia de plantas predominantemente del tipo hermafrodita y hembras. Se recomienda el empleo de semillas certificadas para garantizar la homogeneidad y la sanidad de la plantación.

Demanda hídrica El papayo es una planta que presenta tres características muy especiales que la hacen en extremo exigente al agua. Un sistema radical relativamente superficial, en comparación con otras especies de frutales. 1.

Un desarrollo vegetativo rápido y constante, acompañado de floraciones y fructificaciones. 3. La planta y sus frutos contienen alrededor del 85 al 90 % de agua. 2.