Kelompok 1 (Kelas A) : Diah Ayu 21030114140120 Imam Rosyidin 21030114120093 Nur Aini Hamada 21030114120061 John Philia 21030114120101 Andarwati 21030114140171 Abdullah Malik 21030114120008 Muthia Hanif 21030114120110 Fortuna Evans 21030114130158 Aryuda Miftakhul 21030114140154 Arisiani Melatika 21030114120057 Veronicha Verenchia 21030114140140 Rinda Ameliya 21030114120054
SOAL ANOVA 2 ARAH
Untuk menentukan kestabilan vitamin C dalam sari air jeruk pekat beku dan disimpan dalam lemari es selama waktu seminggu, telah dilakukan penelitian 'vitamin C retention in reconstituted frozen orange juice' . Tiga jenis sari jeruk pekat diuji dalam 3 jangka waktu
berbeda. Jangka waktu menyatakan jumlah hari sejak air jeruk diperas sampai diuji. Hasilnya dalam mg asam askorbat per liter, disajikan dalam tabel berikut. WAKTU, hari Merk 0
3
7
52.6
49.4
42.7
49.8
42.8
40.4
54.2
49.2
48.8
46.5
53.2
47.6
56
48.8
49.2
49.6
44
42
48
44
44
48.4
42.4
43.2
52.5
48
48.5
52
48.2
43.3
Ricfood
Sealed-Sweet
Minute Maid
51.8
47
45.2
53.6
49.6
47.6
Pertanyaan: Apakah ada perbedaan kadar askorbat di antara merk sari air jeruk yang berbeda? Apakah ada perbedaan kadar askorbat di antara jangka waktu yang berlainan? Apakah ada interaksi variabel antara jenis/merk air je ruk dengan waktu penyimpanan?
JAWAB : Dilakukan penyelesaian menggunakan program microsoft excel dengan langkah sebagai berikut : 1. Input data sebagai berikut
2. Pilih Data pada toolbar Data Analysis Anova : Two-Factor With Replication
3. Klik Input range maka akan muncul pilihan untuk memilih data. Pemilihan data dengan cara blok datanya mulai dari label sampai semua data yang akan dianalisa. Kemudian pada Row per sample tuliskan banyaknya pengulangan yaitu 4. Alpha yang digunakan 5% atau 0.05.
Klik OK.
4. Diperoleh hasil sebagai berikut Merk Ricfood
SealedSweet
Minute
WAKTU, hari 0
3
7
52,6
49,4
42,7
49,8
42,8
40,4
54,2
49,2
48,8
46,5
53,2
47,6
56
48,8
49,2
49,6
44
42
48
44
44
48,4
42,4
43,2
52,5
48
48,5
Maid
52
48,2
43,3
51,8
47
45,2
53,6
49,6
47,6
Anova: Two-Factor With Replication SUMMARY
0
3
7
Total
Ricfood
Count Sum Average Variance
4 4 203,1 194,6 50,775 48,65 11,42917 18,59667
4 12 179,5 577,2 44,875 48,1 15,8625 19,00909
Sealed-Sweet
Count Sum Average Variance
4 202 50,5 13,90667
4 179,2 44,8 7,68
4 12 178,4 559,6 44,6 46,63333 10,08 16,79879
4 4 209,9 192,8 52,475 48,2 0,649167 1,146667
4 12 184,6 587,3 46,15 48,94167 5,55 9,577197
Minute Maid
Count Sum Average Variance Total
Count Sum Average Variance
12 12 12 615 566,6 542,5 51,25 47,21667 45,20833 7,919091 10,70152 9,086288
ANOVA Source of Variation Sample Columns Interaction Within
SS 32,75167 227,2117 17,32167 254,7025
Total
531,9875
df
2 2 4 27 35
MS 16,37583 113,6058 4,330417 9,433426
F 1,735937 12,0429 0,45905
P-value 0,195331 0,000183 0,765025
F crit 3,354131 3,354131 2,727765
Alpha
P-value
Kesimpulan
0,195331 P-value > alpha, maka kadar askorbat antar merk tidak ada beda signifikan 0,05
0,000183 P-value < alpha, maka kadar askorbatr antar jangka waktu ada beda signifikan P-value > alpha, maka tidak ada interaksi variabel antara jenis/merk air jeruk dengan waktu 0,765025 penyimpanan